1 time...

TÆNK, at bare 1 time's træning kan gi' så meget energi.....
Jeg har nået alverdens ting i dag, startede med en times træning, så i byen og shoppe endnu en træningsbluse og nogle andre småting.... Så til frisør....Og så endnu et smut ærende, men mere om det i morgen, for nettop dette ærinde er endnu en grænse jeg har overskredet, men der er lige en meget vigtig person som skal ha' det at hvide inden alle andre ;-) , så i må vendte til i morgen........
Nu er aftensmaden spist, jeg har i aften lavet den bedste marinade til tomater jeg nogen sinde har lavet....Hold op hvor smagte den altså godt...Med dejligt Nan brød og Buffalo mozzarella til, så kan man næsten ikke få det bedre, vel.....
Nu skal der nydes en frisk lavet kop kaffe og ses film....Ha' en dejlig lørdag aften alle sammen, og tak fordi i kikker med :-)

16 timers træning....

16 timers træning kræver det mindst for at få forbrændt alt den lækre mad og kage jeg fik i går aftes ( har lige været nede og træne.......1 time)

Vi var på besøg i Paladset, hos Bedste veninden og "prinsgemalen", den skulle bare stå på nem og hurtig mad, for vi havde alle sammen været på arbejde hele dagen.... MEN sådan mente Janne så ikke lige det skulle være....Først fik vi de lækreste hjemmebagte pizzaer, så stod den på frugtsalat med Jannes "top ti" råcreme til...Her var vi så nået til mæthedens grænse og lidt til......Det smagte simpelthen så fantastisk alt sammen, sådan rigtig lækker fredags mad......

MEN så satte hun dette fad på bordet,OMG......men hvem pokker kan sige nej til JOHN'S KAGER, ingen af os kunne i hvertfald... Desværre kunne jeg kun smage en lille halv af de to forreste kager, den gule med lækker mango fromage og den anden en lækker trøffel chokolade sag....Uhmmmm hvor var det lækkert...og i dag kunne jeg NEMT ha spist resten ;-)

Sikke en aften, vi hyggede os, snakkede og spiste og nåede selvfølgelig på en rundvisning i Paladset og hendes fantastiske "verdensfirma" som hun snart åbner med alle sine fantastiske Smykker.....

Åhhhh jeg har allerede forelsket mig i en halskæde, en meget smuk grøn en af slagsen, en' i blandte alle de andre smukke luksus kæder hun har lavet....Glæd dig, snart slår hun dørene op for sin butik, jeg er i hvertfald begyndt at spare sammen......

Dejligere end bedst....

I går var en rigtig dejlig dag. At komme på arbejde igen var ren fornøjelse, jeg blev bogstaveligt talt taget imod med åbne arme og kæmpe knus :-)
Efter fyraften gik turen så til Fitness centeret, hvor jeg tilbragte en god time med mit trænings program, og sikke en følelse, jeg følte mig nærmest som født på ny :-)
Og så kom Sønnen forbi, og resten af aftenen hyggede vi med mad, snak og tv til det blev temmelig sent, så hold op hvor var min torsdag bare super dejlig.....
Var det kun mig som havde en super dejlig torsdag, eller hvad med dig?

Cake Pops - på amatør basis ;-)

Det skulle prøves, det som alle snakker om i "Kage"-Blogland...Nemlig Cake Pops..
Jeg havde en rest Brownie i fryseren, blandet med en rørt chokolade frosting + lidt lemon curd og så ellers æltet sammen til en dej som rulles i passende kugler som sættes i fryseren indtil der skal pinde og chokolade på og drysses med krymmel...
Disse her er slet ikke pæne, ej hellere noget særligt, men bare en prøve for at se om det er sjovt nok til at hoppe med på bølgen af Cake pops ideer....

Torsdag...

                                                                                                                                                         (billedet er ikke fra i dag)
Torsdag blev det så, influenzaen har endelig sluppet sit tag, og om lidt starter torsdagens arbejde.
Det bliver dejligt at komme tilbage igen :-)
Bare det at kunne drikke kaffe igen er skønt, for siden i lørdags har jeg ikke drukket andet end te, og dem som kender mig ved, at te ikke er en favorit drik hos mig.........
Så jeg sidder her og nyder min frisk lavede kop kaffe og surfer lidt rundt i blogland inden arbejdet kalder, hvor er det dejligt at være frisk igen :-)
Ha' en dejlig torsdag derude, og tak fordi i kikker med :-)

NYT......

