Vanille kranse med rigelig Vanille og smør ;-)

I dag nåede jeg så lige at få bagt et par plader vanille kranse, og her er så opskriften.

Vanille Kranse

200 g rå marcipan
250 g sukker
Korn fra 2- 3 vanille stenger
100 g hakkede mandler
500 g mel
350 g smør
2 æggeblommer

Sukker og vanille korn blandes sammen og æltes i marcipanen.
Bland melet  og de hakkede mandler i.
Smuldre smørret i og tilsæt æggeblommerne og ælt dejen sammen.
Sæt den på køl i et par timer.
Kør dejen gennem vanille krans stjernen på din maskine.
Bages ved 200 grader i ca 10 minutter.

"Men han har jo ikke noget på"

"Men han har jo ikke noget på" (fra Kejserens nye klæder)

Tja..sådan følte jeg mig lidt her til morgen da jeg læste mine kommentarer igennem fra mit sidste indlæg om Honning hjerter...*SMILER*
Men som Mette Lykke fra Ærø rigtig nok skriver " Hvorfor hedder dine honning hjerter, Honning hjerter, for der er jo ingen honning i?"

Og Malou (Klidmoster) skriver også: "Ikke for at være en dum kost, men det er vel peberkager og ikke honningkager - der er jo ingen honning i?"

Tja...Jeg må jo gi dem begge to ret, og jeg beklager dybt, hvis det genere nogen, for det var bestemt ikke min mening, men der er altså bare ikke noget honning i mine hjerter....Men lige meget med det, de smager nu fint alligevel, og på min opskrift hedder de altså Honning Hjerter.

Ps. Jeg lover at jeg nok skal huske Vanillie i mine Vanillie kranse når tid er...(Rigelig med fuldfede Vanillie stænger)
                                             *SMILER*

Ensom stjerne i mellem alle honning hjerterne....

HONNINGHJERTER:   (uden honning)


150 g smør

250 g sukker

2 dl lys sirup

2 dl vand

1 spsk stødt ingefær

1 spsk stødt kanel

½ spsk stødt nilliker

½ spsk stødt kardemomme

1 spsk natron

850 til 1 kg hvedemel

Smør og sukker røres tykt og vandet piskes i, krydderier og mel sigtes i dejen og det hele æltes godt sammen.

Dejen pakkes ind i bagepapir og lægges i køleskabet til dagen efter.

Rulles ud i 3 til 5 mm tykkelse og ud stikkes med forme og bages ved 250 grader i 5 minutter på midterste rille i ovnen.

God fornøjelse :-)
 

Efter fyraften blev der lige bagt en omgang honning hjerter...Lidt glasur fik de også...
Glasur:
300 g flormelis
1½  pasteuriserede æggehvide (1 bytte)
og et par dråber citron saft..
Røres sammen og sprøjtes på...

Og den blev ikke så ensom alligevel den lille stjerne, så nu har vi honning kager i massevis..

Spørg mig lige.....

Det piv stormer udenfor, og sneen ligger i store fede driver overalt....Om lidt skal jeg af sted ud i kulden, ud i sneen, ud i stormen og spørg mig lige om jeg gider? ..................................................NEJ
Ha en god dag og pas godt på jer selv derude......

1. Søndag i advent..

Det er jo i dag, det er 1. søndag i advent, og pussigt nok bliver menuen i aften, julemad..
Vi skal ha' andebryster, hvide og brunede kartofler og taffelchips selvfølgelig + rødkål og brun sovs..
Uhmmmmm glæder mig allerede...

Overalt...

Der er sne overalt, og det sner endda lige nu...Men det er søndag morgen, og det er helt okay med mig...
Kaffen er frisk brygget og jeg nyder stilheden i huset, som stadig sover,,
Om en times tid skal jeg en tur i Netto og handle lidt ind..Mad denne gang...
I eftermiddag kommer sønnen og svigerdatteren og spiser med, jeg skal nok lige se at finde på en menu...
Julepyntningen gik i gang i går, ikke det store vilde, men bare lidt, men godt...Stuen mangler nu stadig, og må vente et par dage endnu...
Tempoet er skruet helt ned i denne weekend, men jeg nyder det, og får alligevel lavet en hel masse..
Og så har julestemningen haft sit indtog, men vejret er selvfølgelig også perfekt lige nu....Man kan vel næsten ikke andet...

