En dessert for meget !

I går aftes havde vi vores rigtig gode venner på besøg, menu'en stod på dejlig dyreryg (TAK FAR) med hele svineriet og derefter var sukker trangen løbet af med mig og jeg havde lavet to desserter i stedet for at nøjes med en....
Øverst på billedet ses den ene dessert som bestod af hjemmelavet pistacie is med fed chokolade på toppen og en toullies som tag, i bunden var det en kold jordbær suppe og det smagte dejligt sammen.

Den næste dessert var min helt egen Chokolade mousse, toppet med revet hvid chokolade og et drys lakrids pulver, dertil var det "molekylære" hindbær kaviar til.

Her dryppes hindbærsaften ned i meget kold olie...

 

Molekylær gastronomi - 1 forsøg, eksperimentet...

Spændende om det lykkes, jeg arbejder på sagen i stærk samarbejde med Brormand som har prøvet det før :-)

Gang i meget....

Jeg har gang i meget i dag, men det største projekt er nok at få vasket sofaen og imprægneret den igen, så den kan holde endnu et par år..
Først kom alle betræk af, delt i to portioner og vasket almindeligt ved 30 grader, derefter blev de vasket endnu engang ved 30 grader tilsat 2 hættefulde af nederstående flaske...

Efter det kom de ud og hænge og tørrer...

Og imens betrækkene blev vasket, fik sofaen engang tekstil rens, fik lov at tørrer og blev støvsuget og til slut blev den spray' et med tekstil imprægnering.... Skammelen fik for et års tid siden denne behandling, og det virkede perfekt...

I øjeblikket luftes der ud, der er gennemtræk gennem hele huset, og sidste maskine med betræk køre på højtryk....
Desuden har jeg lavet Pistacie is, skrallet og kogt æblegrød (det drysser ned med æbler i haven) + 100 andre ting.....Jo, det er sgu hårdt at holde sommerferie ;-)

11 timers non stop shopping...

Ja det er sandt.... Kl. 8.45 kørte vi afsted mod staden ( KBH ). På vejen var vi i et par golf butikker, så Fields, så strøget og alle de mange side gader.... Vi har travet, op og ned, frem og tilbage og desuden på kryds og tværs... Vi har slæbt poser i massevis, spist lækker jordbær tærte med store caffe latte til og inden vi igen kørte hjem, stod den på rigtig dejlig schwarma.....
Det har været en helt igennem skøn dag sammen med sønnen og gemalen.
Og først kl. 19.45 var vi hjemme igen :-)
Trætte men meget, meget glade.......

Hvad du ønsker skal du få ;-)

400 g afskallende og fint rensede pistacier ligger nu parat til at blive til pistacie is, så mon ikke der er en' som nok skal få det hun ønskede sig på fredag:-)

Sommer og uldsokker

Det skulle være sommer, men i dag har jeg siddet indendørs med tykke uldsokker på og faktisk hverken set sol eller sommer :-(

Har da aldrig set noget lignende...

Se denne kæmpe smuksak jeg fik i går....

Før og efter...

Efter en dejlig aften i skønt selskab, fik jeg ryddet af bordet og vasket op...
Aftenen var så dejlig at vi besluttede at fortsætte på næste fredag....
I aften fik vi "forret" hummerhaler, så næste fredag skal vi ha' "hovedretten" dyreryg med hele svineriet....
Desserten i aften var gammeldaws æblekage med twist, og til kaffen en ny variant af jordbær kage...
Mæt og tilfreds vil jeg nu sige godnat og sov godt:-)

Totur for pengepungen

Ja, det er kraftedermagermer totur for pengepungen at gå til tandlæge....
Føj for pokker siger jeg bare.... Bedøvet til op over begge øre, skæv i hele hovedet og med alt for ømme kæber.....
Men nu er det overstået, heldigvis.....

Tortur

Uhaaaaa, om ganske kort tid skal jeg op og sidde 1½ time i tandlægestolen...

Det er bare slet ikke fedt...

En flækket sølv plump og et lille hul i en visdomstand....ØV...

Sådan bruger man også sin ferie....

Det var ikke så lidt...

Det var ikke så lidt af en omvæltning i vejret, jeg vågnede i morges ved at det regnede som pisket....
Luften er blevet lidt køligere og solen titter kun frem engang imellem, men stadig er det lunt og jeg nyder nu stadig min sommerferie.... I dag har der endda været tid til bare at lave ingen ting, hvor SKØNT, sådan dage nyder jeg rigtig meget, for man har alt for travlt i hverdagen :-)
Men lidt er det nu alligevel blevet til i dag, det sidste er blevet ryddet op efter værelset er færdig, der er blevet støvsuget, lagt rent sengetøj på, vasket gulv og en masse andre småting, men det meste af dagen har stået på ingenting, nussen rundt, drukket kaffe, surfet på PC'en, hørt musik, syet lidt og spillet lidt Word feud, så jeg klager ikke, sådan skal ferie være, bare at kunne "tømme" hovedet.....

A lovely evening...

