tirsdag den 11. oktober 2011

Kartoffel-Ærte suppe med lækkert brød på ½ time...

Aftenens tallerken så sådan her ud, nemt, hurtigt og MEGET lækkert...

Kartoffel-Ærte suppe med lækkert brød på ½ time...

2 store bagekartofler (eller tilsvarende alm.)
Et godt stykke selleri ca 1/4   (evt. bladselleri 5-8 stk)
2 løg
½ pose frosne ærter
2 boullion tern eller en god fond.
Vand så det dækker grøntsagerne..
1 dl fløde (her er brugt laktosefri fløde fra Arla)
Salt, peber, timian og persille...
Skræl alle grøntsager og skær dem i små tern.
Kog dem i vand og boullion.
Tilsæt krydderier efter smag.
Tilsæt Ærter og kog op.
Blend det hele.
Tilsæt fløde og Velbekommen.....

Brødet er Pita brød som er delt i to, lagt på en bagerist og drysset med revet ost og en lille snert groft salt...
I ovnen ved 200 grader til osten er smeltet...Uhmmmm de smager altså lækkert....

Lige til sådan en halv kold dag som i dag...

Klar

Manden min, har i dag haft travlt ude i haven med at gøre vinter klar.... Imens har jeg hældt mere te ned og prøvet at finde de positive tanker frem igen.
Det går heldigvis fremad, og i dag har jeg haft det meget bedre en de forrige dage, så der ser ud til at være lys forude....Yaehhhhhh...
Men stadig er sofaen, tæppet og teen, mine bedste venner, så lad se om en nats søvn kan gøre mirakler.....

Hvad skal jeg sige andet end........

                                           Boller fra Kohberg

(billedet er lånt fra nettet)