"Julen" er i hus...

Eller rettere sagt, træet er i hus, så nu kan det godt blive jul for min skyld...
Efter fyraften gik turen af sted for at finde et juletræ....Hold da helt op hvor juletræer er grimme, og ikke bare grimme...Men MONSTER GRIMME..
Vi havde nok de første 50 træet fremme, dreje rundt, sætte tilbage, nyt træ...osv osv osv...
De var alle sammen mere eller mindre deforme, skæve eller manglede grene eller lignede bare noget der var løgn... Og helt ærligt, jeg nægter at gi' 400-500 kr. for et sølle juletræ...
Vi fandt til sidst et nogenlunde acceptabelt træ, men jeg gruer nu alligevel for at se det udslået igen....Hmmmmm men sådan blev det, efter megen diskussion frem og tilbage..50 træer frem og tilbage og med stivfrosne fingre tog vi den endelige beslutning og "nettede" det....
Nu kan det stå der og skamme sig til dagen kommer hvor det skal ind i varmen....Og så må jeg jo gøre alt for at pynte det smukt....
Puha...det var så den tur, og ose turen til city blev aflyst i sidste øjeblik, da der pludselig udbrød snestorm på vej hjem med træet...
Så nu sidder jeg her i varmen, og skal om et øjeblik i gang med aftensmaden... Panerede fisk med rodfrugter.....
I morgen er der atter en dag, en dejlig lørdag hvor jeg har FRI... Dagen skal gå med city tur og så skal jeg stå på hovedet i julekasserne som jeg fik ned fra loftet i eftermiddags......
Tja...mon ikke det bliver en dejlig weekend, jeg tror det :-)

Godmorgen derude...

Så blev det EF-DAG igen, Endelig Fredag....
Stilheden her om morgenen inden arbejdet kalder, er noget af det bedste der findes..At sidde her og surfe rundt i blogland, se nyhederne og drikke min frisk lavede kaffe, er bare noget jeg nyder hver dag...
Sådan vågner jeg langsomt op hver morgen, i mit tempo og i total stilhed...Sådan kan jeg li' det...
Dagen i dag bringer på mange gøremål, heldigvis alle af de gode...Først arbejde, som helt sikkert nok skal blive en god dag...
Senere en tur i city, til lidt ossen rundt i de små butikker og føle julestemningen...... Senere skal der bare slappes af på sofaen med en god film og min bog....
Weekenden står på næsten ingen ting, måske finder jeg julekasserne frem fra loftet og får kikket lidt dybere i dem, måske skal der laves en lille dekoration, måske pyntes op, måske købes et par julegaver, måske bager jeg et par plader småkager og en masse boller....Hvem ved hvad det bliver til, men det skal altsammen være i mit tempo.........

Ud i kulden og tilbage igen....

Efter fyraften gik jeg en lille dejlig tur, og nød den kolde men friske luft...
Landskabet er så smukt når sneen ligger som et tyndt og luftigt lag ud over grene og marker, og i mens får ens tanker får frit løb...
Nu er jeg hjemme igen, slapper af og nyder varmen som er i vores hus, om lidt skal der passes aftensmad til, vi springer over hvor gæret er lavest og laver et par tallerkner med mozzarella ost, tomater, balsamico, lidt olie og et drys salt og basilikum...Dertil skal vi ha' et par varme Nan brød og så skal vi ha' årets første æbleskiver...Mmmmmmm
Jeg går ud fra at æbleskiverne skal indtages med god jordbær syltetøj og varm kaffe i mens  "Lærkevej" sendes i tv kl 20...
Har du fået årets første æbleskiver?

Er der mere at sige?

Torsdag...
2 dage tilbage inden weekend...
Hvidt udenfor...
23 dage til juleaften...(Ups... jeg mente en hel måned)
Koldt, hvidt og vådt.....
Ha' en dejlig Torsdag....

Kyllingetærte med kokosmælk

( Billedet er ikke blevet så godt, men smagen var helt fantastisk)

Denne kyllingetærte er fra  bogen "Tænd på tærter-Tryl med tilbehør", jeg har redigeret lidt i opskriften, så den passede på hvad mit køleskab/ fryser lå inde med...Men for pokker hvor smagte den altså godt. Varm som kold, og det er BESTEMT ikke sidste gang jeg bruger den.

Opskriften er fra bogen:  (Men jeg brugte altså en færdig tærtedej fra Netto..)
Kyllingetærte med rød karry og kokos
Fyld:
400 g Kyllingebryst i små terninger (Jeg brugte en rest stegt kylling jeg havde i fryseren)
1 løg
200 g grønne bønner
1 rød peberfrugt i strimler
salt og peber
olie

Æggemasse:
2 æg
3 dl kokosmælk
1 spsk rød karrypasta ( Det havde jeg ikke på lager, så brugte et par tsk paprika og et par tsk karry i stedet for)
1 tsk salt

Svits kyllingebrystet i olie på en stor pande.
Efter et par minutter tilsættes grøntsagerne. Steg yderligere et par minutter og smag til med salt og peber.
Pisk alle ingredienserne til æggemassen sammen. Hæld fyldet i den forbagte tærtebund. ( Eller i den ubagte færdig købte tærtedej, som jeg gjorde)
Hæld æggemassen over og bag tærten i ovnen. Når æggemassen har sat sig, er tærten færdig..( ca. ½ time)
Ovnen er på 200 grader i ca ½ time.