Nyt design, det er hvad jeg har siddet og leget lidt med her i formiddag.... Jeg kan li det, hvad siger i ?

Kartoffel-Ærte suppe med lækkert brød på ½ time...

Aftenens tallerken så sådan her ud, nemt, hurtigt og MEGET lækkert...

Kartoffel-Ærte suppe med lækkert brød på ½ time...

2 store bagekartofler (eller tilsvarende alm.)
Et godt stykke selleri ca 1/4   (evt. bladselleri 5-8 stk)
2 løg
½ pose frosne ærter
2 boullion tern eller en god fond.
Vand så det dækker grøntsagerne..
1 dl fløde (her er brugt laktosefri fløde fra Arla)
Salt, peber, timian og persille...
Skræl alle grøntsager og skær dem i små tern.
Kog dem i vand og boullion.
Tilsæt krydderier efter smag.
Tilsæt Ærter og kog op.
Blend det hele.
Tilsæt fløde og Velbekommen.....

Brødet er Pita brød som er delt i to, lagt på en bagerist og drysset med revet ost og en lille snert groft salt...
I ovnen ved 200 grader til osten er smeltet...Uhmmmm de smager altså lækkert....

Lige til sådan en halv kold dag som i dag...

Klar

Manden min, har i dag haft travlt ude i haven med at gøre vinter klar.... Imens har jeg hældt mere te ned og prøvet at finde de positive tanker frem igen.
Det går heldigvis fremad, og i dag har jeg haft det meget bedre en de forrige dage, så der ser ud til at være lys forude....Yaehhhhhh...
Men stadig er sofaen, tæppet og teen, mine bedste venner, så lad se om en nats søvn kan gøre mirakler.....

Hvad skal jeg sige andet end........

                                           Boller fra Kohberg

(billedet er lånt fra nettet)

Dagens højdepunkt - Hvad var dit?

Det har regnet og regnet, hele dagen lang...... Fra min sofa, godt gemt under tæppet, iført tykke sokker og slubrende te i litervis, har jeg været tilskuer gennem vinduet i mens jeg har zappet frem og tilbage på tv, og nok set de første 10 elendige programmer..... Alt hvad jeg har bedrevet i dag er at lave en broccoli tærte til aftensmad, selvom det ville være usandt at sige at jeg rent faktisk selv havde lavet den, for bunden var en færdig købt en' lige til at lægge i et tærtefad og resten var jo ikke noget særligt, kogt broccoli og et par æg rørt sammen med lidt Laktosefri mælk, krydderier og revet ost....SÅDAN..
Men bare den smule "arbejde" har gjort mig træt, så jeg må nok hellere bare vende tilbage til min sofa og tæppet.......(men hold op hvor er jeg træt af at sidde der og glo)
Fortæl mig, hvad er det mest spændende DU har lavet i dag?

Masser af.....

Masser af te med honning, tykke sokker, varme tæpper, kæmpe tørklæde om halsen, morgen hår og "Det lille hus på prærien", så kan det vist næppe blive meget værre, vel?
Efter en dårlig nat med meget lidt søvn, måtte jeg erkende at jeg jeg ikke magtede at gå på arbejde i dag, ondt i halsen, feber og bare rigtig skidt, som lægen sagde, "du har redet dig en influenza", "TAK" sagde jeg :-(  ØV hvor jeg bare ikke gider ligge her og glo ud i luften, når nu der lige er 100 ting jeg hellerer vil........
Men sådan er livet, sygdom er man ikke selv herre over........
Så nu vil jeg lægge mig ind under det tykke tæppe på sofaen, drikke endnu mere te med honning og bare zappe løs på tv........
Ha' en god dag derude.....

Jeg ville så gerne...

