Tomt....

Der var Tomt da jeg ankom til fitness centeret, men hvad gør det? Intet efter min mening, for så skal man ikke vente på tur og man kan svede i fred ;-)
Hold op hvor er jeg blevet glad for min træning, det eneste problem er at jeg bare vil træne mere, men at kroppen ikke kan følge med... Jeg har allerede fordoblet vægten på flere af maskinerne, ud fra det mit program ellers siger....Men de maskiner hvor jeg træner skuldre, der halter det godt nok bagefter...
Men jeg er super glad for at jeg tog mig sammen og kom af sted, det kan sagtens anbefales :-))
Efter endt træning føler jeg mig simpelthen som en på 20 år igen, og det er jo ikke værst,vel?

Morgenfrisk med farver......

Morgenfrisk, det er jeg ikke....Selvom jeg gik i seng kl. 21, har sovet hele natten og vist egentlig burde være frisk og udhvilet...... Godt det er lørdag i morgen hvor jeg kan sove længe og ikke skal noget....
Men inden da er der ca 8 timers arbejde, træning og vist ikke ret meget mere hvis jeg kan mærke rigtig.....
Weekenden byder ind med et par kreative indslag, blandt andet skulle jeg gerne ha' malet mit billede om/rettet ind, da mange penselstrøg ikke er som de skal være.... Billedet er kommet op og hænge i stuen, men jeg har nu hele tiden godt vist at det ikke var færdigt...langt fra....
Hvad tænker i, hvor synes i det er helt galt.......For helt galt er det.... Hjælp?

Om lidt....

Maden er sat i ovnen, om en god time er der kylling i karry med annanas, kokos mælk og laktosefri fløde med masser af ris til....Uhmmmmm det bliver lækkert...

En portion fødselsdags boller fra Amo-bogen er også blevet bagt....Nøjh...hvor er de gode og luftige :-)
Og ved i så hvad?
Resten af aftenen skal jeg ikke lave andet end ligge på min sofa og se en god film, for hold da op hvor er jeg træt.....Ikke bare træt...Men TRÆÆÆÆÆTTTTTTTTTTTTTTTTT......

En helt almindelig....

                                                                                                                                                                                                                        (Billedet er ikke fra i dag)
En helt almindelig Torsdag er lige startet, jeg er træt og øm i min skulder efter træning i går (overdrev måske en lille smule), men mener jo godt at jeg kan tage meget mere vægt på maskinerne.... Det kan jeg helt sikkert også hvis ikke det var for min pokkers skulder som ikke vil være med.....Men nu ser jeg tiden an og ser om det ikke bliver bedre, ellers må jeg vel ha' fat i lægen.... Men en ting er sikkert, jeg er blevet SUPER GLAD for at træne, jeg føler mig som et nyt og bedre menneske når jeg kommer hjem efter træning......
Ha' en dejlig Torsdag derude og pas godt på jer selv :-)

Hvad man sådan lige har..... (Æble crumble)

Jeg blev så lækkersulten og måtte hurtigt finde på noget...
Æbler <
Havregryn<'
Mysli med jordbær<
Smør<
Kanel<
Sukker<
Æblerne skæres ud i mundrette stykker og kommes op i et ovnfast fad.
De andre ingredienser æltes sammen i hånden til en rigtig smuldre dej.
Kommes ovenpå æblerne.
Sættes i ovnen til toppen er sprød og lysebrun..
Spises med creme fraiche eller flødeskum...
Lækkert til en kop ny lavet kaffe efter endt træning og varmt bad, foran tv hvor "Master chef" køre....
Ha' en dejlig onsdag aften :-)

Så kom den...

Så kom den, regningen på den container vi lejede til at fjerne alt vores have affald i..... Jeg fik flere henvendelser på mit tidligere indlæg ang. leje af container, hvad sådan en fætter koster, og her kommer så prisen.
Vi havde fået proppet 3500 kg ned i denne her container, ret vild ikk.... Prisen blev :  1194 kr. Og når jeg tænker på hvor mange gange vi skulle ha' kørt af sted ud til genbrug, så var vi vist stadig ikke blevet færdige....... De penge var virkelig givet godt ud.....

Rømertoph - Igen-igen, men altid på forskellig vis.....

I aften står den på Rømertoph, med lækkert oksekød og masser af dejlige vinter grøntsager....Det må vel siges at passe perfekt til dagens vejr...Tunge våde regnskyer har hængt over matriklen dagen lang...

Min Rømertoph er lavet med skært gullasch oksekød, som jeg har vendt i en pose med mel og MASSER af krydderier, derefter brunede jeg kødet på panden inden det blev blandet sammen med grøntsagerne i rømertophen.....
I dag har jeg også stegt noget bacon og svitset 2 store løg og 2 friske grønne chillier (med kerner fra   kun ½ grøn chili ) og blandet med grøntsagerne...
Grøntsagerne i dag er : Gulerødder, 1 majs skåret i tykke skiver, kartofler, selleri, bladselleri og rosenkål..
Det hele er hældt over med en god fond, ca ½ liter som er kogt ind på panden hvor jeg har brunet kødet....
Nu glæder jeg mig bare til klokken bliver 20, jeg kom vist lidt sent i gang :-)

Efterskrift....

