Er det nu eller hva?

Er det nu vi skal til at tage havepuderne ind?
Er sommeren slut?
Skal der ikke grilles mere i år; eller hva?
Jeg ved det faktisk ikke, men jeg må tilstå at jeg er begyndt at overveje mulighederne, hvorvidt det er nu eller senere?
Om vi skulle være så heldige at endnu lidt sommer venter forude, det håber jeg, for endnu engang synes jeg vi har haft alt for lidt sol og sommer, især efter den meget lange og kolde vinter.....
Hvad synes i?

Måne klart....

En dejlig morgen at stå op til, det er tørvejr og har heldigvis ikke regnet i nat...
Solen er ved at stå op i øst, græsset er vådt af dug, der dufter friskt og koldt er det ikke...
Jeg har sovet som en drøm, drømt at jeg tog bad i blodrøde rosenblade som duftede af sol og sommer...
Tirsdag morgen er skudt i gang, snart kalder arbejdet og de næste mange timer frem, inden det igen bliver fyraften.......
Ha en rigtig dejlig tirsdag derude, og tak fordi i kikker med :-)

                                                                    (I østen stiger solen op)

Totalt vildt....

Bækken er nærmest ved at gå over sine breder, vandet løber med en kraftig strøm, sikkert derfor  vandet er fuldstændig mudret at se på....
Min første arbejdsdag er ovre, god men meget lang, men fri fik jeg og så kom sønnen og svigerdatteren forbi til en lille hyggelig snak og en enkelt cookie....
Vi var nu alle sammen  meget trætte efter en lang dag, så de er lige kørt hjem igen....
Snart vil jeg finde min seng, for trætheden er total, for i morgen er der endnu en arbejdsdag, og jeg skulle jo gerne være frisk :-)
Tja, nu er det atter hverdag, på godt og ondt...........

Chokolade cookies, hurtige og nemme.........

Jeg stod lige og skulle bruge nogle småkager til kaffen, og så fandt jeg,  hvad jeg lige havde rundt om i skabe, skuffer og køleskab...
Det blev til disse her Chokolade cookies med hasselnødder, og de blev faktisk super gode... Min opskrift kommer her:

Chokolade/hasselnødde cookies frit opfundet efter skabets indhold ;-)

1 æg
100 g sukker
50 g brun farin
Piskes sammen i en skål.
Tilsæt
150 g groft hakket Chokolade (mit var rester af hvid, lys og mørk chokolade)
2 spsk kakao
50 g grofthakket hasselnødder
1 spsk vanilie og bland godt sammen med æggemassen.
Rør så 150 g let smeltede smør i og bland godt.
Tilsæt til slut
170 g hvedemel
som er blandet med 1 tsk bagepulver i.

Sættes på et stykke bagepapir i ca 1 spsk. størrelse og tryk dem let.
Bages ved 200 grader i ca. 10-15 minutter..
Afkøles på en rist og opbevares i en kagedåse.
Hurtigt og nemt, og de smager super godt...

Hvad skal jeg sige....

Hvad skal jeg sige, andet end at regnen har styrtet ned det meste af natten, ALDRIG før har jeg oplevet at det regner sådan, hvad sker der lige med vores klima?
Det er mandag morgen, hverdag igen, og om et øjeblik kalder arbejdet......
Godmorgen Danmark :-)

Som pisket....

Så kom det, efter en ellers dejlig søndag for- og eftermiddag, kom regnen som pisket fra himmelen ...
Taget er checket, heldigvis har vi indtil videre haft held med vores understrøning af taget, så nu håber vi bare at det holder... Men hold da op med regn, aldrig har jeg oplevet det så slemt før....
Vejret er til sofahygge, min bog og frisk brygget kaffe, tja jeg sørger virkelig for at nyde de sidste kostbare timer inden den travle hverdag overtager, og det er lige om lidt..Uha...er jeg parat til det *SMILER*

På rov.....

På rov, det er lige det jeg har været på min lille tur...... Kom pludselig i tanke om, at jeg for nogle måneder siden kom forbi en nedlagt grund/have hvor jeg så de smukkeste lilla valmuer....

Så hvorfor ikke lige slå et smut forbi stedet med en lille pose og en saks, og rigtig nok, der stod de så, alle valmue kapslerne.....

Sådan her så de ud, de er da vildt smukke og dem vil jeg meget gerne have i min have til næste år, sammen med en masse smukke stokroser (så hvis nogle af jer har nogle fine stokrose frø i overskud, vil jeg gerne være den lykkelige aftager :-)

Den er der......