Tankespind#BUS

Jeg har i dag kørt med bus 2 gange.

 I mens sneen daler ned i stor fuldfede fnug, og havner på vejen foran bussen som køre i nøjagtig samme tempo som altid, for at kunne overholde tidsplanen...

Så er det jeg tænker: " HVORFOR SKAL MAN IKKE HAVE SIKKERHEDSSELE PÅ I EN BUS?"

Bliver ulykken mindre i en bus?

Er det for dyrt/besværligt at bygge busser med seler?

Hvordan skal man forsvare det over for børn, som normalt får tudet ørene fulde om at huske sikkerhedsselen?

Er det da bare lige meget?

Ja, jeg tænker bare, hvad siger i?

Julestemning og klokke klang....

Lørdag morgen...
Et tykt lag hvid sne dækker alt...
Men ikke himmelen, som er så smuk her til morgen..
Det er lige vejr til jule shopping i City, så om en time tager jeg bussen og vil nyde min lørdag formiddag med at kikke på butikker og suge julestemning til mig, så jeg kan blive inspireret til at pynte op lidt senere....
Men hvor er det bare dejligt at have tid til at vågne op stille og roligt, drikke sin morgen kaffe i eget tempo og bare nyde tanken om at have masser af tid resten af dagen.
Rigtig god lørdag til jer alle, og tak for de i kikkede med :-)

"Julen" er i hus...

Eller rettere sagt, træet er i hus, så nu kan det godt blive jul for min skyld...
Efter fyraften gik turen af sted for at finde et juletræ....Hold da helt op hvor juletræer er grimme, og ikke bare grimme...Men MONSTER GRIMME..
Vi havde nok de første 50 træet fremme, dreje rundt, sætte tilbage, nyt træ...osv osv osv...
De var alle sammen mere eller mindre deforme, skæve eller manglede grene eller lignede bare noget der var løgn... Og helt ærligt, jeg nægter at gi' 400-500 kr. for et sølle juletræ...
Vi fandt til sidst et nogenlunde acceptabelt træ, men jeg gruer nu alligevel for at se det udslået igen....Hmmmmm men sådan blev det, efter megen diskussion frem og tilbage..50 træer frem og tilbage og med stivfrosne fingre tog vi den endelige beslutning og "nettede" det....
Nu kan det stå der og skamme sig til dagen kommer hvor det skal ind i varmen....Og så må jeg jo gøre alt for at pynte det smukt....
Puha...det var så den tur, og ose turen til city blev aflyst i sidste øjeblik, da der pludselig udbrød snestorm på vej hjem med træet...
Så nu sidder jeg her i varmen, og skal om et øjeblik i gang med aftensmaden... Panerede fisk med rodfrugter.....
I morgen er der atter en dag, en dejlig lørdag hvor jeg har FRI... Dagen skal gå med city tur og så skal jeg stå på hovedet i julekasserne som jeg fik ned fra loftet i eftermiddags......
Tja...mon ikke det bliver en dejlig weekend, jeg tror det :-)

Godmorgen derude...

Så blev det EF-DAG igen, Endelig Fredag....
Stilheden her om morgenen inden arbejdet kalder, er noget af det bedste der findes..At sidde her og surfe rundt i blogland, se nyhederne og drikke min frisk lavede kaffe, er bare noget jeg nyder hver dag...
Sådan vågner jeg langsomt op hver morgen, i mit tempo og i total stilhed...Sådan kan jeg li' det...
Dagen i dag bringer på mange gøremål, heldigvis alle af de gode...Først arbejde, som helt sikkert nok skal blive en god dag...
Senere en tur i city, til lidt ossen rundt i de små butikker og føle julestemningen...... Senere skal der bare slappes af på sofaen med en god film og min bog....
Weekenden står på næsten ingen ting, måske finder jeg julekasserne frem fra loftet og får kikket lidt dybere i dem, måske skal der laves en lille dekoration, måske pyntes op, måske købes et par julegaver, måske bager jeg et par plader småkager og en masse boller....Hvem ved hvad det bliver til, men det skal altsammen være i mit tempo.........

Ud i kulden og tilbage igen....

