Jeg nåede ikk det'.... ;-)

Flere brombær blev det ikke til i dag, mine planer blev pludselig ændret da jeg havde glemt en fødselsdags gave...Så mig af sted til centeret i en rivende fart, og et par timer gik med at lede...
Da jeg så kom ud igen regnede det...ØV....hvor blev jeg våd på turen hjem, og det gjorde mit vasketøj også som stadig hænger uden for og er driv vådt, og der får det så lige lov til at hænge til i morgen.
Jeg var også lige på et lille smug kik efter "min" køkkenmaskine, jeg tænker stadig så det knager, og det er godt nok ikke noget nemt valg....Meeeeennnnn jeg tror nu jeg ved hvilken jeg vælger......Men det må i have til gode et par dage endnu ;-)
Nu vil jeg surfe lidt rundt i blogland, se lidt tv og så er det ellers sengetid igen, hvor går sådan en aften dog hurtigt, når man først har fået fri fra arbejde.....
På gensyn i morgen.....

Jeg kunne ikke modstå fristelsen

Jeg måtte simpelthen have denne bog med hjem fra shopping i lørdags. Og efter nærmere besigtigelse er jeg ikke skuffet....

Se lige disse muffin's...Uhmmmmmmmmm

Dem er jeg jo nød til at prøve, de ser da for lækre ud....Hele bogen er lige til at savle over ;-)

Se disse kandiserede rosenblade, bare alene billederne i bogen siger alt.

Så blev det mandag, halvt igennem dagens arbejde og det har været en fin formiddag, mit humør er atter godt efter en dejlig weekend og nu denne dejlige formiddag. Inden vi ser os om er det weekend igen :-)

I dag efter arbejde skal jeg lave "rigtig" mad til sønnen, Lasagne som han elsker. Han er i dag started på sin nye læreplads, efter flere måneder i skolepraktik pga. at den tideligere mester gik konkurs med firmaet....Nu har han heldigvis fået en ny læreplads, og startede i morges, det er virkelig skønt for ham.

Bagefter skal jeg vist ud og gå en lille tur, måske plukke nogle flere brombær til fryseren og så ellers bare slappe af og lave ingenting, det trænger jeg til efter en hektisk weekend.

Fortsat god dag:-)

Hvorfor gør man det ikke bare selv?

Efter en hyggelig weekend med huset fuld af gæster som tog tilbage til Sverig midt på eftermiddagen, lidt tiltrængt rengøring og et par timers afslappning på golfbanen, endte det med en hurtig ostemad og en kop kaffe som aftensmad.
Vi startede ellers dagen med at koge brombær til brombær syltetøj.

Og se bare lige hvor meget vi fik ud af det...... 6 glas blev det til, det ene er på vej til Sverig ;-)

Og UHMMMMMM... hvor smager den godt, 1000 gange bedre end det man køber.

Nu vil jeg tage mig et velfortjent bad, surfe lidt rundt på nettet (kikke/læse blogge) og så er det også tidlig i seng, for i morgen er det atter arbejdsdag, og op kl. 6.30

Puha... jeg kunne ellers godt bruge bare en dag mere fri :-)

Brombær (hele 1,7 kg)

Sent blev det i dag, men vi har haft travle, mig og mine gæster... Først på shopping tur, men uden de kæmpe indkøb.
Senere lavede vi mad, Pizza og drak dejlig rødvin.
Og så afsted i det dejlige vejr ud og plukke brombær...Så i morgen skal vi lave brombær marmelade...Uhmmmmm
Men nu skal der snakkes og hygges og måske spises is, selvom "ungerne" er meget mætte og faktisk siger nej....Men måske senere...
Rigtig god lørdag aften derude:-)

Lad os bromme den...

Brombær, ja det tror jeg weekendens tema vil blive, ud at gå med mine gæster og plukke brombær. Nu skal vejret så lige være med os altså .......

Så kunne vi nok finde på at bage pandekager med is og brombær syltetøj i, uhmmmmm..

Det er skønt det snart er weekend, det har været en lang og MEGET hård uge, ja, nærmest stress agtig, må jeg indrømme. Men om bare et par timer er det weekend, gæsterne kommer snart og så skal vi bare hygge, snakke og lave mad.....OG SLAPPE AF, FOR JEG TRÆNGER.

God weekend til jer alle derude i blogland:-)

Arbejdshesten....

