Omlidt....

Bacon'en er stegt...

Den chilli marinerede kylling er sat i ovnen...

Udenfor regner det stadig...

MEN omlidt kommer sønnen og svigerdatteren hjem og spiser sandwich, det bliver en hyggelig søndag eftermiddag, jeg glæder mig.

Samler med stabel mani...

Kender i det?

Jeg er førdt samler, TÆNK hvis jeg fik brug for det.....

Jeg læser feks. Femina, gemmer dem i bunker, og tilsidst hiver jeg alt ud som kan ha' interesse, så som opskrifter, have tips osv. Det bliver så til nye bunker med forskellige opskrifter, som så senere på et tidspunkt bliver klistret ind i bøger.Men i mellemtiden, står/ligger disse bunker hist og her, det er ikke forde det roder som sådan, men bunker er der og jeg må jo bare se det som noget positivt, for de er jo et led i en størrer oprydning/sortering.

MEN jeg er rigtig god til at lave bunker, det er forde jeg har masser af planer og idee'r, men fra at tænke dem og få dem lavet, er der lang vej og manglende overskud.

Men lidt har også ret, før i tiden var jeg MEGET kreativ, men jeg er jo også blevet en del ældre.

Opskrift på mine Græskar kerne boller.

Jeg bager altid store portioner brød pr. gang, så ryger de i fryseren og vi har "friske" hjemmebagte boller hver morgen:-)

Derfor er min opskrift også til en stor portion.

Græskar kerne boller ca 40 stk.

1 liter mælk lunes i en gryde (lillefinger temperatur)

2 pakker gær (100g) opløses i mælken.

3 tsk groft salt tilsættes

3 spsk sukker tilsættes

3 dl olie tilsættes

½ pose græskar kerner tilsættes

200 gr grahamsmel

200 g fuldkornsmel (evt. andet mel eller bare 400 g grahamsmel)

Hvedemel æltes ind i dejen til den stadig er en lille smule klistret.

Sættes til hævning et lunt sted i ca. 1 time.

Dejen slåes sammen på bordet og der formes boller som sættes på bagepapir.

Efterhæver ca. 30 minutter  og pensles så med æggestrøelse og bages ved 200 grader i ca 15-20 minutter til de er brune og gennembagte.

Da andre har spurgt efter opskriften på mine fibertrims boller, så er det meget simpelt. Bilka har en færdig pose som hedder "FIBERTRIM", opskriften står på bagsiden af posen og de bliver virkelig gode...

Varmt Brød og lune boller....

Så fik jeg bagt en ordentlig portion boller til fryseren og et stort flettet brød til i morgen.
Fibertrimbollerne smagte helt fantastiske, lette og lækre.
Græskarkernebollerne var også rigtig gode, og brødet ser også fint ud.
Vi har lige spist varme boller og drukket rigeligt med kaffe, imens regnen siler ned derude....Ingen golf i dag, desværre....
Så mon ikke det bliver til en hyggelig film i sofaen, med varme på radiatoren og frisk brygget kaffe på kanden...Jeg tror det :-)

Sådan nogle storer brød......

2 store brød har jeg lige kørt på min køkkenmaskine, et græskarkerne brød og et Fibertrim brød.

Min mening er at lave masser af boller til fryseren og 1 brød som består af begge deje, snoet ind i hinanden.

Godmorgen Lørdag, så er ferien slut og de sidste 2 fridage skal nydes..

Hørt...

Hvad jeg hørte i dag nede ved bageren i kvikly :

En mor med sin søn (mellem 6-8 år) stod og kikkede på kager...

Mor'en sagde til sønnen : "Jeg synes du skulle vælge sådan en romkugle".

Tja..Hvorfor ikke, resterne fra kagerne igår er vel lige så gode som de frisklavede "mor" vil vælge i dag......

Hmmmmmm....jeg siger ikke mere....

Godnat og sov godt...

Kvalitet til små penge....

Det er noget jeg kan li'.
At finde tøj JEG KAN LI', i en rigtig god kvalitet og så til den helt rigtige pris.'