Efter fyraften gik jeg en lille dejlig tur, og nød den kolde men friske luft...
Landskabet er så smukt når sneen ligger som et tyndt og luftigt lag ud over grene og marker, og i mens får ens tanker får frit løb...
Nu er jeg hjemme igen, slapper af og nyder varmen som er i vores hus, om lidt skal der passes aftensmad til, vi springer over hvor gæret er lavest og laver et par tallerkner med mozzarella ost, tomater, balsamico, lidt olie og et drys salt og basilikum...Dertil skal vi ha' et par varme Nan brød og så skal vi ha' årets første æbleskiver...Mmmmmmm
Jeg går ud fra at æbleskiverne skal indtages med god jordbær syltetøj og varm kaffe i mens  "Lærkevej" sendes i tv kl 20...
Har du fået årets første æbleskiver?

Er der mere at sige?

Torsdag...
2 dage tilbage inden weekend...
Hvidt udenfor...
23 dage til juleaften...(Ups... jeg mente en hel måned)
Koldt, hvidt og vådt.....
Ha' en dejlig Torsdag....

Kyllingetærte med kokosmælk

( Billedet er ikke blevet så godt, men smagen var helt fantastisk)

Denne kyllingetærte er fra  bogen "Tænd på tærter-Tryl med tilbehør", jeg har redigeret lidt i opskriften, så den passede på hvad mit køleskab/ fryser lå inde med...Men for pokker hvor smagte den altså godt. Varm som kold, og det er BESTEMT ikke sidste gang jeg bruger den.

Opskriften er fra bogen:  (Men jeg brugte altså en færdig tærtedej fra Netto..)
Kyllingetærte med rød karry og kokos
Fyld:
400 g Kyllingebryst i små terninger (Jeg brugte en rest stegt kylling jeg havde i fryseren)
1 løg
200 g grønne bønner
1 rød peberfrugt i strimler
salt og peber
olie

Æggemasse:
2 æg
3 dl kokosmælk
1 spsk rød karrypasta ( Det havde jeg ikke på lager, så brugte et par tsk paprika og et par tsk karry i stedet for)
1 tsk salt

Svits kyllingebrystet i olie på en stor pande.
Efter et par minutter tilsættes grøntsagerne. Steg yderligere et par minutter og smag til med salt og peber.
Pisk alle ingredienserne til æggemassen sammen. Hæld fyldet i den forbagte tærtebund. ( Eller i den ubagte færdig købte tærtedej, som jeg gjorde)
Hæld æggemassen over og bag tærten i ovnen. Når æggemassen har sat sig, er tærten færdig..( ca. ½ time)
Ovnen er på 200 grader i ca ½ time.

Hård vækning...

Jeg har sovet som en drøm i nat, vågnet 1½ time inden mit vækkeur, kikket på klokken og tænkt "skønt at der er tid til at sove endnu længere", vågnet igen 1 time før vækkeuret, og igen ½ time før...Det er bare noget af det skønneste, at kunne vende sig om på den anden side og bare nyde at have tid til at sove videre...
Tilgengæld var det så mit "forkerte" vækkeur som vågnede mig, jeg har nemlig to...Det første har en "blid" vækketone og plejer at være stillet til at ringe først, det andet har en øredøvende vibrerende larmende ringetone, som starter under min hovedpude...Er man ikke vågen, så bliver man det helt klart i en fart....
Op kom jeg også i en fart, og op til et hvidklædt landskab...Årets første sne er landet....

Puha..hvor har jeg haft travlt...

Nogle dage går bare derudaf....Og i dag har været en af dem..Jeg har nået rigtig meget i dag, lige fra lange telefon samtaler over shopping og bustur i snevejr + en masse andre ting som er lidt "hemmeligt"...
Busturen hjem fra centeret var i snevejr og mega lysshow....Der var lys kæder, lys træer, lys kaner og rensdyr og kulørte lamper over alt...Fra bussen var det helt sjovt at se hvor mange som allerede er begyndt at "jule", hvordan mange vinduer allerede er pyntet op, og lidt hyggeligt er det nu at kikke på, nu når vejret er som det er.... Jeg tror nu nok jeg venter et par dage endnu....
Om lidt er det atter sengetid, men hold op hvor har jeg bare haft travlt i dag....Og ikke mindst nået uendelig meget...Dejligt....

Snart skal denne her bruges...