Den er der....Solen....Men ikke helt, den kæmper mod skyerne, men lunt er det nu, så jeg håber at dagen må bringe bare lidt sommer hertil...
Sidste fridag, i morgen går det løs igen, nu har jeg ellers vendet mig til at sove længe og gå sent i seng, slappe af og bare nyde at ha' fri.... Den første uge af min ferie brugte jeg faktisk til at vende mig til at ha' fri, nu skal jeg så vende mig til at skulle på arbejde igen......
Men inden da, skal der lige gøres rent, nogle småting skal på plads og så er jeg klar......
Men mon ikke lige jeg skal gøre en overspringshandling først, og gå mig en tur i det dejlige vejr, man ved jo ikke hvor længe det varer, vel.....

Foto leg

Hot or not....

Hot or not.......Nej, det er ikke noget om mode eller lignende, men om vejret...
Det er ikke varmt, ej hellere koldt....Solen skinner ikke, men regn kommer der ikke...
Jeg er netop kommet hjem efter en rask travetur ud over landet, og jeg fik sørme varmen.....
Så nu vil jeg gå i gang med aftensmaden, og ellers finde min sofa, tæppet og min spændende bog...Mon ikke det er HOT nok :)

Mørk og tung....

Himmelen er en stor mørk tung sky som hænger der og varsler mere regn, helt ærligt, kan der snart være mere regn til os?
Endnu en dag indenfor, trukket i de lange bukser og en ekstra trøje, men kæmper stadig i mod med at tage sokker på.....Men måske bliver det i dag jeg overgiver mig, for koldt er det godt nok.....
Trist måde at holde sine sidste fridage på, men det er jo Danmark i en nøddeskal...
MEN så bliver der jo tid til at få nusset lidt rundt og gjort nogle ting klar til mandag, få læst lidt og lad se hvad dagen bringer med sig.....

Alt godt fra haven, forvandlet til en lækker mundfuld......

Pesto lavet af alt godt fra haven, frisk oregano, frisk mynte, frisk timian og friske blade fra tallerkensmækker + hvidløg... Alle disse friske kryderurter i rigelige mængder blandet sammen med en rest olie (fra mine ovntørrede tomater), et godt stykke parmasan ost, lidt god chilisovs, salt og peber og så bare blendes godt sammen...MUMS DET ER GODT....
Op i de færdig kogte pastaer og vupti så har du det her:

Det ser ikke ud af meget, men mine smagsløg blev mere end tilfredse over resultatet..MUMS DET VAR GODT :-)

(Hvis nogle skulle være i tvivl, er planten på billedet en Tallerkensmækker, både blade og blomster kan spises)

En dråbe....

En dråbe så jeg på mit køkkengulv, jeg spurgte "Er det en kaffe plet?".
Jeg tørrede den væk, og i det samme landede endnu en dråbe......
Hvad sker der her tænkte jeg, og kikkede op.....
Og lige netop der, i mellem to loft brædder kom endnu en dråbe....
Oh shit, tænkte jeg så, og os afsted op på loftet for at se hvor slemt det stod til.....
Vi fandt utætheden, fik lavet den, proppet den med tyk klistret sort tætnings masse og fik i samme omgang gået hele taget efter og udbedret andre små utætheder...
Isoleringen røg af der hvor vandet måtte komme fra, og rigtig nok, der var vand....ØV siger jeg bare, alt blev flyttet og der blev tørret vand op og flyttet endnu mere rockwool......
Nu tørre det, alt ligger frit i det ramte område, og vi krydser fingre for at vi har fået tætnet det godt nok......

                                                        For himmelen ser stadig lunefuld ud...........
Sådan gik min sidste feriedag så, ingen hygge , ingen god bog, men i stedet for øv-arbejde på loftet...
Men nu tager jeg revanche, resten er min fredag står på hygge, nemlig :-)

Nogle lyver...

Der er noget her som ikke stemmer.... Nogle lyver........ Et eller andet stemmer bare ikke her......
Vejrudsigten siger sol, vores vejr måler viser sol... Men virkeligheden ser sådan her ud :

                     Det regner stadig og intet ser ud til at ville ændre sig lige med det samme :-(
Så endnu en dag indendørs, jeg har fundet de lange bukser frem, en varm trøje og nu sidder jeg her og overvejer om jeg også skal tage sokker på......det er da øv, på ens sidste feriedag.
Men mon ikke der er råd for det, ind under tæppet med en god bog, så går det nok :-)
Fortsat god fredag til jer alle og god weekend:-)

Mørket har sænket sig over hustagene....

