Kæmperne kæmper en kamp...

De er kæmpe store og kæmper om pladsen, mine rabarbere vil til tops, alle sammen, og helst på samme tid...

Jeg tror det er tid til en udtynding, så mon ikke der skal bages rabarber kage i morgen.

Er der nogen som har en super god opskrift, så vil jeg blive rigtig glad hvis i sender den til mig på min mail adresse :  mrscakeaholic@gmail.com

Toilet mysteriet....

Helt ærligt....hvor svært kan det være?

Vores toilet har været i udu de sidste 14 dage. Dets "træk og slip" har kun kunne bruges "manuelt", det vil sige at man har skulle stå og holde knappen nede mens det skyllede ud....

MEN NU KUNNE DET VÆRE NOK......Da jeg var igang med at ordne badeværelserne, tænkte jeg "Det her skal og må løses, for jeg gider ikke bruge 2000 kr. på et nyt lige nu. (det er ikke engang særlig gammelt)

Så frem med skruetrækker, biksen og baksen rundt i en hel time...Og WUPTI, så virker det igen.

Dejligt at spare nogle penge, især når formålet bare var til et nyt toilet,ikk.....

Morgen fred...

Reklamerne er læst, den frisklavede kaffe er ved at blive drukket og stilheden i vores hjem er nydelse, kun fuglenes sang fra haven kan høres.

Jeg nyder det, og trænger til det efter en hård uge på arbejde.

Dagen i dag, når jeg om et øjeblik tager mig sammen, byder på tøjvask, rengøring af hytten, ukrudt i min vilde have og en rundte golf, og noget aftensmad.....

Men det er okay, vi har jo stadig en dag ekstra fri :-)

Jeg tror på sommeren....

Du sagde ikke noget........ Tænkte jeg det ikke nok, at tale om tro og religion er ikke noget "man" taler om.

Men lad os så tale om sommer, for i dag har det været sommer hos mig.

SKØNT har det været, og mange timer på golfbanen i fedt vejr lige intil kl. 20,  har lige været sagen.

MEN nu er jeg også brugt for i dag, heldigvis spiste vi et stjerneskud og drak et  glas iskold rose' vin til aftensmad ude i golf club'ens restaurent...

Så det var hurtigt, dejligt og nemt.

Fortsat rigtig god fredag til alle jer der kikker med og en forrygende weekend også :-)

Hvad tror du?

PINSE....Slå det op under Wikipedia. Pinsen står for døren, for mig betyder det en ekstra fridag, og det er jo bare super...

MEN når det så er sagt, så siger det mig intet....

Jeg har de sidste par år virkelig tænkt meget over at melde mig ud af den danske folkekirke, for som jeg ser det er Religion roden til alt ondskab her i verden.

Hvorfor kan vi ikke bare behandle alle andre som vi selv ønsker at blive behandlet. Vi er jo alle sammen ens når det kommer til stykket, hvorfor ikke bare ha det godt med hinanden i stedet for at bekrige hinanden?

Hvad siger du?

Jeg blev overfaldet....

Ja, jeg gjorde så..... af en masse små insekter i skovbunden hvor jeg ledte efter de her :

Liljekonvaller...Og dem fik jeg også med hjem, selvom det var en kamp mod de små bæster.

Jeg ved ikke hvorfor, men de bitte små insekter som lever i skovbunden og i bøgehækken, de elsker mig-og jeg HADER dem.

Men liljekonvaller fik jeg, og de dufter helt fantastisk....Det er min ynglings blomst, så den måtte jeg kæmpe for ;-)

Efter den barske tur, som også bød på lummer varme og flotte udsprungende træer og blomster, vendte jeg hjem og fik mig et dejligt bad.

I morgen er det EF- Dag, og en forlænget weekend venter lige om hjørnet.

"Bagermesteren" kom forbi.....

Disse to lækre vandbakkelser med hindbær skum og glasur, fik vi i dag af en rigtig god ven.

Han ved godt at jeg ikke kan bage dem, så jeg sætter stor pris på at få et par stykker..

Og Uhmmm hvor smagte de godt....

Morgenfrisk..

NOPE....det er jeg ikke, træt og trænger til weekend, JA, JA, JA, JA......

Endnu en hård dag venter, og så i regnvejr.

Det er stadig lunt udenfor, men vådt og lidt små regnende...Var det den sommer? (igår)

Første "sommerdag" i år..

Jeg skal da love for at sommeren kom i dag, 25 grader har det været i min have i eftermiddag, og korte leggins, ærmeløs kjole og bare tær i tå sandaler blev taget i brug, sikke en fornøjelse...

Og selv kl. 17.30 kunne jeg spise min aftensmad i haven med et enkelt glas rødvin, sådan skal det være :-)

Selvom det har været en lang og hård dag, har det også været skønt at solen og varmen endelig kom.

Og så var det lige at det blev.......

Solen står højt her til morgen, det er lunt allerede kl. 6.30 og luften føles som "sommer", jeg håber bare det er rigtigt denne gang.

Temperaturen ser også fin ud allerede, lad os alle krydse fingre for at det virkelig er sandt og at det dennegang holder.

Det bliver en monster lang dag i dag, jeg håber den går godt....

Skal - skal ikke?

"Lad mig se DIT skab"

Det her er så MIT skab, mit "fine" skab med alle arvestykkerne. Det som er i skabet her, betyder virkelig meget for mig, Erantis kaffe-stellet har været min Farmor's ligesom det blå spisestellet med "løgmønster" .

Det nederste spisestel er fra min Mormor, jeg kender ikke navnet, men det er meget enkelt og fint og med suppeterin og det hele.