Solen er træt nu, det forstås, efter endnu en vidunderlig solskins dag med temperature på over 30 grader... Sådan skal det nemlig være når man har sommerferie, og det har jeg nemlig, i hele 14 dage endnu..
Gæsterne er gået hjem efter en virkelig hyggelig "Engelsk" aften....Der blev snakket og grint en masse og spist en masse dejlig grill mad...
Snart er det sengetid, for i morgen kl. 7 kommer "tæppe-manden", og lægger det nye gulvtæppe på i det lille værelse, og jeg glæder mig til at kunne få ryddet alle mine ting på plads og få gjort rent.....
Endnu en dejlig dag er gået, jeg nyder min ferie i fulde drag :-)

Gæst fra London

Om lidt tændes der op i grillen, vejret er helt fantastisk, 30 grader som i går, og så kommer der en gæst helt fra London lige om lidt, så snakke tøjet skal indstilles på engelsk...
Dejligt når vejret er til udendørs hygge og lækker grill mad....
Ha en dejlig sommer aften :-)

Motorcykel træf...

Pludselig midt i varmen ringede min Far, han ville høre om der var kaffe på kanden, for så ville han være der om 10 minutter ( han bor ca. 1 time væk i bil).... Og kaffen blev hurtigt brygget inden han ankom på sin motorcykel, godt pakket ind i motorcykel tøj fra top til tå.... Puha jeg svedte bare ved at kikke på ham...
Eftermiddagen har vi tilbragt i skyggen under vores pavillon, med kaffe, koldt vand, brød og gode oste...
Lillebror kom også forbi, så snakken gik og det var super hyggeligt...
Varmt er det, 30 grader i skyggen, bierne brummer og luften står helt stille... Skønt at sidde i sin oase og læse en god bog og bare slappe af ovenpå en dejlig dag.

Så fik vi godt nok sommer...

Næsten færdig...

Så er vi næsten færdige med værelset, der er blevet malet loft og vægge, sat lister op og malet paneler og radiator....Det er blevet så fint....
I morgen skal jeg så lige har lagt isolerings plader på gulvet og tirsdag morgen kommer de så og lægger tæppe på....
Det er sommer, sol og ferie og jeg hygger mig trods alt det der skal gøres.....Men hvor blev den første uge lige af???? Heldigvis er der stadig 14 feriedage tilbage...
Og vejret kan man jo ikke klage over ;-)

På Dansk jord igen...

 Vi er på Dansk jord igen, efter en dejlig uge i Sverige... Vejret har været fantastisk, op til 30 grader og jeg fik redet mig nogle røde skuldre....

Vi har været i et kæmpe botanisk have, og jeg er helt vild med alle disse eksotiske planter og blomster....Se bare åkande her, med de kæmpe store skål-lignende blade.... fascinerende synes jeg.

 Og planten her, kæmpe stor og med de skønneste lilla blomster...Som dem man ser når man rejser syd på... Navnet står på billedet nedenfor...

Masser af lækker mad fik vi også, specielt denne ret var jeg helt vild med, fik heldigvis opskriften....ganske vist på Svensk, men den må jo kunne oversættes.....

Desuden var vi på shopping i kæmpe byen, drak masser af kaffe med dejlige kager til og hyggede os bare rigtig meget og snakkede, snakkede og snakkede så jeg er helt hæs....

.Så gik turen længerer ud på landet hvor vi besøgte nogle virkelig søde og gæstfrie mennesker, her fik vi en lækker frokost.
Så gik vi tur til vandet, solen skinnede og 30 grader varmede på mine skuldre...
Vi måtte lige smide skoene og soppe rundt ude i det dejlige kolde vand inden turen gik videre...

Da vi kom tilbage var der dækket op på terassen hvor vi fik kaffe med hjemmebagt æblekage...uhmm den smagte skønt....
Udsigten fra deres terasse var vidunderlig og vi hyggede og snakkede i mange, mange timer, inden turen igen gik mod storbyen.

Til slut,inden vi forlod landet og disse to dejlige mennesker, fik jeg disse skønne hjemme strikkede håndleds varmere, de er bare så fine :-) (glæder mig næsten til det bliver koldt igen, så de kan komme i brug)

Dejlig, dejlig tur til det Svenske......

Vrede er mit mellemnavn....

Dagens arbejde er ved at være slut for i dag. Jeg er træt, men rigtig godt tilfreds med resultatet af alt mit malearbejde.... Nu vil jeg slappe lidt af og påbegynde læsningen af denne bog, som jeg har lånt og fået bragt lige til døren i dag......
Ha en dejlig Søndag aften derude :-)

Kniv skarpt....

 Det store øjeblik er blevet udløst, maler tapen er blevet fjernet og 1000 kroners spørgsmålet var så om kanten ville blive skarp eller ej???

Kniv skarp blev den, jeg er mere end tilfreds......
Nu mangler jeg kun at male fodpaneler......3-4 gange....GABBBBBBBBBBB

Dagen i farver....

I dag tog jeg hul på min første ferie dag, og vejret har jo været skønt...
Jeg har nu tilbragt det meste af dagen med at male, loft, vægge, låge og hylder.... Mangler stadig lidt, men det må vente til i morgen...
Desuden har jeg haft besøg af min Far og bror i dag, og det var et hyggeligt indput i alt malingen... Min Far kom med hele to store dejlige dyrerygge til fryseren.... Mums hvor jeg glæder mig :-)
Men nu er det altså fyraften for i dag, kaffe og reklame læsning venter, og sikke skønt det er, at have hele 3 ugers ferie forude :-))