Afbud

Gæsterne meldte desværre afbud, men mad skal vi jo ha alligevel.....
Menuen står på "kyllingrullesteg", Først bacon, så kylling bryst som er delt over på tværs, så ristede champignon og svitsede løg og chili + salt og peber...så rulles det sammen til en "rullesteg"

Sådan skal den se ud når der er rullet...Sættes i ovnen ved 200 grader i ca. 1½ time.

Rodfrugter ordnes og skæres i både/stave og blandes i en bradepande med olie og krydderier, sættes i ovnen og skal ha ca. 1 time...husk at rør i dem af og til.

Så rører jeg en kold sovs af creamfraich, det ottene kryderri (frossen pakke) lidt sennep, ½ tsk sukker + salt og peber...Uhmmmmmm Velbekommen.

What a night ......

What a night.....Fyrværkeri var der godt nok ikke noget af, men hyggeligt var det i går på Vivaldi, hvor vi var 8 Kvinder samlet fra vores kursus til hyggelig samvær med lækker mad og snak om livets mange finurligheder. Det var en rigtig hyggelig aften, hvor snakken førte os i mange sjove retninger, lige fra bandeopgør, kager, maleri, børn, den danske straffelov, ferie og Egypten og meget, meget andet.

Jeg tror vi vil gøre det igen, at mødes og sludre over noget dejlig mad. Skønt...

MEN...I dag er jeg lidt tung i hovedet, kunne sagtens ha sovet 3 timer mere da manden sagde at nu var der morgenmad, men så når jeg da også at få lidt ud af dagen.

I aften får vi gæster, så jeg skal i gang med at lave mad, ikke noget vildt og fancy, men noget lækkert med et par gode flasker rødvin til. Aftenens gæster er ikke til det søde, så der bliver ingen kager i aften....ØV....

Se, sådan laver man en Muldvarp.....

En Muldvarp har været på spil, og den har godt nok haft travlt.....
Her er lige et Link til hvordan man laver en sjov Muldvarp... http://www.vestrehus.dk/Idesider/muldvarp.htm

Postkasser, røde postkasser, som de altid har set ud, dem kan jeg godt li'.

De er da på en eller anden måde noget helt særligt i disse tider, hvor alt ellers foregår elektronisk.

Jeg bliver altid så glad når jeg støder på en postkasserød postkasse :-)

Og så var det lige at frosten gav slip og nu er alting mudderet og brunt...ikke særlig kønt, men en hel del nemmere end alt det sne.

Men brunt kan også være smukt, se nu bare skoven her, den er da smuk, også selvom den er brun...Snart vil der dukke blade op på træerne og foråret vil springe ud...Jeg glæder mig :-)

Cupecake's i en fart...

En hurtig gang cupcake's skulle der lige til, nu jeg har fri og har tid :-)

Dagen i dag har været afslappet, har gået en dejlig tur i skoven og sludret hyggeligt, bagt pandekager og ellers bare hygget mig i mit helt eget tempo. Sådan skal fridage være ;-)

Og sommerfuglen fløj......

Penslen arbejdede på højtryk, og farverne blev mixet og der blev malet og duppet og alt muligt andet, det gik bare derudaf.

Sommerfuglen lever, og jeg tror faktisk at den får lov til at overleve denne gang. Billedet er slet ikke færdigt endnu,langt fra, men nu begynder jeg da at kunne se hvilken form mit billede tager. Jeg har mega meget at lære endnu, men jeg er 100% sikker på at dette ikke er mit sidste billede, det er så hyggeligt og inspirerende.

Nu vil jeg sætte mig i min sofa, slå benene op i mit hjørne og drikke mig en kop ny lavet kaffe, i morgen er der endnu en fridag i udsigt, skønt..

Flyv lille sommerfugl ;-)

Turen gik til byen i dag, jeg har jo fri....OG JEG NYDER DET....Jeg skulle lige forbi hudlægen og fik heldigvis at vide at mine to "solskader" på armen var pist væk igen efter de blev frosset bort, for 3 måneder siden...Puha sikke en lettelse.

Så måtte jeg jo lige forbi mit bibliotek for at se om de havde fået bog hjem som jeg SKAL læse...."Hvor lagde jeg babyen" af Julia Lahme. Den skal jeg bare have fat i og få læst,og jeg glæder mig til den ligger der til mig. Jeg er jo meget stædig, så alt hvad jeg læser er lånt på mit bibliotek. Bibliotekaren sagde at de stadig ikke havde fået den hjem, men at Julia Lahme vist ligger helt i top på hit listen, så selvfølgelig får de den snart..Jeg blev flugs skrevet op ;-)

Klokken var 12 da vi kørte videre, nu stod Netto for tur, der skulle handles ind.

