Yammy Yammy....

Uhmmmm...hvor var det lækkert.. Og søde Mette Lykke.....Opskriften på marinerede tomater er ret enkel :

En god sjat olie....(ca. ½ dl)

salt, peber, oregano, basilikum (ja lige hvad du kan li' af krydderier)

3-4 eller flere hvidløg alt efter smag.....

Tomater i massevis, og det skal selvfølgelig være de små gode med en masse smag.

Snit dem i kvarter og op i den dejlige olie...og så skal de ellers bare trække en time eller 3..Uhmmm det er bare lækkert...

Ristet ciabattabrød ,

Ost til og oliven og så rødvin...Uhmmmm...så er den aften redet.... ;-)

MEN: en påske kage bliver det ikke denne gang...men orange... *SMIL*

Janne min dejlige veninde, jeg glæder mig også til på fredag, nøj hvor skal vi nørkle og kage dimse ,-)

Kære Vibeke, du skal selvfølgelig nok få kagen at se så snart den er klar ;-)

Farven er meget speciel men den passer til den person som skal modtage den :-)

Glæder mig til kage/nørde/møde i nær fremtid, og møde alle jer "kagedamer".

Jeg er glad, jeg har ferie, jeg nyder det, og livet er bare dejligt.

Tak til alle jer som læser med, det gør mig ekstra glad :-))

ORANGE......

Jeg har det meste af dagen nørklet orange blomster til en kage i nær fremtid.
Har også lige nået et smut i Bilka og handlet lidt kage ting og så lige lidt til en nem og hyggelig ferie aftensmad....
GÆT ENGANG HVAD MENUEN STÅR PÅ I AFTEN?
Ja, du fik ret, marinerede tomater på ristet brød med lækre grønne oliven med feta og semi tørrede tomater i krydderolie og lækker ost og rødvin til...Uhmmm det er vores favorit italiensk lignende måltid..Uhmmmm det smager bare så lækkert....
Og så skal resten af aftenen stå på film, sofa hygge og bare ferie ro og afslapning...Vi fortjener det, gør vi :-)
Og så ser jeg frem til på fredag, min dejlige veninde fra Sverige kommer på besøg og bliver til sent lørdag...Hvor skal vi altså bare hygge og snakke og nørkle :-)
Påsken ser lys og dejlig ud, venner på besøg og hygge, det er sådan det skal være.