Italiensk luftørret skinke med lækkert tilbehør

Fredag aften, og nemt skal det være... Men dermed ikke sagt at det ikke er lækkert...
Det er faktisk fantastisk lækkert :-)
Tallerknen bestod af mortarella ost i skiver, tomater i skiver, soltørede tomater i olie, grillede rød peber og frisk basilikum overvældende med lidt olie og balsamico, dertil luftørret italiensk skinke og godt brød....
Super nemt og fantastisk lækkert :-)