Grevindens dessert kage

                                   Opskriften på denne her fantastiske dessert kage kommer lige her :

                                  Grevindens dessert kage

200 gram sukker
2æg
100 gram smør
100 gram mørk chokolade
60 gram mel

Pisk æg og sukker skummende hvidt.
Bræk chokoladen i små stykker og smelt den over vandbad sammen med smørret, og afkøl det lidt.
Rør det derefter i æggemassen og pisk.
Tilsæt tilsidst melet og rør godt.
Hældes i en velsmurt springform eller beklædt med bagepapir.
Bages ved 200 grader i 20 minutter.
Den skal ikke blive fast indeni, men blød som konfekt.
Spis den sammen med vanilleis og friske jordbær (eller andet frugt)

Giftkage med giftig glasur.

                                                  Opskriften på Giftkagen kommer her :

                                Giftkage med giftig glasur

400 gram margarine
5 dl sukker
5 dl mel
4 æg
4 tsk mandelessens
2 tsk grøn frugtfarve
1 tsk bagepulver
1 dl meget varmt vand

Sukker og æg piskes hvidt og skummende.
Tilsæt den (køkkenbords varme) margarine og pisk det godt sammen.
Bland den varme vand med frugtfarve og mandelessens og rør det i æggemassen.
Mel og bagepulver blandes sammen og sigtes i æggemassen, hvorefter man vender det forsigtigt sammen.
Bages i en lille bradepande beklædt med bagepapir i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutter (+ -)

Til den giftige glasur:

300 gram flormelis
1½ Pasteuriseret æggehvide
lidt citronsaft
Og frugt farve eller kage farve efter hvad man vil


Jeg delte min glasur i  2 portioner, og kom rød kagefarve i den ene og blå kagefarve i den anden, op i to sprøjteposer, klippede et lille hul og sprøjtede så i cirkler på kagen, fra midten og ud.
Tilsidst tog jeg en ske og trak fra midten og ud, til mønstret blev dannet :-)

Og alle overlevede....

Og alle overlevede "giftkagen", på trods af at det var den der var mest rift om ;-) Men den var altså også temmelig god hvis jeg salv skal sige det :-9
Det var alt der var tilbage, da folk var gået af hele 3 store kager :-)

Stemningsbillede

Når jeg nu ingen vinbjergsnegle kan finde, men på grund af alle jeres søde kommentare ved at de stadig findes, kan jeg i stedet for vise jer et skønt billede fra vores lokale skov....
Ha en rigtig god mandag derude:-)