Jeg ville så gerne ha' set dagens solopgang, men må nøjes med sidste søndags billeder...
Jeg ville så gerne være i trænings centeret og gi' den hele armen, men jeg må nøjes med at drikke min te og pleje min hals..
Jeg ville så gerne kunne fortælle om alle de spændende ting jeg har lavet i denne her weekend, men jeg må nøjes med at sige at jeg intet har fået lavet overhovedet....
Jeg ville så gerne sige "se mine nypudsede vinduer, ny vaskede gulve og skindende overflader", men intet af det ville passe...
Jeg ville så gerne ha' besøgt bedste veninden, set mine dejlige unger og haft endnu en veninde på besøg, men intet af det blev desværre i denne weekend....
Jeg ville så gerne .........
Men i mit liv er det både sort og hvidt, intet er altid lyserødt og ved i hvad, det ville jeg heller ikke bryde mig om......
Hos mig er der gode dag og dårlige dage, nogle dage er livet  helt fantastisk andre dage svigter humøret totalt, men jeg ved hvordan man sætter pris på de fantastiske dage og kommer igennem de dårlige....Jeg tror man bliver stærk af at kæmpe, og kæmpe det har jeg måtte gøre hele mit liv.
Jeg tror at det at måtte kæmpe er det som gør en' til det menneske man er inderst inde, og jeg ved at jeg ikke er noget dårligt menneske, tværtimod vælger jeg altid at se det gode i andre mennesker, også selvom det ofte ender med at de skuffer mig eller såre mig......
Jeg ville så gerne have at andre mennesker ville behandle hinanden med respekt og være ærlige, både over for sig selv og hinanden, for så tror jeg vores verden ville se helt anderledes ud.........
Jeg ville så gerne........

Lørdag's ommer....

Det var så den lørdag...Pakket ind i tykke sokker og om viklet i stort tørklæde, sluprende te og sovet ind imellem, sådan er min lørdag gået med ondt i halsen og øm i hele kroppen...Ikke trænings øm, for det er jeg mærkelig nok ikke, men sådan syg/influenza øm.....Det er bare så pokkers øv når man endelig har weekend og skulle hygge sig....
Hvad er din lørdag blevet brugt på?

Har ikke tid til det her pjat.......

Den første kande te er allerede drukket....af mig helt alene...Jeg drikker ellers ikke te, kun når jeg er syg...Og lige netop derfor drikker jeg også te i rigelige mængder i dag, jeg har nemlig ondt i halsen, ikke sådan lidt ond i halsen men meget ondt i halsen med feber osv.....ØV ØV og atter ØV....For det har jeg da slet og aldeles ikke tid til NU hvor jeg skal til træning i morgen....Så te i rigelige mængder, varme og ingen ture ud af huset i dag.....
Men noget skulle jeg jo lave, så fik lige smækket en kæmpe dej sammen til boller, hele 5 plader blev det til (til fryseren), og nok også en enkelt smagsprøve til min kande te nr. 2....
Nu vil jeg finde min sofa, kravle ned under tæppet i- klædt varme sokker, og tørklæde om halsen, og bare håbe på at det går ovre til i morgen...For jeg har bare ikke tid til det her pjat......

Og jeg gjorde det sgu.....

Ja, jeg gjorde det sgu....helt alene og med sommerfugle i maven, begav jeg mig afsted mod et af vores lokale fitness centrer.....Hold op hvor var det svært, godt nok har jeg trænet før, men det er altså 13 år siden...
Men de tog pænt i mod mig og selvom jeg var voldsom nervøs gik vi i gang med at lave et program til mig...
Varmen fik jeg allerede da jeg i 10 minutter skulle varme op med at trampe og hive i sådan en step/gå ting som jeg har glemt navnet på.....
Maskinerne måtte justeres i vægt. Nogle meget lidt andre til mere vægt, sagen er nemlig den at jeg har en meget dårlig skulder som er skyld i alt det her....
De to store beslutninger jeg i sidste weekend var nød til at tage, var nemlig på grund af min skulder...
Jeg kan ikke længere spille golf og har derfor været nød til at melde mig som passivt medlem i golf klubben et år, så jeg imens kan få styrket mine muskler...
Og så måtte jeg jo overskride alle mine grænser og melde mig ind i et Fitness center for at styrketræne mine muskler....
Men jeg gjorde det sgu.....og da jeg så gik runden alene, efter programmet var lavet, følte jeg mig pludselig så godt tilpads at jeg bare havde lyst til at fortsætte.....
Jeg er så glad og lettet, tænk at det kunne være så svært og grænseoverskridende for mig at jeg nærmest var ved at dø......Og at det så bare føltes så rigtigt da jeg først kom i gang....
Nogle vil nok tænke nu, hold op, var det ikke andet..... Men for mig var det grænseoverskridende og har fyldt virkelig meget i mit hoved den sidste uge....Og ikke kun det, at måtte se i øjnene at jeg ikke længere kan spille golf som jeg holder så meget af  på grund af den dumme skulder, det har været så hårdt at måtte erkende og acceptere....
Men jeg håber på at styrketræning det næste år (og sikkert for resten af mit liv) vil gøre det muligt at spille golf igen om et år.....
Det var så alt for mig i dag....Over and out........

