Mums hvor det dufter af Indien...

I aften lavede jeg en meget nem og hurtig kylling ret, som jeg selv fandt på.  Duften var så intens og lækker at vi nærmest ikke kunne vente til det var færdigt...

Kylling i græsk yoghurt med mynte.

3-4 gode spsk. græsk yoghurt

saften af en ½ limefrugt

Friske blade fra 2-3 stængler mynte (hakkes fint)

1 tsk. Tandoori spice (krydderi)

½ tsk. Karry

2 fed hvidløg

salt og peber

Røres sammen og kylling inderfiler lægges i marinaden ½ til en hel time.

Steges i lidt smør på panden til der er møre og gyldne...

MUMS....Feks. perfekt til sandwich eller sammen med ris...

Nøj hvor smagte det altså bare godt.....

Nabokrig...

Nej om jeg gider...... Selvom vores nabo i dag har mishandlet vores hæk med en motorsav hele formiddagen, og for første gang i 11 år klippet højden af sin hæk, så langt ned at vi har frit udsyn over hans have, æbletræer osv...så har han også mishandlet vores "nye" terrasse, og åbnet den op....ØV

Men om jeg gider starte en nabokrig, NEJ, jeg orker det ikke.... så lad bare den gamle mand kikke med over hækken, hvis det kan gøre ham glad, han har sikkert ikke så meget indhold i sit liv i forvejen, så måske det kan give ham lidt "spænding" *SMILER*

At overskride sine grænser..

Natten har været pinefuld at komme igennem, men det kan jeg kun takke mig selv for...

Lægen havde jo sagt at jeg jo godt, så småt skulle  begynde at lave lidt, indtil smerte terskelen var nået...Jeg skulle selv vurdere....

Hmmmm.... så jeg ordnede badeværelse på et ben i går formiddags...(for jeg kunne simpelthen ikke holde ud at se på det mere) OG DET SKULLE JEG SÅ ALDRIG HA' GJORT.

Min aften på sofaen var smertefuld, men natten har været rædsom....Pillerne jeg tog inden sengetid virkede nogenlunde indtil kl. 3, så var det slut med at sove.

Alt hvad jeg kan sige er "Godt jeg ikke var så dum at melde mig rask i går", for ellers havde jeg måtte sygemeldemig mig igen mandag morgen..... Hold op hvor er jeg TRÆT af at sidde her og glo med smerter i det pokkers ben.........ØVVVVVVVVVVVVVVVVVV

Når jeg nu sidder her inde i min sofa hele dagen og kikker ud, længes jeg efter at gå en lang tur med mit kamera....Men fra mit synsfelt i sofaen, virker det som om det allerede er blevet efterår udenfor, koldt og gråt og trist..

Men alligevel savner jeg at komme ud, ud af mit fængsel..........