Brunch pandekager

Uhmmmm....hvad er en brunch uden dejlige amerikanske pandekager med ahornsirup....
Det var en dejlig dag, sønnen og svigerdatteren er lige kørt hjem efter først at have spist dejlig brunch sammen, og set "4 stjerners middag" og dernæst spist natchos med smeltet ost, guacamole og salsa til.
Skøn dag, meget afslappende og hyggelig.

Her har i så lige min opskrift på amerikanske brunch pandekager :

3 dl mel
3 dl mælk
2 æg
2 spsk sukker
lidt salt
1 stor tsk bagepulver
3 spsk smeltet smør

Piskes grundigt sammen og bages....

Søndags brunch

God rigtig søndag morgen, nu skal jeg til og igang med at lave brunch klar til sønnen og svigerdatteren kommer. Brødet er bagt igår, ellers er det jo ikke til at skære i, så det er klart. Nu mangler jeg så bare at stege bacon, bage amerikanske pandekager, lave røræg, varme små krydderede pølser, dække bord og nå i bad...Men det når jeg nemt, det er jo bare hyggeligt og jeg glæder mig til de kommer.