Det er snart tid....tid til at bage julesmåkager, og dertil fik jeg sidste år i fødselsdags gave dette småkage jern til min køkkenmaskine...Jeg glæder mig til at få den afprøvet, og se om den virker...
               --------------------¤----------------------------
Udenfor er det mørkt, bælg ravende mørkt og så regner det i stride strømme...Mon også vi får sne her på syd sjælland i dag?
I dag bliver en rolig dag, tempoet skal ikke over de 50, og planerne er ikke voldsom store.....Men arbejdet skal passes og inden jeg ser mig om er dagen jo nok gået.
Ha' en rigtig dejlig Tirsdag...

Jeg har vist gang i noget....

Mad i en fart...

Det har været en meget lang dag på arbejde i dag, mørkt da jeg gik hjemme fra og mørkt da jeg igen var hjemme.
Hele dagen har jeg haft en rædsom hovedpine fra jeg stod op og indtil for bare et par timer siden...Nu er hovedet heldigvis okay igen, men nu sidder smerterne i min ryg i stedet for...ØV
Så aftensmaden i aften skulle være nem og hurtig, men også noget som smagte godt... Derfor blev det til disse her små pizza' er som er lavet på overskårede pita brød, smurt med salsa medium sovs, rigelig med mozzarella ost og masser af frisk basilikum..Uhmmm hvor det dufter og smager...
Kaffen er også frisk lavet, så lige om et øjeblik skal det stå på sofahygge med  min gode bog og en kop dejlig kaffe...
For inden jeg ser mig om er det sengetid og tirsdag...Hold op hvor går tiden dog hurtig.....

Og hvorfor har butikkerne nu ikke åbent i dag?

For lige nu har jeg både tid og lyst til at tage en tur på juleshopping...Ja, virkelig, jeg er faktisk kommet lidt i jule stemning og har helt lyst til at få ordnet en masse små indkøb...
Jeg er faktisk allerede begyndt med at pynte op, disse søde hvide glas fugle har fået sin plads på min troldegren i mit køkken....Og jeg må sige, at de klæder grenen og mit køkken rigtig meget...
Nå, men hvad skal jeg så bruge min søndag formiddag på? Jeg skal ha' lavet nogle lilla sukker blomster, til en kommende kage...Jeg skal ha lavet en portion tunmousse og så skal jeg ha' pakket sammen til arbejdet i morgen... Mon ikke tiden går hurtigt når først jeg kommer i gang..
Det er skønt at have weekend, og søndag morgen i fred og ro er bare fantastisk, når alt kan gå i mit tempo...
God søndag til jer alle :-)

Alting kan hurtigt ta' en anden drejning...

(endnu et billede fra Gisselfeld slot i dag)

Desværre tog aftenen en helt anden drejning end forventet, min søde veninde havde det rigtig skidt og måtte tilsidst pakke sammen og køre hjem, for når man har det sådan er det nu bedst at være hjemme hos sig selv, det ved vi alle...Jeg er meget ked af det på hendes vegne, og håber bare at hun snart er frisk igen..

Så nu sidder jeg så her med alle mine talenter en lørdag aften helt alene, manden er til julefrokost og jeg ved ikke rigtig hvad jeg skal gi' mig til...

Mon ikke det bliver min nye bog som vinder.....

Stemnings billeder fra Gisselfeld

Så er vi atter hjemvendt fra julemarked på Gisselfeld slot, det var ikke noget særligt, for når man som jeg har været der de sidste mange år, lignede det hele sig selv... Desværre må jeg sige at næste år springer jeg over...
MEN så tilgengæld var Orangeriet alle pengene værd, det er så smukt og velplejet, og der er tænkt på selv de mindste små finesser...Hyggeligt og rart sted, med dejlige og smukke oplevelser for øjet...Desværre måtte man ikke fotografere der inde :-(

Mennesker var der forøvrigt rigeligt af, og med en indgang på 50 kroner, må man sige at det er en god indkomst slottet har...

Smukke billeder fik jeg nu alligevel af Orangeriet, udefra og fra oven...

Og stemningen er der jo ingen som kan tage fra stedet...Smukt og meget idyllisk...

Og så til slut et dejligt billede af selve Gisselfeld slot...

Julemarked på Gisselfeld..

