Tusmørke..

Det er mørkt udenfor, men månen lyse op og gør aftenen dejlig og klar. Vi hygger os her inde i varmen med levende lys, rosevin og saltede mandler. Det er skønt det er weekend, ingen verdens ting har jeg nået idag, men hvad så? Er det ikke det weekenden egentlig skal bruges til, slappe af og lave ingen verdens ting....

Saltede Mandler

200 g mandler

2 dl vand

3 spsk. fint salt

10 g smør

Mandlerne sættes i blød i vandet og saltet i ca 30. minutter.

Så sigtes vandet fra og puttes på en bageplade med bagepapir, smørret smuldres over og de bages i ca 20 minutter ved 150 grader...Køles af på rist...og så kan man ikke stoppe igen.

De er skønne.....