Der er noget i luften.......

Aftenhygge foran tv'et med golf på programmet...
Vi slapper af, nyder freden, stilheden og laver intet overhovedet, andet end at kikke på den lille hvide bold flyve og lande igen.....
Åh..jo, bortset lige fra at jeg har rørt en dej sammen til "verdens bedste brød", så den kan stå og hæve natten over .....Jeg glæder mig allerede til en nybagt skive af det gode brød....
Nå men tilbage til skærmen og de hvide bolde :-)

En lille fyraftens snack...

Så blev det omsider weekend, ½ times afslapning foran pc'en med en lille snack, inden jeg skal videre i programmet......
Endelig er det holdt op med at regne, men for pokker hvor har det været et par våde dage....ØV for en 14 dag's vejrudsigt som siger regn, regn og atter regn....Endnu et ØV for på fredag går jeg fra til ferie, 3 ugers dejlig ferie, så har det sgu også bare at blive godt vejr....BASTA.....

Gammeldaws æwle kage med moderne twist....

Da jeg var barn lavede min Farmor ofte Æblekage, dengang brugte hun rasp, og jeg hadede det.....
Nu har jeg moderniseret opskriften en hel del, og denne her Æwle kage sidder lige i skabet hvergang.
Min Æwle kage Opskrift får i lige her :

Havregryn ristes på panden med sukker og smør, indtil det er gyldent, hældes over på et stykke bagepapir hvor det bliver koldt og knasende..... (kan nu opbevares i en tætsluttende bøtte)

Æblerne skrælles og koges møre med en vanilje stang og sukker, og sættes i køleskab til det bliver koldt.

Knus nogle makroner...

Pisk fløden, ikke alt for stiv.

Læg nu æblegrød i bunden af en skål eller portions skål, ovenpå et lag havregryns krymmel og lidt knust makron og tilsidst et lag flødeskum, fortsæt sådan i lag og top tilsidst med flødeskum og lidt krymmel som pynt.

Velbekom...