Det er ikke forde jeg bruger noget af det særlig tit,og det har sikkert heller ikke den store værdi, men alle 3 stel betyder virkelig meget for mig, ligesom de andre arvestykker jeg har stående rundt omkring...

Disse ting skiller jeg mig aldrig af med, forde de altid vil minde mig om min barndom og de mennesker som har betydet mest for mig i min barndom.

                                                    Har du også sådan et skab?

Så sner det.....

NEJ, så sker det.....Det store japanske kirsebærtræ er ved at springe ud, med over 14 dages forsinkelse..Men om ikke andet, så får vi måske glæde af det i år, for de har jo lovet sol og 23 grader midt på ugen..JUBIIIIIIIIIIIIIIIIII

Smuk tulipan, som nu er sprunget ud.

Dagen i dag har været lidt drøj at komme igennem, med mange arbejdsmæssige opgaver, men også hyggelig

og vejret har jo været skønt.

Jeg har også lavet mad i aften, spagettig med kødsovs, og nu er tiden inde til sofa hygge og afslapning, jeg trænger..... 

HVAD SKER DER LIGE?????

Pludselig stod der en KÆMPE stor kran lige uden for mit vindue, den koplede 2 KÆMPE store containere af og så begyndte den at hejse en kæmpe pakke op i luften og ned igen...MEN kun ned på selve kranen...Hmmmm...og så kørte den sgu igen...uden containerne som stadig står foran mit hus?

Selvfølgelig var Kæmpe pakken ikke til mig, selvom jeg et splitsekundt troede at Manden havde været ude og bestille tag til vores percula......MEN desværre var pakken til en anden i kvarteret, og den kæmpe kran med containere kunne ikke køre rundt på vores små veje i kvarteret...Så jeg blev lidt skuffet....ØV

Det er da lidt RETRO....

Okay så.....Nu fik jeg også noget "RETRO"....

Den gamle nøglering er slidt op, viklet ind i nøgler og ring osv. Og nu måtte den altså afgå ved døden.

Så havde jeg lige en pakke med 3 smørrebånd i sjove farver, som jeg fik i pakkeleg til jul 2008 af min Far...Nu fik de endelig nyt liv, i en sjov retro nøglering ;-)

Omlidt....

Bacon'en er stegt...

Den chilli marinerede kylling er sat i ovnen...

Udenfor regner det stadig...

MEN omlidt kommer sønnen og svigerdatteren hjem og spiser sandwich, det bliver en hyggelig søndag eftermiddag, jeg glæder mig.

Samler med stabel mani...

Kender i det?

Jeg er førdt samler, TÆNK hvis jeg fik brug for det.....

Jeg læser feks. Femina, gemmer dem i bunker, og tilsidst hiver jeg alt ud som kan ha' interesse, så som opskrifter, have tips osv. Det bliver så til nye bunker med forskellige opskrifter, som så senere på et tidspunkt bliver klistret ind i bøger.Men i mellemtiden, står/ligger disse bunker hist og her, det er ikke forde det roder som sådan, men bunker er der og jeg må jo bare se det som noget positivt, for de er jo et led i en størrer oprydning/sortering.

MEN jeg er rigtig god til at lave bunker, det er forde jeg har masser af planer og idee'r, men fra at tænke dem og få dem lavet, er der lang vej og manglende overskud.

Men lidt har også ret, før i tiden var jeg MEGET kreativ, men jeg er jo også blevet en del ældre.

Opskrift på mine Græskar kerne boller.

Jeg bager altid store portioner brød pr. gang, så ryger de i fryseren og vi har "friske" hjemmebagte boller hver morgen:-)

Derfor er min opskrift også til en stor portion.

Græskar kerne boller ca 40 stk.

1 liter mælk lunes i en gryde (lillefinger temperatur)

2 pakker gær (100g) opløses i mælken.

3 tsk groft salt tilsættes

3 spsk sukker tilsættes

3 dl olie tilsættes

½ pose græskar kerner tilsættes

200 gr grahamsmel

200 g fuldkornsmel (evt. andet mel eller bare 400 g grahamsmel)

Hvedemel æltes ind i dejen til den stadig er en lille smule klistret.

Sættes til hævning et lunt sted i ca. 1 time.

Dejen slåes sammen på bordet og der formes boller som sættes på bagepapir.

Efterhæver ca. 30 minutter  og pensles så med æggestrøelse og bages ved 200 grader i ca 15-20 minutter til de er brune og gennembagte.

Da andre har spurgt efter opskriften på mine fibertrims boller, så er det meget simpelt. Bilka har en færdig pose som hedder "FIBERTRIM", opskriften står på bagsiden af posen og de bliver virkelig gode...

Varmt Brød og lune boller....

Så fik jeg bagt en ordentlig portion boller til fryseren og et stort flettet brød til i morgen.
Fibertrimbollerne smagte helt fantastiske, lette og lækre.
Græskarkernebollerne var også rigtig gode, og brødet ser også fint ud.
Vi har lige spist varme boller og drukket rigeligt med kaffe, imens regnen siler ned derude....Ingen golf i dag, desværre....
Så mon ikke det bliver til en hyggelig film i sofaen, med varme på radiatoren og frisk brygget kaffe på kanden...Jeg tror det :-)

Sådan nogle storer brød......

2 store brød har jeg lige kørt på min køkkenmaskine, et græskarkerne brød og et Fibertrim brød.

Min mening er at lave masser af boller til fryseren og 1 brød som består af begge deje, snoet ind i hinanden.

Godmorgen Lørdag, så er ferien slut og de sidste 2 fridage skal nydes..