Mørket har sænket sig over hustagene, men regner gør det stadig....Der har ikke været et øjeblik på hele dagen hvor det ikke har regnet, hvor kommer alt det vand dog fra?
Min sidste feriedag er lige skudt i gang,  kl. er 0.30 og dermed fredag "morgen", hvor blev de 3 uger dog af?
Om lidt vil jeg finde min seng, tiden løb ganske enkelt fra mig i mens jeg surfede rundt på Ebay, hvor jeg da også lige fandt et par småting...*smiler*
Mon ikke det er tid til at sige GODNAT nu, jeg tror det :-)

Hjemmelavet Pizza og varme tæer.....

MUMS..den smagte godt nok godt i aften, min hjemmelavede Pizza med et enkelt glas rødvin til, nu det er efterårsferie...UPS jeg mente sommerferie ;-)
Regnen siler stadig ned, man skulle tro der snart ikke kunne være mere tilbage, for hold op hvor har det regnet konstant hele dagen....
Eftermiddagen er blevet brugt på sofaen med min bog, og en enkelt film blev det også til, godt puttet under tæppet for at holde varmen.....
Men livet er skønt, det er ferie og jeg nyder bare at kunne gøre lige det jeg har lyst til :-)

En anden verden......

Regnen siler ned i en uendelighed...
Fryseren er blevet afrimet...
Et besøg på apoteket er klaret i rask tempo, nåede kun at blive lidt våd....
Aftensmaden er planlagt, hjemmelavet pizza med kebab og salat ovenpå.......
Frisk kaffe er brygget, og duften får mig til at nyde min anden sidste feriedag, trods regn og rusk...
En god bog ligger parat og venter.....
Nu vil jeg krybe sammen i min sofa under tæppet, med min bog og min kaffe og lade mig føre til en anden verden.....

Har det da slet ikke tænkt sig at holde op?

Det regner....
Ikke bare regner, men REGNER....
Og hvad gør man så når man har sommerferie? (ja sommerferie ikke efterårsferie som det føles som)
Tjaaaa, man kunne jo ordne sin fryser, som i den grad trænger til at blive afrimet.......Måske ikke det mest spændende man ku' gi sig til, men hulens rart når det er gjort,ikk...
Ha' en dejlig regnvejrs dag, det vil jeg gøre min til i hvertfald :-)

Pirogger a'la Irene

Nu skulle det være, jeg har jo for noget tid siden købt sådan nogle forme til at lave pirogger eller pasta i, og de har længe nok stået i mit skab....Så nu skulle de afprøves..
Dejen var en simpel dej, bestående af lidt gær, vand,salt, durummel og hvedemel, æltet sammen og sat til hævning i mens fyldet blev til.
Fyldet bestod af:
1 stort løg hakket fint.
2 fed hvidløg hakket fint.
½ ds. Forkogte kikærter.
300 g. hakket oksekød
2 gulerødder i fine små tern.
1 ds flåede og hakkede tomater.
Og så en masse krydderier, spidskommen, koriander, garam marsala, salt og peber.

Løg og hvidløg svitses på panden og tilsættes så kikærterne og svitses med...
Hældes over i en skål hvor de stødes ganske let med en morter.
Kødet brunes og tilsættes gulerødder og tomat og koges ind sammen med krydderier.
Tilsæt så løg/kikærte mosen og giv det et par minutter mere..

I mens rulles dejen ud og stikkes runde ud.
lægges i formen, som vist på billedet.

Pensel kanten med æg og klap den sammen og over på en bageplade med bagepapir, fortsæt sådan.
Lad dem efterhæve i mens ovnen bliver varm.
Pensles med æg og bag ca 15-20 minutter ved 200 grader.

Inden pensling...

Spis dem sammen med en god salat og evt. en god feta ost...Har i prøvet denne her, den er helt vild god..... Velbekom...

At dele en pose med musene.....

Mange af os kender det at have problemer med mus indendørs, som feks. på loftet... Indtil for nylig brugte vi rosiner i vores musefælder, og det har såmænd også virket efter fårmålet...
Men så fortalte min Far mig om tricket med at bruge lakridskonfekt i stedet, det skulle være langt mere effektivt end rosiner, så nu har vi været ude at købe en pose slik som er blevet delt, delt med musene ;-)