Mørk og tung....

Himmelen er en stor mørk tung sky som hænger der og varsler mere regn, helt ærligt, kan der snart være mere regn til os?
Endnu en dag indenfor, trukket i de lange bukser og en ekstra trøje, men kæmper stadig i mod med at tage sokker på.....Men måske bliver det i dag jeg overgiver mig, for koldt er det godt nok.....
Trist måde at holde sine sidste fridage på, men det er jo Danmark i en nøddeskal...
MEN så bliver der jo tid til at få nusset lidt rundt og gjort nogle ting klar til mandag, få læst lidt og lad se hvad dagen bringer med sig.....

Alt godt fra haven, forvandlet til en lækker mundfuld......

Pesto lavet af alt godt fra haven, frisk oregano, frisk mynte, frisk timian og friske blade fra tallerkensmækker + hvidløg... Alle disse friske kryderurter i rigelige mængder blandet sammen med en rest olie (fra mine ovntørrede tomater), et godt stykke parmasan ost, lidt god chilisovs, salt og peber og så bare blendes godt sammen...MUMS DET ER GODT....
Op i de færdig kogte pastaer og vupti så har du det her:

Det ser ikke ud af meget, men mine smagsløg blev mere end tilfredse over resultatet..MUMS DET VAR GODT :-)

(Hvis nogle skulle være i tvivl, er planten på billedet en Tallerkensmækker, både blade og blomster kan spises)

En dråbe....

En dråbe så jeg på mit køkkengulv, jeg spurgte "Er det en kaffe plet?".
Jeg tørrede den væk, og i det samme landede endnu en dråbe......
Hvad sker der her tænkte jeg, og kikkede op.....
Og lige netop der, i mellem to loft brædder kom endnu en dråbe....
Oh shit, tænkte jeg så, og os afsted op på loftet for at se hvor slemt det stod til.....
Vi fandt utætheden, fik lavet den, proppet den med tyk klistret sort tætnings masse og fik i samme omgang gået hele taget efter og udbedret andre små utætheder...
Isoleringen røg af der hvor vandet måtte komme fra, og rigtig nok, der var vand....ØV siger jeg bare, alt blev flyttet og der blev tørret vand op og flyttet endnu mere rockwool......
Nu tørre det, alt ligger frit i det ramte område, og vi krydser fingre for at vi har fået tætnet det godt nok......

                                                        For himmelen ser stadig lunefuld ud...........
Sådan gik min sidste feriedag så, ingen hygge , ingen god bog, men i stedet for øv-arbejde på loftet...
Men nu tager jeg revanche, resten er min fredag står på hygge, nemlig :-)

Nogle lyver...

Der er noget her som ikke stemmer.... Nogle lyver........ Et eller andet stemmer bare ikke her......
Vejrudsigten siger sol, vores vejr måler viser sol... Men virkeligheden ser sådan her ud :

                     Det regner stadig og intet ser ud til at ville ændre sig lige med det samme :-(
Så endnu en dag indendørs, jeg har fundet de lange bukser frem, en varm trøje og nu sidder jeg her og overvejer om jeg også skal tage sokker på......det er da øv, på ens sidste feriedag.
Men mon ikke der er råd for det, ind under tæppet med en god bog, så går det nok :-)
Fortsat god fredag til jer alle og god weekend:-)

Mørket har sænket sig over hustagene....

Mørket har sænket sig over hustagene, men regner gør det stadig....Der har ikke været et øjeblik på hele dagen hvor det ikke har regnet, hvor kommer alt det vand dog fra?
Min sidste feriedag er lige skudt i gang,  kl. er 0.30 og dermed fredag "morgen", hvor blev de 3 uger dog af?
Om lidt vil jeg finde min seng, tiden løb ganske enkelt fra mig i mens jeg surfede rundt på Ebay, hvor jeg da også lige fandt et par småting...*smiler*
Mon ikke det er tid til at sige GODNAT nu, jeg tror det :-)

Hjemmelavet Pizza og varme tæer.....

MUMS..den smagte godt nok godt i aften, min hjemmelavede Pizza med et enkelt glas rødvin til, nu det er efterårsferie...UPS jeg mente sommerferie ;-)
Regnen siler stadig ned, man skulle tro der snart ikke kunne være mere tilbage, for hold op hvor har det regnet konstant hele dagen....
Eftermiddagen er blevet brugt på sofaen med min bog, og en enkelt film blev det også til, godt puttet under tæppet for at holde varmen.....
Men livet er skønt, det er ferie og jeg nyder bare at kunne gøre lige det jeg har lyst til :-)

En anden verden......

