onsdag den 31. marts 2010

Dengang i 1904

Denne meget gamle og slidte kogebog fra 1904, fik jeg for mange år siden af min Farmor. Den har i årevis stået i mit skab sammen med en masse andre bøger, men en dag fik jeg lige kikket lidt nærmere på den, og den bragte smil på mine læber. Tag nu endelig ikke fejl, for der er lutter mange lækre og spændende ting og sager i den, som jeg skal ha' prøvet af. Men aller først vil jeg give jer fornøjelsen af at nærlæse den første side i bogen. Mit smil var bredt...... Klik på billedet så bliver det stort...
Senere vil jeg give jer nogle opskrifter fra bogen, helt nemt bliver det ikke, da alt er skrevet i andre mål, som feks. 1 pot, 2 pægle, Kv og Pd....
Men bestemt meget sjovt, og sikkert også meget velsmagende opskrifter.
Min desværre afdøde Farmor var i det meste af sit liv kogekone, hun var meget dygtig og meget eftertragtet i hele nabolaget når der skulle være fest i de små forsamlingshuse rundt omkring. Hun kunne organisere, skrive indkøbslister, tilrettelægge, lave mad og anrette denne på overdådig vis til rigtig mange mennesker på en gang, og stadig have overskud og energi, hun brændte virkelig for det hun gjorde. Mad var hendes liv og hendes passion, og hun var pokkers dygtig til det.

3 kommentarer:

  1. Det er interresant!
    Årsindtægt på 1200 kr. og man måtte kun bruge det halve til mad, ja så er det, at det bliver interresant, at se opskrifterne, for at se, hvad man så kunne købe inden for disse rammer!
    Knus og God Påske
    vibeke

    SvarSlet
  2. Hvor er den fin..
    Det må være sjovt at have sån en på lager- jeg er hvertfald lidt misundelig:)

    SvarSlet