Så er det i dag turen går til Gisselfeld slot til julemarked. Lige nu venter jeg på at veninden kommer og henter mig, og så er vi nemlig kørt....
Glæder mig til at se om der er nye tiltag i år, eller det bare er det samme som det plejer at være...
Efter julemarkedet skal der hygges, med dejlig mad og en god flaske vin, og så skal der snakkes til langt ud på natten....Jeg glæder mig.....
Til alle jer som læser med, kan i ha' en dejlig lørdag..

En våd, men dejlig morgen..

Regnen siler ned, det er mørkt derude, men det er EF-dag, Endelig Fredag....Min weekend står i hyggens tegn, jeg får besøg af en af mine veninder, vi skal en tur til Gisselfeld til julemarked og ellers bare hygge, snakke, spise sundt og dele en god flaske rødvin...Det glæder jeg mig rigtig meget til...

Så fik jeg sat mit stempel i den bolledej.....

Så fik jeg endelig afprøvet mit "bolle stempel", som jeg fik sendt helt fra Israel fra Tina , da jeg vandt hendes give away- Og hvor er det fint, også selvom mine boller fik et drys sukker/kanel ovenpå.... Tusind tak til dig Tina :-)
Ellers har min dag været okay... Lang men okay...
Jeg er temmelig træt nu, og tror bare at jeg vil finde min sofa og min "nye" bog...Og så er der jo Lærkevej kl. 20, det skal jeg helt sikkert se....

Virkelig god bog, kan varmt anbefales

Virkelig god bog, godt skrevet og meget spændende læsning... Jeg kunne nærmest ikke give slip, et kapitel tog det næste, og sådan skal en god bog jo være... Jeg kan varmt anbefale denne krimi, jeg er allerede på vej til biblioteket efter den næste bog, af samme forfatter..........

Om jeg blev glad...

Ja mon ikke jeg blev glad, hvem ville ikke blive glad over at få en pakke med posten, og så med det her indhold...
Det er Maj-britt fra livet i rebelsig, der har sendt mig denne skønne pakke for de jeg havde vundet i hendes give away, og jeg kan kun sige TUSIND, TUSIND TAK, den er jeg virkelig meget, meget glad for...
Jeg har allerede udset mig op til flere opskrifter som meget snart skal afprøves... Dejlig, dejlig bog :-)

Så døde den...

Så døde den gamle printer, og hvem kan i dag leve uden sådan en?
Så af sted i går aftes efter arbejde for at finde en....Vi fandt denne billige printer, og selv blækket var billigt, det plejer ellers at koste en formue...Så vi er tilfredse, selvom den måske ikke er den bedste af slagsen...Men den kan hvad den skal, og det er det som er det vigtigste for mig...
Resten af aftenen gik med at læse i min meget spændende bog , når jeg er helt færdig med at læse den, skal jeg nok smide et par ord ind om den..
I dag venter endnu en arbejdsdag, men i øjeblikket går det bare så godt med mit arbejde at jeg nærmest bobler indvendig af glæde.... Sådan skal det være :-))

Uhyret fra dybet....

Uha...lidt uhyggeligt ser det ud tæt på, ikk?

Men det er såmænd bare min kæmpe Orkide' som endelig er sprunget ud efter snart et helt års venten...
Jeg er virkelig fascineret af Orkide' er, og har faktisk en hel del af dem....Og de gror og blomstre som de blev betalt for det....Selvom jeg ikke er særlig flittig med vandkanden....

Tankespind

Nogle gange læser man en overskrift i nyhederne, og må bare læse hvad der gemmer sig bag..
Og så er det man ikke kan tro det man læser, man kan simpelthen ikke forstå hvordan nogle mennesker kan være sådan..
Hvad sker der i folks hoveder?
Hvad gør, at nogle mennesker gør de mest utænkelig ting ved andre?
Hvorfor er nogle mennesker blevet så afsporet?
Jeg forstår det simpelthen ikke, og jeg kan blive så gal og ked af det når jeg læser om hvad der sker rundt om i verden..
At tænke over de stakkels ofre som sidder tilbage med et ødelagt liv, og deres "bøddel" bare får 4 års fængsel, og derefter kan fortsætte hvor han slap.......
Helt ærligt.....Det er bare ikke godt nok...........

Endnu en dag..

