fredag den 28. oktober 2011

Rømertoph igen, igen.... Men med andre ingredienser...

Vi er blevet ret glade for vores Rømertopf her på matriklen, og i aften skulle den så i brug igen...

Dejlig Lammekød (2 pakker af de marinerede lammebøffer som de har i Aldi, og som vi er ret begejstret for, i sær til Shawarma, men som vi i dag skulle prøves i Rømertopfen) Og MUMS det var bare godt......
Altså vi tager 2 pakker Marineret Lammekød (fra ALDI)
Renser kødet for sener, og skære det i mundrette stykker og putter dem op i en pose med lidt mel.
Så steger vi de mel rystede stykker lam på panden i lidt margarine.
Grøntsager af alle mulige slags skrælles og skæres i mundrette stykker.
Jeg brugte i dag : Gulerødder, kartofler, hvidløg, bladselleri, selleri, 2½ frisk chili uden kerner, peberfrugt og en ordentlig portion persille.. (men brug hvad du har)
Grøntsagerne lægger jeg så i lagvis med kødet.
Panden koges af med ca. ½ liter vand og 2 boullion tern (fond hvis du har) og det hele drysses med lidt Rosmarin og lidt salt (der skal ikke mere til da kødet er krydret rigtig lækkert)
I ovnen i ca. 2 timer, mit blev sat i en kold ovn og stod så 2½ time.  Kødet smeltede på tungen og sovsen smagte fantastisk, en virkelig vellykket ret.
Kan varmt anbefales :-)

iCloud, havd er det egentlig........

Jeg sad i går aftes og knoklede med at finde ud af hvad jeg skulle gøre med min Iphone's nye opdateringer.....
iCloude er ikke helt nemt at finde ud af, først ved man ikke rigtig hvad det skal bruges til, dernæst ved man ikke hvordan man får det til at komme frem på sin PC... Og når man så tilsidst finder ud af at downloade et program på iCloude's hjemmeside, så ved man egentlig ikke rigtig om man har gjort det helt rigtige og om det virkelig var det hele, for billederne på deres hjemmeside viser nærmest et fotogalleri med masser af redigerings muligheder, og det er sgu ikke lige det jeg kommer frem til?
Derimod lykkedes det mig at finde frem til at når jeg tager et billede med min Iphone bliver det automatisk overført til min PC...Og der er sgu smart.......
Men jeg tror jeg bliver nød til at kikke lidt nærmere på alt dette her, for efter min mening bør der være mere.....
Er der nogle af jer der har set fidusen i iCLOUD, så skriv endelig en kommentar her under :-)