Velkommen i min have, Nabo........

Tja...jeg synetes at vi havde beskåret vores have så der ikke var mere at beskære af...... MEN jeg tog fejl..... For i dag har vores nabo klippet sin hæk, for ikke at sige "vold" klippet den til en meget lav sag....Så nu har vi naboer "i" haven hele vejen rundt, og det synes jeg faktisk ikke er så fedt..
Godt det ikke er sommer, for så skal jeg da ikke opholde mig ret meget i haven, og det gror vel op igen inden det igen bliver sommer.... Men hold da op hvor "vi" (naboerne og os) pludselig kommer hinanden ved...........

Salat til fisk....

Jeg var lidt kreativ i mad-køkkenet i aften,  jeg opfandt en ny salat..... Og jeg synes selv den smager rigtig lækkert til fisk, syrlig og sød....

Min salat...
½ moden mango i små tern
1 æble i små tern
2 stilke bladselleri i små bitte tern

Marinaden er:
1 spsk æbleeddike
1 spsk akacie honning
lidt salt og peber
3 spsk solbærsyltetøj

Hæld marinaden over og bland sammen...

Min tallerken så således ud...

Panerede torske file i rasp/kornflaks, kartoffel rosti, cremefraiche dressing med masser af krydderurter, stegte tomater, broccoli og ærter og min salat....

Og jeg gør det helt uden at tjene penge på det......

Endelig kom det, LAKTOSEFRI mælk og fløde.... Her i huset er det blevet budt hjertelig velkommen, for endelig kan vi igen lave kager, desserter, flødekartofler, flødesovs og spise mælk på morgenmads produkter igen. For det at være laktoseintolerant er ikke særlig spændende, og det er  en fra husstanden her nemlig... Så med Arla's nye Laktosefri'e produkter er der åbnet op for en hel ny verden, og vi har fået et federe liv ;-)

Det er et must.....

Solen stod op, det gjorde jeg også, os begge to ret sent faktisk, både solen og jeg, men stadig før 9....
Nu sidder jeg her og nyder min kaffe, at have tid til at nyde den i fred om morgenene er et must for mig.... Her sidder jeg så og vågner helt stille og roligt, surfer lidt rundt i blog verden, opdatere mine mails, læser nyhederne og tænker over hvad dagen skal bruges til..... Sådan er jeg, og sådan fungere jeg bedst.....
Dagen i dag bliver stille og rolig, jeg skal forbi fiskehandleren og ha købt lidt ind til næste uges ræs..... Men ellers skal dagen bruges til småting, afslapning og "batteri" opladning, for inden vi ser os om er det mandag igen... Men man ved aldrig, sådan en dag kan pludselig tage en helt anden drejning, men lad det så bare være velkommen.....
Ha' en dejlig lørdag derude og tak fordi i læser med :-)