Så blev det færdigt, efter ca 2 timer i ovnen ved 200 grader..
Det var fint mørt, sovsen var jævnet fin af melet og det hele smagte virkelig godt...MEN det var HOT, ikke uspiseligt stærkt men meget HOT...... så næste gang vælger jeg stadig at bruge to grønne chillier, men kun kernerne fra den ene ½ chili.....Men bestemt en super lækker ret :-)

Og så er kaffen klar..... Eller hvad siger du?

Duften af frisk brygget kaffe er noget af det bedste jeg ved om morgenen, og når vejret så er gråt , trist og vådt udenfor, er det dejligt at kunne sætte sig her foran pc'en med sin kaffe og en ostemad.....
Kaffe og en franskbrød mad med smør og ost er hvad jeg ville vælge som det første hvis jeg ikke havde fået mad i rigtig lang tid (feks. efter en sygdom el. lignenede)
Det kunne være ret spændende at høre hvad i ville vælge, hvis i ikke havde fået hverken vådt eller tørt i lang tid og bare længtes efter et eller andet....Hvad ville det være, hvad ville du allerhelst sætte tænderne i hvis du ikke havde fået mad og drikke i lang tid?

Finger Tattoo......

Så gjorde jeg det sgu.....Overskred endnu en grænse......
Jeg har i meget lang tid gået og overvejet at gøre det, men fra at tænke det til at gøre det, er der et meget langt skridt..... Men i lørdages ville skæbnen så at alt faldt i hak, og så sagde jeg til mig selv "Så er det NU eller aldrig".....
Min finger tattoo er et stort "M " som i Martin, som er navnet på min søn... Hjertet ovenover M'et betyder for mig "Elsker dig for evigt".....
Om man kan li det eller ej, det er en smags sag,  jeg er i hvertfald glad for den, og det blev min søn også :-)
Hvad synes i?

Det med grænserne.....

Det med grænser og overskridelser må vente til i morgen, for efter en hyggelig aften i selskab med Sønnen, har vi tre spist os igennem 1 kg. Jomfru hummerhaler godt krydret med hvidløg og persille og med godt brød til......Og nu er det faktisk gået hen og blevet sengetid, for hold op hvor er jeg mæt, træt og meget glad....
God nat og sov godt :-)

Søndags for sjælen......

Dejlig søndag morgen, ingen vækkeur, ingen hastværk og bare masser af tid til frisk brygget kaffe, reklamer og nussen rundt, alt i mit tempo.....
Solen skinner fra en kold men klar himlen, lige ned på mine voldsomt beskidte vinduer, men sådan er det nu engang, lad se hvornår jeg får dem pudset......
Der skal nu også laves lidt i dag, rengøringen slipper jeg jo ikke uden om og noget lækkert aftensmad skal vi også ha', men en ting er sikkert, det bliver en dejlig dag, jeg kan simpelthen mærke det helt inde i sjælen......
Ha' en dejlig søndag alle sammen, jeg vender tilbage senere i aften med opdate ang. min sidste grænseoverskridelse............

1 time...

TÆNK, at bare 1 time's træning kan gi' så meget energi.....
Jeg har nået alverdens ting i dag, startede med en times træning, så i byen og shoppe endnu en træningsbluse og nogle andre småting.... Så til frisør....Og så endnu et smut ærende, men mere om det i morgen, for nettop dette ærinde er endnu en grænse jeg har overskredet, men der er lige en meget vigtig person som skal ha' det at hvide inden alle andre ;-) , så i må vendte til i morgen........
Nu er aftensmaden spist, jeg har i aften lavet den bedste marinade til tomater jeg nogen sinde har lavet....Hold op hvor smagte den altså godt...Med dejligt Nan brød og Buffalo mozzarella til, så kan man næsten ikke få det bedre, vel.....
Nu skal der nydes en frisk lavet kop kaffe og ses film....Ha' en dejlig lørdag aften alle sammen, og tak fordi i kikker med :-)

16 timers træning....

16 timers træning kræver det mindst for at få forbrændt alt den lækre mad og kage jeg fik i går aftes ( har lige været nede og træne.......1 time)

Vi var på besøg i Paladset, hos Bedste veninden og "prinsgemalen", den skulle bare stå på nem og hurtig mad, for vi havde alle sammen været på arbejde hele dagen.... MEN sådan mente Janne så ikke lige det skulle være....Først fik vi de lækreste hjemmebagte pizzaer, så stod den på frugtsalat med Jannes "top ti" råcreme til...Her var vi så nået til mæthedens grænse og lidt til......Det smagte simpelthen så fantastisk alt sammen, sådan rigtig lækker fredags mad......