Så er det i dag....

Så er det i dag det er EF-Dag = Endelig Fredag, fredagen som vi alle glæder os til, for så er det snart weekend og tid for fritid, sove længe og hygge.....
Men i dag sker der også andet, noget som er så grænseoverskridende for mig at jeg har skulle bruge hele ugen på at bearbejde det i mit hoved, men føler nu at jeg er ved at være klar.....
Sommerfuglene er begyndt at melde sig i min mave, men der er ingen vej tilbage, det er det der skal til.....
(fortsættelse følger)

Jeg troede lige....

(billedet er ikke et sort/hvid foto, men som det nu engang ser ud lige nu)
Jeg troede lige at jeg skulle ud og gå mig en tur efter fyraften, fik da også tøj på og afsted kom jeg....lige hen om hjørnet, for så begyndte det at regne....Og helt ærligt, hvem gider starte med regnvejr på sin tur?
Så jeg vendte om og valgte at springe over for i dag og spare energien til i morgen hvor det går løs....
Nu vil jeg lave mig en kop frisk kaffe, finde min sofa og min nye bog "Hvepsereden" af Inger Wolf, som jeg lige har hentet på biblioteket den anden dag :-)
Vejret er heller ikke til andet...
Hvad skal du lave på sådan en våd torsdag aften?

Så kom den tilbage....

Så kom regnen tilbage, i selskab med riv og rusk..... En rigtig våd, grå og trist efterårs dag hvor man skal huske at holde på hat og briller...
I vinduet har jeg tændt stearinlys, så virker det hele lidt mere hyggeligt når nu det blæser og raser sådan uden for......
Endnu en lang og sej dag ligger forude, mange timer er der inden det igen er fyraften, men sådan er det, vi skal jo alle arbejde og det er jo virkelig godt at man kan, ikk ......

Rømertopf - Og julestemning....

Rømertopfen er sat i ovnen og står og simre, snart vil duften afsløre en velkendt duft af jul, hygge og varme... (krydderi blandingens fortjeneste)
Mel blandet med rigelige mængder Spidskommen, koriander, karry, kardemomme, kanel og sort peber er blevet rystet sammen med de store stykker lækkert saftigt lammekød (ca 600 g) og brunet af på panden..
Sammen med grøntsager er det hele blevet lagt i lag i min Rømertoff og drysset med salt og friske timian stilke fra haven og tilsat ½ l. boullion...
Grøntsagerne er i aften 2 store kartofler, 1 stor sød kartoffel, 1 løg, 3 stilke bladselleri, et godt stykke selleri, 2 røde chillier, knapt en bakke champignon, et lille stykke squash og ca 5 gulerødder (eller hvad køleskabet lige gemmer på)
Nu venter vi bare på at herlighederne bliver spise- klar om ca. 1½ time....

Julestemning fik vi også et lille snert af i Bilka her til aften, de er sgu allerede ved at gøre klar og sætte jule pynt/stads frem, og tænk, vi er kun lige startet på Oktober måned........

At hoppe ud i det......

(billedet er fra i søndags)

Så blev det Onsdag, indtil nu har det været en meget travl uge hvor jeg nærmest ikke har siddet i min sofa, for slet ikke at tale om at se tv....
Men på så mange områder har det været en god uge med en masse tanker som nu er ved at finde sin plads og intergrere sig i min bevisthed...
Jeg er den slags menneske som skal ha' tid til at affinde mig med situationen, bearbejde det i mit hoved og langsomt vende mig til det....Sådan er jeg bare, og nu er jeg ved at være klar til at hoppe ud i det på fredag, der skal overskrides grænser, men jeg er klar......
Hvordan takler i sådan situationer?