Regnen siler ned i en uendelighed...
Fryseren er blevet afrimet...
Et besøg på apoteket er klaret i rask tempo, nåede kun at blive lidt våd....
Aftensmaden er planlagt, hjemmelavet pizza med kebab og salat ovenpå.......
Frisk kaffe er brygget, og duften får mig til at nyde min anden sidste feriedag, trods regn og rusk...
En god bog ligger parat og venter.....
Nu vil jeg krybe sammen i min sofa under tæppet, med min bog og min kaffe og lade mig føre til en anden verden.....

Har det da slet ikke tænkt sig at holde op?

Det regner....
Ikke bare regner, men REGNER....
Og hvad gør man så når man har sommerferie? (ja sommerferie ikke efterårsferie som det føles som)
Tjaaaa, man kunne jo ordne sin fryser, som i den grad trænger til at blive afrimet.......Måske ikke det mest spændende man ku' gi sig til, men hulens rart når det er gjort,ikk...
Ha' en dejlig regnvejrs dag, det vil jeg gøre min til i hvertfald :-)

Pirogger a'la Irene

Nu skulle det være, jeg har jo for noget tid siden købt sådan nogle forme til at lave pirogger eller pasta i, og de har længe nok stået i mit skab....Så nu skulle de afprøves..
Dejen var en simpel dej, bestående af lidt gær, vand,salt, durummel og hvedemel, æltet sammen og sat til hævning i mens fyldet blev til.
Fyldet bestod af:
1 stort løg hakket fint.
2 fed hvidløg hakket fint.
½ ds. Forkogte kikærter.
300 g. hakket oksekød
2 gulerødder i fine små tern.
1 ds flåede og hakkede tomater.
Og så en masse krydderier, spidskommen, koriander, garam marsala, salt og peber.

Løg og hvidløg svitses på panden og tilsættes så kikærterne og svitses med...
Hældes over i en skål hvor de stødes ganske let med en morter.
Kødet brunes og tilsættes gulerødder og tomat og koges ind sammen med krydderier.
Tilsæt så løg/kikærte mosen og giv det et par minutter mere..

I mens rulles dejen ud og stikkes runde ud.
lægges i formen, som vist på billedet.

Pensel kanten med æg og klap den sammen og over på en bageplade med bagepapir, fortsæt sådan.
Lad dem efterhæve i mens ovnen bliver varm.
Pensles med æg og bag ca 15-20 minutter ved 200 grader.

Inden pensling...

Spis dem sammen med en god salat og evt. en god feta ost...Har i prøvet denne her, den er helt vild god..... Velbekom...

At dele en pose med musene.....

Mange af os kender det at have problemer med mus indendørs, som feks. på loftet... Indtil for nylig brugte vi rosiner i vores musefælder, og det har såmænd også virket efter fårmålet...
Men så fortalte min Far mig om tricket med at bruge lakridskonfekt i stedet, det skulle være langt mere effektivt end rosiner, så nu har vi været ude at købe en pose slik som er blevet delt, delt med musene ;-)

Kornet er høstet.....

På markerne ser det sådan her ud i øjeblikket, og godt for det....For så kan jeg på sådan en halv kold august dag blive indendørs og bage noget dejligt brød af en masse forskelligt korn.....
Jeg hygger mig, nyder at ha' ferie, at kunne nusse rundt i mit eget tempo og gøre lige det jeg har lyst til, når jeg vil og når jeg gider....... For hvor tit kan man lige det i sin travle hverdag?

Ingen kolde fødder her......

Så er vi lige landet på matriklen efter en dejlig shopping dag i City 2 og IKEA..
Som ses på billedet ovenover fik vi shoppet en del, og var ovenikøbet temmelig heldige...

Mig som ellers ALDRIG kan finde fodtøj som passer, smuttede lige ned i disse her lækre Ecco støvler, og jeg var med det samme klar over at dem måtte jeg eje....Nu var det så, så heldigt at manden også havde fundet sig et par lækre golf sko, og når nu der pludselig står ta' 2 par for 1 pris, så hoppede vi med på den :-) Billigt var det, det kan jeg li'.....
Og for at det ikke skal være løgn, fandt jeg ENDELIG den vest jeg så længe har ledt efter...og så endda til - 20%......YES....sådan skal det være :-)

Men hold op hvor bliver man sulten af alt den shopping, så lidt frokost skulle der lige klemmes ned inden turen gik videre mod IKEA.....(hvor der selvfølgelig kom et par pander med hjem + alt det løse ;-))

Turen hjem gik ikke så stærkt, vi røg ind i en kø ud for Greve, og det tog så lige lidt længere end beregnet....Så aftensmaden blev til ostemadder og ny lavet kaffe, men det er jo hellere ikke så ringe endda... Nu skal benene op og ligge i sofaen, imens vi skal se en god film og slappe af og nyde endnu en sommerferie aften lakke mod enden.....Og så skal vi dele en helt bestemt pose slik med musene, men mere om det i morgen :-)

Lige et par godnat billeder fra i dag.....