MEN så satte hun dette fad på bordet,OMG......men hvem pokker kan sige nej til JOHN'S KAGER, ingen af os kunne i hvertfald... Desværre kunne jeg kun smage en lille halv af de to forreste kager, den gule med lækker mango fromage og den anden en lækker trøffel chokolade sag....Uhmmmm hvor var det lækkert...og i dag kunne jeg NEMT ha spist resten ;-)

Sikke en aften, vi hyggede os, snakkede og spiste og nåede selvfølgelig på en rundvisning i Paladset og hendes fantastiske "verdensfirma" som hun snart åbner med alle sine fantastiske Smykker.....

Åhhhh jeg har allerede forelsket mig i en halskæde, en meget smuk grøn en af slagsen, en' i blandte alle de andre smukke luksus kæder hun har lavet....Glæd dig, snart slår hun dørene op for sin butik, jeg er i hvertfald begyndt at spare sammen......

Dejligere end bedst....

I går var en rigtig dejlig dag. At komme på arbejde igen var ren fornøjelse, jeg blev bogstaveligt talt taget imod med åbne arme og kæmpe knus :-)
Efter fyraften gik turen så til Fitness centeret, hvor jeg tilbragte en god time med mit trænings program, og sikke en følelse, jeg følte mig nærmest som født på ny :-)
Og så kom Sønnen forbi, og resten af aftenen hyggede vi med mad, snak og tv til det blev temmelig sent, så hold op hvor var min torsdag bare super dejlig.....
Var det kun mig som havde en super dejlig torsdag, eller hvad med dig?

Cake Pops - på amatør basis ;-)

Det skulle prøves, det som alle snakker om i "Kage"-Blogland...Nemlig Cake Pops..
Jeg havde en rest Brownie i fryseren, blandet med en rørt chokolade frosting + lidt lemon curd og så ellers æltet sammen til en dej som rulles i passende kugler som sættes i fryseren indtil der skal pinde og chokolade på og drysses med krymmel...
Disse her er slet ikke pæne, ej hellere noget særligt, men bare en prøve for at se om det er sjovt nok til at hoppe med på bølgen af Cake pops ideer....

Torsdag...

                                                                                                                                                         (billedet er ikke fra i dag)
Torsdag blev det så, influenzaen har endelig sluppet sit tag, og om lidt starter torsdagens arbejde.
Det bliver dejligt at komme tilbage igen :-)
Bare det at kunne drikke kaffe igen er skønt, for siden i lørdags har jeg ikke drukket andet end te, og dem som kender mig ved, at te ikke er en favorit drik hos mig.........
Så jeg sidder her og nyder min frisk lavede kop kaffe og surfer lidt rundt i blogland inden arbejdet kalder, hvor er det dejligt at være frisk igen :-)
Ha' en dejlig torsdag derude, og tak fordi i kikker med :-)

NYT......

Nyt design, det er hvad jeg har siddet og leget lidt med her i formiddag.... Jeg kan li det, hvad siger i ?

Kartoffel-Ærte suppe med lækkert brød på ½ time...

Aftenens tallerken så sådan her ud, nemt, hurtigt og MEGET lækkert...

Kartoffel-Ærte suppe med lækkert brød på ½ time...

2 store bagekartofler (eller tilsvarende alm.)
Et godt stykke selleri ca 1/4   (evt. bladselleri 5-8 stk)
2 løg
½ pose frosne ærter
2 boullion tern eller en god fond.
Vand så det dækker grøntsagerne..
1 dl fløde (her er brugt laktosefri fløde fra Arla)
Salt, peber, timian og persille...
Skræl alle grøntsager og skær dem i små tern.
Kog dem i vand og boullion.
Tilsæt krydderier efter smag.
Tilsæt Ærter og kog op.
Blend det hele.
Tilsæt fløde og Velbekommen.....

Brødet er Pita brød som er delt i to, lagt på en bagerist og drysset med revet ost og en lille snert groft salt...
I ovnen ved 200 grader til osten er smeltet...Uhmmmm de smager altså lækkert....

Lige til sådan en halv kold dag som i dag...

Klar

Manden min, har i dag haft travlt ude i haven med at gøre vinter klar.... Imens har jeg hældt mere te ned og prøvet at finde de positive tanker frem igen.
Det går heldigvis fremad, og i dag har jeg haft det meget bedre en de forrige dage, så der ser ud til at være lys forude....Yaehhhhhh...
Men stadig er sofaen, tæppet og teen, mine bedste venner, så lad se om en nats søvn kan gøre mirakler.....

Hvad skal jeg sige andet end........

                                           Boller fra Kohberg

(billedet er lånt fra nettet)