Endnu en dag er gået...Hvorhen?
Mandag, hvor blev du lige af?
Og weekend, hvor blev du lige af?
Det spørgsmål stiller jeg altid mig selv efter en weekend, men tiden bare flyver af sted....
Det har nu været en rigtig dejlig weekend, og selvom det var voldsom svært at komme ud af sengen i morges og på arbejde i total mørke, så har min arbejdsdag trods alt været rigtig god.
Nu har jeg været i bad, spist, lavet kaffe og sidder nu her i afslappet tøj og varme sokker, og føler mig rigtig godt tilpas..
Stearinlysene i stuen er tændt og min bog ligger på bordet ved siden af min plads i sofaen og venter på at jeg kommer og slår op, lige der hvor jeg i går var nød til at slippe den, da klokken blev for mange....
Super spændende er den, og jeg glæder mig til at læse videre...

Den kan stærkt anbefales :-)

Overflod...

(billedet er ikke fra i aften, men dem vi fik var næsten magen til)

Dagens overflod sluttede af med en stille og rolig Pina colada og en mojito, inden vi drog hjemad med propfulde maver....
Hele dagen har været et stort mekka af overflod...Lækker tærte til foret, dejlig steg, kartofler og lækker sovs med fantastisk tilbehør til...Og  prikken over i'et, var en helt fantastisk dessert, som var en Eton Mess, en helt igennem vidunderlig dessert, hvor jeg måtte tage 3 gange...UPS
På det tidspunkt var jeg nærmest ved at revne af bare mæthed...(følelsen er der stadig)
Men så kom der kiksekage på bordet, og en anden citron kage + en hel masse slik.... +  en masse dejlig vin og kaffe....
Vi startede kl 13 og helt ærlig, så tror jeg aldrig jeg bliver sulten igen...
Det har været en fantastisk dejlig fødselsdag vi i dag har været til, hyggelig ud over alle grænser i helt fantastisk selskab... Tak for i dag :-)

Sushi - hjemmelavet med "how to do"

SUSHI.... Alle snakker om det, alle spiser det...Nu måtte jeg altså bare prøve at lave det...
Alt begyndelse er svær...Men så svært var det faktisk slet ikke...Det var nærmest rigtig sjovt at lave...
Først vaskede jeg 250 gram sushi ris rigtig grundigt fri for "grumse vand" i flere omgange og lod dem også stå i 20 minutter og trække lidt i vandet inden sidste skyldning.
Så hældte jeg dem op i en gryde med 350 ml vand og lod dem komme i kog...Så kogte jeg dem i 10 minutter og tog derefter gryden væk fra varmen og lod dem stå i 20 minutter uden at kikke til dem.
Da de 20 minutter var gået, bredte jeg risene ud på et stort fad til afkøling..Imens lavede jeg en eddike dressing af 5 spsk eddike, 3 tsk sukker og 1 tsk salt, som jeg bagefter dryppede ud på risene... Lod risene køle af under et fugtigt klæde til jeg skulle bruge dem.

Imens skar jeg agurkestave..gerne lidt tykkere end dem på billedet.. Avokado både, gerne lidt tykke..Og et par forårs løg i strimler..

Som fyld havde jeg valgt rejer, crabstick (kunne jeg desværre ikke finde, så det blev surimi fra coop i stedet for) og så røget laks.

 Trin 1: Du tager din bambusmåtte, lægger en tangplade på den og dypper dine fingre i koldt vand (dine fingre må ikke blive for våde) og tager en håndfuld ris og breder ud på tangpladen helt ud til kanten i siderne, men ikke i den ende som er længst væk fra dig.

 Trin 2: Så lægger du fyldet på, som feks. her på billedet agurk, avokado og rejer, gerne lidt mere end jeg har gjort, det kan nemlig sagtens trække lidt mere fyld.

 Eller som her, agurk, avokado og laks, gerne mere fyld end jeg har gjort. (jeg havde smurt lidt wasabi ovenpå, men lad være med det, det var ALT for stærkt)

Trin 3: Buk nu tangpladen med bambusmåtten rundt i et fast tag ned om fyldet og ruld nu måtten rundt med fast hånd til du når enden..Dup enden med lidt vand og rul sammen...

De 5 færdige ruller ses her inden udskæringen som jeg brugte en god skarp kniv til og et par aftørringer af kniven ind i mellem.

 Det færdige resultat kom til at se sådan her ud, og MUMS hvor smagte det bare fantastisk, det er bestemt ikke sidste gang jeg laver det..