Hård vækning...

Jeg har sovet som en drøm i nat, vågnet 1½ time inden mit vækkeur, kikket på klokken og tænkt "skønt at der er tid til at sove endnu længere", vågnet igen 1 time før vækkeuret, og igen ½ time før...Det er bare noget af det skønneste, at kunne vende sig om på den anden side og bare nyde at have tid til at sove videre...
Tilgengæld var det så mit "forkerte" vækkeur som vågnede mig, jeg har nemlig to...Det første har en "blid" vækketone og plejer at være stillet til at ringe først, det andet har en øredøvende vibrerende larmende ringetone, som starter under min hovedpude...Er man ikke vågen, så bliver man det helt klart i en fart....
Op kom jeg også i en fart, og op til et hvidklædt landskab...Årets første sne er landet....

Puha..hvor har jeg haft travlt...

Nogle dage går bare derudaf....Og i dag har været en af dem..Jeg har nået rigtig meget i dag, lige fra lange telefon samtaler over shopping og bustur i snevejr + en masse andre ting som er lidt "hemmeligt"...
Busturen hjem fra centeret var i snevejr og mega lysshow....Der var lys kæder, lys træer, lys kaner og rensdyr og kulørte lamper over alt...Fra bussen var det helt sjovt at se hvor mange som allerede er begyndt at "jule", hvordan mange vinduer allerede er pyntet op, og lidt hyggeligt er det nu at kikke på, nu når vejret er som det er.... Jeg tror nu nok jeg venter et par dage endnu....
Om lidt er det atter sengetid, men hold op hvor har jeg bare haft travlt i dag....Og ikke mindst nået uendelig meget...Dejligt....

Snart skal denne her bruges...

Det er snart tid....tid til at bage julesmåkager, og dertil fik jeg sidste år i fødselsdags gave dette småkage jern til min køkkenmaskine...Jeg glæder mig til at få den afprøvet, og se om den virker...
               --------------------¤----------------------------
Udenfor er det mørkt, bælg ravende mørkt og så regner det i stride strømme...Mon også vi får sne her på syd sjælland i dag?
I dag bliver en rolig dag, tempoet skal ikke over de 50, og planerne er ikke voldsom store.....Men arbejdet skal passes og inden jeg ser mig om er dagen jo nok gået.
Ha' en rigtig dejlig Tirsdag...

Jeg har vist gang i noget....

Mad i en fart...

Det har været en meget lang dag på arbejde i dag, mørkt da jeg gik hjemme fra og mørkt da jeg igen var hjemme.
Hele dagen har jeg haft en rædsom hovedpine fra jeg stod op og indtil for bare et par timer siden...Nu er hovedet heldigvis okay igen, men nu sidder smerterne i min ryg i stedet for...ØV
Så aftensmaden i aften skulle være nem og hurtig, men også noget som smagte godt... Derfor blev det til disse her små pizza' er som er lavet på overskårede pita brød, smurt med salsa medium sovs, rigelig med mozzarella ost og masser af frisk basilikum..Uhmmm hvor det dufter og smager...
Kaffen er også frisk lavet, så lige om et øjeblik skal det stå på sofahygge med  min gode bog og en kop dejlig kaffe...
For inden jeg ser mig om er det sengetid og tirsdag...Hold op hvor går tiden dog hurtig.....

Og hvorfor har butikkerne nu ikke åbent i dag?

For lige nu har jeg både tid og lyst til at tage en tur på juleshopping...Ja, virkelig, jeg er faktisk kommet lidt i jule stemning og har helt lyst til at få ordnet en masse små indkøb...
Jeg er faktisk allerede begyndt med at pynte op, disse søde hvide glas fugle har fået sin plads på min troldegren i mit køkken....Og jeg må sige, at de klæder grenen og mit køkken rigtig meget...
Nå, men hvad skal jeg så bruge min søndag formiddag på? Jeg skal ha' lavet nogle lilla sukker blomster, til en kommende kage...Jeg skal ha lavet en portion tunmousse og så skal jeg ha' pakket sammen til arbejdet i morgen... Mon ikke tiden går hurtigt når først jeg kommer i gang..
Det er skønt at have weekend, og søndag morgen i fred og ro er bare fantastisk, når alt kan gå i mit tempo...
God søndag til jer alle :-)

Alting kan hurtigt ta' en anden drejning...