Godnat og sov godt :-)

Langt ude på landet, helt der ude.....

Langt ude på landet, helt derude hvor bierne summer, fuglene synger og ingen biler normalt kommer, ligger der en lille vej....

Hist hvor vejen slår en bugt, ligger der et syn så smukt som det her.....

De nyder stilheden, naturen, freden og bare vejret som endnu en dag er med os....

Men jeg tror nu alligevel at denne her og dens kammerater undrer sig lige så meget som jeg gør, se selv....

Midt i dette fantastiske hidtil uspolerede stykke natur, ses disse kæmpe kraner arbejde, her skal nemlig bygges en kæmpe stor fordelingsvej/veje på kryds og tværs hen over dette smukke stykke natur :-(
Mit yndede stykke "ude på landet",(midt i byen), skal spoleres af dette netværk af veje og broer på kryds og tværs, hvor vil jeg komme til at savne stedet her, for lige netop her finder man den ro sjælen har brug for i en travl hverdag.....

Søren*s Fantastiske nougat mazarin tærte...............

 Så blev jeg den heldige modtager af denne helt og aldeles fantastiske opskrift, og jeg fik lov til at dele den med jer, men pas på, den er syndig god og man bliver totalt afhængig...(NU ER I ADVARET)

Nougat mazarin tærte:

Bund:
125 g koldt smør
175 g mel
3 spsk sukker
1 æggeblomme

Fyld:150 g blødt smør
125 g sukker
200 g revet marcipan
1 æg
1 æggehvide

glasur.150 smeltet blød nougat

Smuldr smør i melet. Tilsæt sukker og æggeblomme. Saml hurtigt og stil på køl en times tid. Beklæd en tærteform med dejen.
Rør sukker og det bløde smør grundigt sammen. Rør marcipan blødt med ægget og æggehviden. Bland de to ting sammen og fordel det over den ubagte bund. Bages ca 25 min ved 200 grader. Køles lidt af. Den smeltede nougat (gøres bedst i en plastikpose i varmt vand) smørres på. Put evt (til lidt ekstra på sidebenene) hakkede nødder over.

På langs, i trav og på den flade..................

På langs det meste af formiddagen under dynen, kunne ikke rigtig vågne og var vist bare ikke rigtig på toppen :-(
Men op kom jeg, og afsted mod vores storcenter som havde søndags åbent, skulle bare ha' et taletidskort i TDC men de var selvfølgelig udsolgt........Og hvem er det så lige der påstår at danskerne ikke bruger penge mere??????? At vi spare, og køber mindre??????? For helt ærligt, der vrimlede med mennesker overalt og man skulle tro der var hungersnød forude.....Jeg kan i hvertfald ikke se at vi bruger mindre penge end før, tværtimod...... Hvad synes du?
Nå men det var lige et sidespring.....
Eftermiddagen er brugt på golfbanen i fint solskin og rask trav, vi havde en dejlig tur :-)
Aftenen skal bruges siddende foran min pc, jeg har nogle små projekter som skal klares og mon ikke der også bliver tid til en enkelt kop kaffe eller to ;-)

Regndans...

Fuglene i min have udføre et eller andet, er det dans eller kamp?
Jeg helder mest til dans - REGNDANS....
Og ved i hvad, det lykkedes for dem, det øs regner nemlig.

Kage guf...

Vores kaffe gæster er lige kørt hjem efter en mega hyggelig eftermiddag, men de efterlod et stykke af den ellers medbragte hjemmelavede super lækre kage, (som jeg 10 gange bad om opskriften på....)
Og de lovede mig, at den skulle jeg nok få :-)

            ( Se lige en lækkerbisken af en kage, sprød i kanten, cremet i midten og sød på toppen)
Det var ellers slet ikke meningen at de skulle tage noget med, men når nu man får sådan en lækkerbisken serveret, så kunne vi jo alle klemme endnu et stykke ned ovenpå et stykke rabarberkage med flødeskum ;-) MUMS SIGER JEG BARE......

Klar, Parat....GO.... Og fit for fight....

Rabarberkagen står klar til en tur i ovnen, til den skal vi ha' flødeskum og creme fraiche...
Chokolade snask brownies er der også, og kaffen er passet til og parat til at trykke på go knappen...
For om ganske kort tid kommer der endnu et hold gæster, vejret er dejligt og vores oase er klar, parat, go og fit for fight :-)

Vi var ikke de første....

Nej, vi var bestemt ikke de første på golfbanen her til morgen...Vi var endda stået op kl. 6 bare for at være i god tid, men hold op hvor det vrimlede med mænd, bags og bolde alle vegne...
Mén om ikke andet var det en dejlig tur, vejret var fantastisk og naturen var som på billedet her under....Det taler vist for sig selv,ikk ?