I netto fik vi ordnet de mest nødvendige indkøb, og så fik vi lige den glimrende ide at spise marinerede tomater med godt brød, ost, oliven og rødvin til frokost.....Uhmmmmm.....ja, hvorfor ikke nyde at vi har fri :-)

Så det var hvad vi gjorde, og dejligt var det på en helt almindelig onsdag middag at spise lidt lækkert og dele en dejlig flaske rødvin...

Nu er jeg inspireret, glad og i godt humør, derfor vil jeg finde mine maler ting frem og se på den sommerfugl ;-)

TiT TiT.....

Se, se nu lige her, de små vintergækker er kommet frem efter snedyngerne endelig har forladt min have....Og de er faktisk så store og fine, så nu må det da Endelig være forår.

Der er en lang dag i udsigt, møde lige til kl. 20 i aften, men så står den også på FRIDAGE, og de skal godt nok nydes :D

Måske der bliver til en lille shopping tur også. Og males skal der, jeg er ved at være træt af at kikke på den "døde" sommerfugl på mit maleri :(

Åh..ja, der er tusind ting at gøre når jeg holder fri....lad mig nu se om jeg når bare lidt af det ønskede....tid er der ikke nok af, til alle mine projekter.....

Dagens grin

Hahahahaha......ja sådan har fastelavns mandag været for mig. Det har været en hyggelig dag på arbejde, og middagspausen gik op i latter så tårene løb ned af kinderne.

Gaffatape var dagens grund til latter, mere skal der vist ikke siges om det, men nogle gange er det små ting som får glæden og latteren frem :-)

Aftensmaden er spist, dagens gøremål er snart overstået, kun mit ny vaskede sengetøj skal hænges op inden jeg kan sætte mig godt tilrette i sofaen, med en ny lavet duftende kop kaffe, som manden lige har lavet.

En film skal vi se, vil jeg tro, lige det sidste ovenpå en dejlig dag. Og så venter jo en dejlig ny vasket seng når den tid kommer...Det er så vidunderligt at krybe ny vasket ned i en ny vasket seng...Uhmmmmmmm

I morgen glæder jeg mig allerede til, to grunde er der til det...Min dejlige veninde kommer, og jeg glæder mig RIGTIG meget og så er det ovenikøbet sidste arbejdsdag i denne uge...Hele 3 dages fri + weekend...SKØNT..måske jeg når at få malet den sommerfugl ;-)

Jubiiiiiii vinteren er på retur...

Skønt.....Sneen er ved at forsvinde, så snart kan jeg atter sætte mine gummirøjsere væk.

Sikke en søndag, jeg har været ved siden af mig selv hele dagen, godt nok har jeg fået bagt en masse boller til fryseren og vasket et par maskiner tøj og nogle andre småting som jeg skulle ha' klaret, men på toppen er jeg ikke.

Jeg er snot forkølet, og har ondt i min ryg....og er mærkelig træt i hoved og i mine øjne...men sove kan jeg ikke....hmmmmm...

Men det kan være det hjælper når vi skal have chili concarne til aftensmad, med mindst 6 - 7 fed hvidløg i....Jeg kommer til at skræmme mine kollegaer væk i morgen på arbejde, men det er nu lige hvad vi havde lyst til i dag ;-)

Derefter skal jeg ligge på sofaen og se livvagterne, og så er det nok tidligt i seng, for en lang arbejdsdag venter i morgen...Det var så den weekend...og mit stakkels billede har stadig ikke fået en ny sommerfugl.........

Hvad som blev tilbage...

Det er så hvad der blev tilbage, kagen som blev døbt forårs kagen. Det var en kage til nogle som elsker citron, den var sød og syrlig på samme tid, men jeg vil ændre en lille smule på den til en anden gang...knapt så meget citron i glasuren på toppen.

Man lære jo hver gang man laver en ny kage, og nogle skal jo være forsøgskaniner...Håber da at hende kagen var lavet til kommer en anden gang ;-)

Det har været en skøn dag, 7 timers snak og hygge, men tiden løb alt for hurtigt, nu er hun sat på toget hjem, og jeg har en masse ny energi og gode tanker fra en dejlig dag i hendes selskab :-)

Sommer kage :-)

Så blev den færdig, og om et øjeblik skal jeg af sted efter hende den er til :-) Det er en citron kage, lagt sammen med citron mousse og pyntet med citron glasur og sukkerblomster, fondant og icing.