(endnu et billede fra Gisselfeld slot i dag)

Desværre tog aftenen en helt anden drejning end forventet, min søde veninde havde det rigtig skidt og måtte tilsidst pakke sammen og køre hjem, for når man har det sådan er det nu bedst at være hjemme hos sig selv, det ved vi alle...Jeg er meget ked af det på hendes vegne, og håber bare at hun snart er frisk igen..

Så nu sidder jeg så her med alle mine talenter en lørdag aften helt alene, manden er til julefrokost og jeg ved ikke rigtig hvad jeg skal gi' mig til...

Mon ikke det bliver min nye bog som vinder.....

Stemnings billeder fra Gisselfeld

Så er vi atter hjemvendt fra julemarked på Gisselfeld slot, det var ikke noget særligt, for når man som jeg har været der de sidste mange år, lignede det hele sig selv... Desværre må jeg sige at næste år springer jeg over...
MEN så tilgengæld var Orangeriet alle pengene værd, det er så smukt og velplejet, og der er tænkt på selv de mindste små finesser...Hyggeligt og rart sted, med dejlige og smukke oplevelser for øjet...Desværre måtte man ikke fotografere der inde :-(

Mennesker var der forøvrigt rigeligt af, og med en indgang på 50 kroner, må man sige at det er en god indkomst slottet har...

Smukke billeder fik jeg nu alligevel af Orangeriet, udefra og fra oven...

Og stemningen er der jo ingen som kan tage fra stedet...Smukt og meget idyllisk...

Og så til slut et dejligt billede af selve Gisselfeld slot...

Julemarked på Gisselfeld..

Så er det i dag turen går til Gisselfeld slot til julemarked. Lige nu venter jeg på at veninden kommer og henter mig, og så er vi nemlig kørt....
Glæder mig til at se om der er nye tiltag i år, eller det bare er det samme som det plejer at være...
Efter julemarkedet skal der hygges, med dejlig mad og en god flaske vin, og så skal der snakkes til langt ud på natten....Jeg glæder mig.....
Til alle jer som læser med, kan i ha' en dejlig lørdag..

En våd, men dejlig morgen..

Regnen siler ned, det er mørkt derude, men det er EF-dag, Endelig Fredag....Min weekend står i hyggens tegn, jeg får besøg af en af mine veninder, vi skal en tur til Gisselfeld til julemarked og ellers bare hygge, snakke, spise sundt og dele en god flaske rødvin...Det glæder jeg mig rigtig meget til...

Så fik jeg sat mit stempel i den bolledej.....

Så fik jeg endelig afprøvet mit "bolle stempel", som jeg fik sendt helt fra Israel fra Tina , da jeg vandt hendes give away- Og hvor er det fint, også selvom mine boller fik et drys sukker/kanel ovenpå.... Tusind tak til dig Tina :-)
Ellers har min dag været okay... Lang men okay...
Jeg er temmelig træt nu, og tror bare at jeg vil finde min sofa og min "nye" bog...Og så er der jo Lærkevej kl. 20, det skal jeg helt sikkert se....

Virkelig god bog, kan varmt anbefales

Virkelig god bog, godt skrevet og meget spændende læsning... Jeg kunne nærmest ikke give slip, et kapitel tog det næste, og sådan skal en god bog jo være... Jeg kan varmt anbefale denne krimi, jeg er allerede på vej til biblioteket efter den næste bog, af samme forfatter..........

Om jeg blev glad...

Ja mon ikke jeg blev glad, hvem ville ikke blive glad over at få en pakke med posten, og så med det her indhold...
Det er Maj-britt fra livet i rebelsig, der har sendt mig denne skønne pakke for de jeg havde vundet i hendes give away, og jeg kan kun sige TUSIND, TUSIND TAK, den er jeg virkelig meget, meget glad for...
Jeg har allerede udset mig op til flere opskrifter som meget snart skal afprøves... Dejlig, dejlig bog :-)

Så døde den...

Så døde den gamle printer, og hvem kan i dag leve uden sådan en?
Så af sted i går aftes efter arbejde for at finde en....Vi fandt denne billige printer, og selv blækket var billigt, det plejer ellers at koste en formue...Så vi er tilfredse, selvom den måske ikke er den bedste af slagsen...Men den kan hvad den skal, og det er det som er det vigtigste for mig...
Resten af aftenen gik med at læse i min meget spændende bog , når jeg er helt færdig med at læse den, skal jeg nok smide et par ord ind om den..
I dag venter endnu en arbejdsdag, men i øjeblikket går det bare så godt med mit arbejde at jeg nærmest bobler indvendig af glæde.... Sådan skal det være :-))

Uhyret fra dybet....

Uha...lidt uhyggeligt ser det ud tæt på, ikk?

Men det er såmænd bare min kæmpe Orkide' som endelig er sprunget ud efter snart et helt års venten...
Jeg er virkelig fascineret af Orkide' er, og har faktisk en hel del af dem....Og de gror og blomstre som de blev betalt for det....Selvom jeg ikke er særlig flittig med vandkanden....