Det var hvad jeg gjorde i dag på min søgen efter nyt tøj. Dette plejer at være et MARRERIDT...og det var da heller ikke nogen undtagelse i dag...Samtlige tøj butikker i byen har haft besøg af mig i dag, jeg har nok prøvet henved 100 stykker tøj i dag, fra bluser over kjoler og bukser... MEN omsider kom jeg forbi en lille butik jeg normalt går forbi, og så en sød bluse i vinduet....Ind med mig, og så opdagede jeg at ALT i hele butikken kostede 200 kr. pr. stk.... Hmmmm....selvfølgelig måtte jeg lige høre den søde dame om det var ophørs udsalg eller hvad? Men TÆNK, det viste sig at være en outlet butik som havde ligget der de sidste 2 år....."LANG NÆSE"....Hvorfor pokker har jeg ikke opdaget det noget før???? Jeg gik straks igang med at undersøge hvad der var (og der var MEGET), og jeg prøvede til den helt store guld medalje, men enten var det for stort, for småt, eller ikke lige mig (Jeg er meget, MEGET sær når det gælder tøj til mig selv).

Men så pludselig var der denne helt fantastiske bluse/cardigan/jakke ting fra LIVA, og den stod der ganske enkelt mit navn på, den måtte jeg bare eje...

Fik den for 150 kr. da lynlåsen ikke lige ville lyne, men det fiksede jeg på under 1 minut da jeg kom hjem...Så jeg er yderst tilfreds :-)

Det har været den helt store shopping tur i dag, først lægebesøg og så tøj shopping, bagefter dagligvare shopping og nu gider jeg ærlig talt ikke mere i dag...

Jeg overgiver mig IKKE.....

Sikke en dag..... På golfbanen i næsten 4 timer, hjem og lave kylling i tarteletter og så i haven og vaske træ havemøbler....Har set Jamie Oliver i Amerika på tv og er faktisk nu parat til at gå i seng...MEN HOV....kl. er jo kun 21.16 og jeg har ferie....ALDRIG I LIVET, om jeg overgiver mig allerede :-)

Jeg lod mig inspirerer..

Jeg lod mig inspirerer af Mette Lykke i går, da jeg så hendes billeder fra sidste år samme tid og sted.

Det gjorde mig så interesseret at jeg måtte tilbage i mine egene billeder for et år siden på min blog, og det  jeg så gjorde mig godt nok nysgerrig.

Mit store japanske kirsebærtræ blomstre normalt altid den 30 April, på min søn's fødselsdag...MEN ikke i år.....Som i selv kan se ovenover er det ikke engang begyndt endnu :-(

Der er mange planter og buske som i år er langt bagefter, men selvfølgelig har det også været en hård, kold og mega lang vinter....Mon det nogensinde bliver sommer i år?

Freden kan nu sænke sig.......

Så er den onsdag snart gået, men jeg har også nået en del af de gøremål, jeg havde sat mig for at nå i min ferie....Tænk at man skal bruge sin ferie til rengøring osv. Men om ikke andet, er det dejligt at det er gjort....Fryseren blev afrimet og stuegulvet blev sæbe vasket, det er et hæsligt stykke arbejde, da alle møbler skal flyttes og forde det skal vaskes og tørres i flere afdelinger...ØV...

MEN nu er det gjort og freden kan sænke sig i det lille hjem for i dag..

Jeg trænger til at smide fødderne op i sofaen og bare se en god film, mon jeg kan være så heldig at finde en, vi har omkring 30 kanaler.......

Udenfor har det regnet hele dagen, det er trist og gråt og det virker som om det er efterår....Hvor bliver solen af?

NUTTET...

En hurtig tur ned i byen og forbi "Søstrene Migræne", og så var det jo lige at de havde disse mini muffins forme og dem måtte jeg jo eje....I kurven røg også en mellem og en stor, nu jeg var igang ;-)

FRYS!

Er jeg den eneste i denne verden som HADER at afrime fryser?

Vidunderlig udsigt...

Sådan så himmelen ud i aften, da jeg var på hjem fra en dejlig eftermiddag/aften hos mine søde venner.

Som jeg havde lovet stod den på kage hygge i eftermiddag...

Godt nok var de købt hos den lokale bager, da jeg ikke lige havde haft tid til selv at bage, men de blev spist og der blev hygget rigtig meget og drukket en masse kaffe.

Heldigvis er der udsigt til mange vidunderlige hyggestunder som denne i fremtiden :-)

Skøn give away..

