Vis mig din aftensmad....

Man tager 1 dåse kikærter, ½ dl olivenolie, saften fra en lille citron, 2 fed hvidløg og 1 lille tsk. Tahin og blender det sammen og smager til med salt og peber.... Og vupti så har du denne her Humus

Humus med et lille drys tørret mynte...

Kylling filet i tandori/olie/yoghurt/Chili og hvidløg + salt og peber, bland dressingen og læg kyllingen i, lad det trække lidt og steg det så på en varm tør pande.

Så var det jeg fandt en pose wook mix i fryseren, smed den op på en pande med frisk chili og gav den noget salt og svitsede det. Tilsidst tilsatte jeg en halv pose soltørrede tomater i små tern...

Sådan...
Så varmede jeg et arabisk flad brød og kom det hele oven på...

Og vupti så var der serveret..... Velbekomme...

Der kom lige en byge....

Heldigvis var jeg indendørs da bygen kom, for der kom meget regn på en gang...
Jeg har fået tidlig fri i dag, og som det ser ud lige nu, er min ferie allerede startet ........Skønt...
Så om lidt skal der laves mad, vi har besluttet at få tømt ud i vores køleskab, fryser og skabe...for hold op hvor vi bare køber og køber, og bygger lager op her og der....Jeg ved ikke om nogle af jer kan nikke genkendende til det...?
Derfor har vi besluttet at få brugt en masse af alt det vi har, inden vi køber noget mere....
Det kræver derfor lidt kreativ tænkning....
I aften skal vi ha kylling inderfilet, marineret i olie, tandori krydderi og yoghurt, dertil arabiske tynde brød og en grøntsags mix stegt på panden med nogle soltørrede tomater og hvad jeg ellers lige finder frem til...
Tøm dit køleskab/fryser/skab tema, det må være det jeg gør i disse dage ;-)
Og det er faktisk slet ikke så tosset, for så er jeg virkelig nød til at tænke kreativt.....

Tanke spind....

Endnu engang strejfer denne tanke mig, "HVORFOR BLOGGER JEG?"
Endnu engang tænker jeg, "Hvor er min blog dog kedelig og hvorfor skriver jeg ikke om noget mere spændende?"
Men jeg skriver om mit liv, min hverdag, mine tanker osv.... og så gør jeg det det for de jeg synes det er sjovt..... Og for de jeres blogge og kommentarer giver mig så meget ny energi, derfor blogger jeg.....
Men som mange andre bloggere spørger jeg ofte mig selv "Hvorfor blogger jeg?"
HVORFOR BLOGGER NETOP DU?