Dertil serverede jeg en lækker wasabi creme som helt enkelt bestod af 1 dl creme fraiche smagt til med wasabi pasta på tube...Uhmmm det er bare lækkert og nemt...

Og så selvfølgelig soya til at dyppe i og syltede ingefær..

Hold op hvor var det en lækker spise, jeg glæder mig allerede til næste gang.

NB. Vi var to personer som fik det til hovedret og der er stadig rester tilbage, og jeg brugte. 1 pakke tang plader a' 5 stk. , 1 lille pakke laks, 1 lille pakke rejer, 1 lille pakke Surimi (crabstick), ½  tube wasabi pasta, ½ pakke sushi ris, 3 frokost agurker, ½ Avokado og to fårårsløg + den bambusmåtte som jeg også har til næste gang....

Hop ud i det, det er både sjovt og nemt at lave sushi..

De forberedende øvelser er sat igang...

Ja, nu er der nok ikke nogen som er i tvivl om hvad vi skal have og spise i aften.....
For første gang nogensinde skal jeg selv lave Sushi....
Spændende er det faktisk, om det lykkedes og om vi kan li det....Men prøves skal det..
Risene står lige nu og trækker.....
Wasabi cremen er rørt...
Tilbehør er købt og fundet frem..
Alt er parat nu mangler jeg kun at risene bliver kolde...

Imens huset sover..

Imens huset sover, sidder jeg her i stilheden med min frisk lavede kaffe og nyder at solen skinner..Efter et døgn med konstant regn er det skønt at se solen... Derfor vil jeg også tage "traverne" på, og GÅ en tur ned til byen... Jeg tror jeg trænger til lidt motion, men også noget frisk luft....
Jeg har et par bøger som skal afleveres på biblioteket og et par stykker som skal hentes...
Så er der også et par småting jeg skal ha' fat i til aftensmaden i aften, crabstick og soya......Kan i så gætte hvad jeg skal forsøge at lave i aften???????
Derom senere....
Ha' en dejlig lørdag i vidunderligt solskin.....

Det var hvad jeg kom hjem til...

Det her vindue med lys i, var hvad jeg kom hjem til efter en tur i Netto... Ups...det blev en halv dyr fornøjelse, for der var så mange ting jeg lige måtte eje og så var der også et par julegaver iblandt.........
Mørkt er det udenfor, men hyggeligt er det indenfor hvor stearinlys brænder og spreder hygge..
Det er weekend og der skal slappes af med "Vild med dans", og senere med min bog...
Ellers står weekenden på rengøring og fødselsdags fest...
Desværre har jeg ikke mulighed for at komme til Gavnø på julemarked i denne weekend, det ville jeg ellers rigtig gerne, men sådan flasker det sig desværre ikke..(Jeg har desværre ikke kørekort)
Jeg ville ellers gerne et smut forbi Bygebjerg.com 's stand for jeg mangler og trænger virkelig til nye smykker ;-) Men så må jeg jo bare ty til Amio hvor hun også forhandler sine skønne smykker.

At Piske...

                                                                            ( forøvrigt verdens bedste piskeris, og har været min farmors)
- Regnen pisker ned.
- Min vægt pisker op.
- Mit psoriasis pisker bare derudaf, og er gået totalt amok...
- Jeg pisker rundt og når alligevel ingen ting..
- Og det jeg egentlig har lyst til at piske i, får bare min vægt til at piske endnu hurtigere op....
Helt ærligt, det er søren piskemig kedeligt, at det skal være sådan....

Helt ind til knoglerne....

Helt ind til knoglerne fryser jeg, det er kul sort udenfor, regnen pisker mod ruden og blæsten buldre derude..
Uhaaaa hvor er det koldt og trist....
 Jeg har ellers zappet rundt på vores tv, set lige fra 4 stjerners middag til tv-avis over Lærkevej og igennem diverse andre kanaler...Men så satte jeg en stopper for dette meningsløse zappen, og valgte så lige at kikke lidt på min pc i stedet.....Skal lige ha checket op på et par bøger fra mit bibliotek, trænger til nye forsyninger osv...
En ny dej er også blevet lavet og sat i køleskabet til i morgen tidlig...
Og inden længe har jeg tænkt mig at kravle ned under min dyne med min gode krimi, for vejret er jo helt perfekt til lige netop at læse krimi i.