Jeg håber den er god, men den melding må vente til i aften ;-)

Så går der kage i det' igen ;-)

Så er tomaterne marineret, klar til hygge aftensmad, med lækker ost, oliven, ristet godt brød og rødvin...Uhmmmmmm

Og det skal nydes, oven på en dejlig men travl dag, hvor selv stuegulvet har fået den helt store tur med hvid ludsæbe (og det hader jeg).

Der er også blevet bagt kage i dag, og lagt sammen med ting og sager, så nu skal den bare (det sjoveste) dekoreres, jeg glæder mig helt, bare det var hver dag jeg fik chancen ;-)

Min veninde fra min ungdom (så gammel er jeg nu hellere ikke), hun kommer i morgen og jeg glæder mig rigtig meget. Vi har ikke set hinanden i ca. 11 år og havde helt mistet kontakten med hinanden, men nu har vi genoptaget den, og skal ses i morgen for første gang i 11 år. VILDT....

Så hun skal selvfølgelig ha en KAGE...helt klart *SMILER*

Der vil selvfølgelig komme et billede på af kagen så snart den er fotogen ;-)

Jeg ORKER det ikke mere....

Jeg ORKER ikke gummistøvler, hver gang jeg skal ud, skal det ske i gummistøvler, gummistøvler på-gummistøvler af osv.

Sjælland er klædt helt i hvidt, det har IGEN i dag sneet hele formiddagen, og helt ærligt, JEG ORKER IKKE MERE SNE.

Jo det er da super smukt, når man ikke skal ud i det, men det skal man jo, og det er sgu upraktisk. Feje sne væk fra fortorv, gummistøvler på for ikke at få våde tæer hele tiden, og så er det altså hellere ikke særligt smukt når det ender som gråt og beskidt sjap.

Det er ikke for at lyde som en sur kælling, men jeg ORKER det bare ikke mere....Vi har fået sne nu, i massevis...nu må det godt forsvinde så det kan blive forår og jeg igen kan se mine forårs blomster titte frem og gøre mig i godt humør...ikke for de mit humør fejler noget, for det gør det nemlig slet ikke i disse dage....Jeg har en masse at tænke på, åh...ja det handler i den grad om kager ;-)

Quick Shot...

Smuk, hvid og duftende. At komme ud i sit køkken tidligt om morgenen og møde denne stærke og skønne duft er helt fantastisk.

Koldt er det udenfor, og is tapperne fortæller sin helt egen historie !

Og sne, det har vi i massevis, over alt er landskabet dækket med et tykt lag sne, og jeg indrømmer gerne at nu er det nok, ikke mere sne til mig.

Aftenen sænker sig bag det store sorte træ, efter en lang gå tur med masser af snak om livet og året der gik.

Dagens ord: TP = TÆNK POSITIVT :-)

god morgen og god nat

Fint så det ud her til morgen, månen stod så flot på himmelen og lyset skinnede i alt det hvide sne vi har fået her på sjælland.

Og ikke mindre smukt så det ud da solen sagde god nat bag træernes grene og gav himmelen en meget romantisk farve..

Dejligt så det ud, og dejlig har dagen i dag været. Jeg har ikke mindre en to gange haft besøg af min dejlige veninde i dag, og igen fået en fin gave med posten fra min anden dejlige veninde, kan man føle sig mere forkælet så, nej vel, sådan har jeg det også lige nu. Jeg har verdens sødeste veninder, som jeg ved er der for mig uanset hvad, godt eller skidt, de vil være der for mig..Tusind tak ....

Sommerfugle og forandring i luften ;-)

Min første kage.
Jeg ved ikke helt om det lige var den som satte gang i forandringen, eller om det bare var tid?
Men mange ting sker for mig i øjeblikket, ting jeg slet ikke havde regnet med, aftaler som jeg aldrig havde troet på, farver som pludselig dukker op, muligheder som skal afprøves. " Jeg tør, jeg vil, jeg kan"
Og ja, det er en skøn følelse, men også lidt skræmmende.


Sommerfuglen dukker op hele tiden, pludselig ser jeg sommerfugle alle steder, jeg vælger at tro at det er symbol på de forandringer der ligger forud, og som jeg mærker er i gang.
Derfor skal det lykkedes for mig at male en sommerfugl på mit billede.

maler paletten....