Sikke en fantastisk skøn give away hos http://fruenssyslerier.blogspot.com/ , jeg er vild med den taske, gid det for en gangs skyld er mig som er den heldige :-)

Bizzzzzzzzzzzz

Det summer ude i haven, mine kirsebærtræer er fyldt med små honning bier og så kom der lige en enkelt brumbasse forbi :-)

Den arbejder hårdt, i modsætning til mig...Jeg har nemlig startet en uges ferie i dag, og jeg må nok indrømme at jeg ikke når ret meget af alt det jeg havde planlagt.

Men en tur ud i centeret blev det da til, og penge fik jeg skam også brugt ;-)

Dagens bedste nyhed er at min søde veninde er kommet hjem fra hospitalet i dag, og hvor jeg glæder mig til at komme hjem hos hende på besøg med et par gode kager :-))

Mini frugt tærter

I fryseren havde jeg en rest sød mørdej, den tøede jeg op og rullede ud og beklædte nogle små hjerte forme af silikone.

Så fandt jeg en pose blåbær i fryseren, strøede dem med lidt sukker...

Så fandt jeg også et par friske jordbær, et par søde vindruer og en rest pære (fra dåse), og skar det hele i små stykker og vupti op i formen. Tilslut lagde jeg et dej låg ovenpå og duppede det med vand og strøede lidt sukker på.

Og sådan så de lækre mini tærter ud efter en ½ time i ovnen ved 200 grader.

Tilslut vendte jeg dem ud på tallerknen og serverede dem med en rørt græsk joghurt, et frisk jorbær på toppen og et par "striber" akacie honning henover.

Uhmmmmmmmmmm...hvor smagte de godt :-)

9½ med pil op....

Lad mig begynde med rosinen i pølseenden....(billedet af desserten)

Det var en skøn aften i 4 dejlige kvinders selskab, vi fik drøftet alt mellem himmel og jord og lidt til ;-)

Dette foregik på "Peperoncino Siciliano" , og vi valgte alle 5 at hoppe ud i en Surprise dagens menu bestående af 4 retter.

Vi startede med en minestronesuppe, som var lidt kedelig at kikke på, men smagen var fin og dertil fik vi små dejlige brød.

Den næste ret var en pastaret med svinekød og tomat og parmasan.

Ganske velsmagende, og duften var fin og det så lækkert ud.

Hovedretten bestod i en stor oksefile med diverse grøntsager under og små lækre kartofler ved siden af.

Retten var lidt "brun" at se på, men både kød og grøntsager smagte som det skulle, og champignonsovsen var der rigeligt af, og den var rigtig lækker..

Endnu engang billedet af dagens dessert, en fantastisk lækker Tiramisu, og billedet viser jo også hvor skøn den ser ud og smagen var virkelig i top.

Alt i alt, en dejlig middag...Det var ingen gourmet oplevelse, men i forhold til hvad vi havde betalt for menuen, må jeg sige, at det var alle pengene værd og lidt til.

Tja, så tænker i nok, hvad betalte i så?

Bare 219 kr. for alle 4 retter, og jeg kan da stærkt anbefale andre at besøge stedet, for hyggelig atmosfære er der også og maden var okay....Næste gang vil jeg selv sammensætte min menu, det skal jo også prøves.

9½

Håret er sat, make up er lagt og "det sorte" tøj er taget på...Det hele er frisket op med mine skønne røde smykker, så nu skal jeg bare afsted ud i regnen, og mødes med 4 søde Kvinder som jeg "engang" var på kursus med....Jeg glæder mig til at se dem og spise noget lækkert italiensk mad og få drøftet verdens situationen, så mon ikke min fredag aften bliver super......På en skala fra 1 til 10....9½ tror jeg...
MEN....stadig er mine tanker hos min søde veninde som ligger på hospitale, gid hun snart er frisk igen.

En smuk tanke...

Mine tanker er hos min veninde som ligger på hospitalet efter en meget voldsom operation.

Hvis det var muligt, ville jeg sende hende alle mine smukkeste tanker så hun igen blev glad.

Mine tanker...

Mine tanker er i disse dage hos min søde veninde som desværre er blevet indlagt på hospitalet, det gør mig så ked af det, at vide at hun har så frygtelig mange smerter og vi ikke kan gøre noget for at hjælpe hende.
Jeg regner med at hun skal opereres i dag, og så vil de forfærdelige smerter forsvinde, og min søde veninde atter blive glad igen.
Mine tanker er hos hende, og jeg glæder mig bare til at alt er okay igen.