Mit første maleri nogensinde, det lille her er kun en prøve inden jeg gik i gang med det store...Puha..det store er godt nok stort...

Men jeg er kommet i gang, og det er faktisk ret sjovt...med undtagelse af en dum sommerfugl som har drillet mig hele eftermiddagen...Nu måtte den lade livet under et lag hvid maling, og så holder jeg lige en tænke/kikke pause til i morgen...

Aftensmaden venter og en hygge aften på sofaen med lidt sødt til ganen...

TIP TAP TØNDE....

Istapper i den flotte morgen, solen står op og is tapperne glimter i solen, det er koldt og kaffen inde i køkkenet venter...

Lørdagen står på rengøring, tøjvask og Male...Ja, nemlig- mit store maleri skal påbegyndes i dag, jeg har ingen ide om hvordan det vil blive, eller om jeg overhovedet kan, men prøves skal det...Spændende om der bliver sat et par penselstrøg på lærredet i dag.

Min bog venter stadig på mig, jeg ved ikke hvorfor, men jeg kan ikke tage mig sammen til at få den læst...Jeg ved, at når først jeg er kommet godt i gang, kan jeg ikke slippe den, men indtil videre er den bare en tung "muresten" på mit bord.

Men dagens arbejdsopgaver kalder, hvorfor har jeg altid 1000 ting jeg skal nå i min weekend....Jeg ville hellere bare slappe af og lave ingen ting. Men NEJ, sådan skal det ikke være!

Har i også 1000 ting at lave i weekenden?

X-FAKTOR til familien Danmark

Det var så det, fredag aften i selskab med X-Faktor, rigtig god underholdning, og ikke så ringe enda..... Jeg holder virkelig meget af det program, dejligt afslappende og sjovt at høre og se den udvikling der sker gang for gang.... Så skal vi bare lige vente en hel uge igen....;-)
Weekenden er lige startet, og fredagen er ved at slutte for mit vedkommende. Det har været en lang dag, og mit hoved plager mig, så snart skal min seng nyde mit selskab. God nat og på gensyn i morgen.

Forfrossen frost...........

SMUKT SER DET UD, vejret i dag har været fantastisk, himmelen har været oplyst af solens stråler og frosten har glittret og glimtet på træerne.
Men hunde koldt har det været, mine tær var nærmest blå da jeg efter 1 time vendte tilbage til de varme stuer.
Jeg har taget 50 billeder i dag, jeg kunne slet ikke stoppe igen, det hele var bare så smukt.
Tænk, hvad gjorde vi før vi fik digital kamera????? Der nøjes vi med at tage et par stykker, ventede spændt på resultatet, og blev sgu tit skuffet over den ringe kvalitet....Hvis vi dengang, vores børn var små (18 år siden) havde haft de samme muligheder som i dag, wow...så havde vi nok haft 100 albums...Haha


SMUKT.......

KOLDT........

LYSET.......

UDSIGTEN...................

Kanelsnegle, Pizza og rødvin

Duften af kanelsnegle er bare vidunderlig, den breder sig lynhurtigt til hele huset og spreder hygge og mundvand...

Min morgen startede med at bage kanelsnegle, og UPS....Det har jeg bestemt ikke godt af....Men i to dage har min mave skreget efter noget sødt...Lækkersulten har kæmpet en brav kamp imod min vilje...Men her til morgen vandt den, og kanelsneglene flød over med den lækkereste remonce...UHMMMMMM

Ja, så er det jeg også tænker, hvad pokker gør det, når aftenen alligevel står på pizza og rødvin til tøse aften. ;-)

Men den slankekur jeg egentlig burde være på, og faktisk burde være meget på...Ja den er godt nok ikke at finde,og da slet ikke i dag.

Jeg ville så gerne tabe mig en masse kilo, men hvor er det svært når jeg elsker søde sager og lækker mad og god vin og HYGGEN....Ja, nogle dage er jeg helt indstillet på at nu skal det være, ikke mere sødt, bare grøntsager i masse vis, men hvor hyggeligt er det lige at dele en skål gulerødder med sine bedste venner over et glas vand?.....JEG ELSKER HYGGE, og jeg ved også godt hvorfor jeg slås med de forbandede kilo, man bliver hvad man spiser.....Hmmmm....men hvad er livet uden alt dette? I mit liv betyder lækker mad og søde sager i godt selskab rigtig meget, og gør mig til et lykkeligt menneske også selv om jeg må kæmpe med nogle kedelige kilo på sidebenene.

Hvad med jer,kæmper i også?