Ja, det er mig.....Jeg har KNOKLET hele dagen i dag, først 8 timers arbejde, bagt 5 plader boller, bagt 3 forskellige slags muffins, lavet "rigtig" mad, spist og ryddet op efter det, vasket 2 maskiner tøj, hængt op, lagt sammen og hængt op igen.... og sådan kunne jeg blive ved....
Nu har jeg lige været i bad, og sidder nu ved min computer og blogger. Nu ved jeg hvorfor jeg elsker at blogge....Det er nemlig forde her slapper jeg af, kopler fra og glemmer dagens 1000 gøremål for et kort øjeblik..... Det er ikke forde jeg har tid til at sidde her, for det har jeg faktisk ikke, MEN jeg tager mig tid til det, det er mit lille pusterum, her slapper jeg af og bruger kun mit hoved til ord, og det nyder jeg.
Alt det bagerri i dag går ud på at vi får weekend gæster i morgen eftermiddag, og de skal jo forkæles lidt,ikk
Jeg har bagt de skønneste muffins med daim, opskriften fandt jeg hos Mette sofie http://mettesofie.blogspot.com/2009/07/daim-muffins.html , og de smager helt fantastisk må jeg sige.
De andre er Citron muffins og smager også rigtig godt og så nogle få chokolade muffins, bare for at prøve...
Jeg mangler stadig at finde en muffins opskrift som slår benene væk under mig, hvis i har en så må i meget gerne mail'e den til mig på : Mrscakeaholic@gmail.com
Tak forde i kikkede med hos mig :-)

Der var Christina, Vibeke, Frau Putz, Anja, Piskeriset, Søs og Mette Lykke

TAK til alle jer som læste med og ikke mindst Tusind tak til jer som kommenterede mit indlæg ang. Køb af køkkenmaskine:-)
Jeg blev så glad over alle jer som kom med en kommentar og virkelig havde en masse at dele ud af, at jeg fik lyst til at fortælle jer det, og opfordre andre læserer om at sende en lille kommentar engang imellem, det er så hyggeligt.

TUSIND TAK SKAL I HA* BÅDE JER DER KOMMENTEREDE MEN OGSÅ TIL JER SOM BARE KIKKEDE MED :-)

Jeg er nu gået i tænketank, angående den køkkenmaskine, men jeg er nok begyndt at hælde lidt mere til en Kenwood, det lyder som om i har gode erfaringer ang. den. Min Farmor havde også en Kenwood engang, så der er måske en dybere mening med at det bør være sådan en jeg vælger. Hun var en rigtig god "Kogekone", så hun havde nok også styr på sådan noget, ligesom alt andet.

Nå, men det er ikke sommervejr i dag, det blæser og tunge skyer hænger over hovedet på os her på syd sjælland, men det må vel også være vores tur nu, efter at jylland har stået for skud i lang tid nu.... UPS..nu regner det også ;-)

Men til alle jer derude som læser med, smid endelig en kommentar ind, det ville glæde mig og så er det jo også sjovt at se hvem i er ;-)

Hvilken en' ?????????

Bosch

Ja, hvilken en skal jeg vælge?

Kenwood

Jeg vil så gerne have mig en køkkenmaskine, en som både kan piske og røre dej, og gerne en som er solid og nem at have med at gøre, og nem at rengøre....

KitchenAid

Men nu er det så, hvilken en skal jeg så vælge??????

Elektolux

Men kors i hytten hvor er de dyre...Jeg hælder mest til Bosch'en den lyder super god, men koster også den nette sum af 4000 kr.

Hvilken køkkenmaskine har du?

Hvilken vil du anbefale?

HJÆLP MIG, TAK.....

Så tager vi hul på en ny uge

Godt igennem en dejlig, varm weekend med temperature på 27 grader, høj sol og hygge til op over begge øre, ja det kunne ikke ønskes bedre. Jeg fik også denne skønne chokolade plante, den er både smuk og så dufter den virkelig af chokolade:-)

Og chokolade kan jeg jo rigtig godt li*, måske jeg burde snuse til planten i stedet for at spise chokolade, det ville nok være sundt ;-)

Og så havde vi en søndags gæst, den satte sig på stoleryggen og blev siddende, fløj lidt og kom så tilbage igen...Jeg fik et par rigtig gode billeder......MEN er det her nu en guldsmed??????

Mandag morgen, arbejdet kalder, lige om lidt skal jeg i gang og det bliver en lang uge.

Udenfor er det skønt vejr, tørt og knapt så varmt som de to sidste dage, vi har i nat fået en regnbyge eller to, jeg ved det ikke rigtig for når jeg sover, sover jeg dybt. Men mine udendørs fliser sladre om nattens regn.

Luften trængte også til at blive renset, så det er rigtig godt, og blomsterne og græsset trængte også selvom de blev vandet og gødet i går.

Ha' en dejlig dag alle jer derude:-)

What a sunday.....

Sikke en skøn solskins søndag morgen at vågne op til, og specielt efter en helt fantastisk hyggelig lørdag aften i dejligt selskab med vores skønne venner. Bortset fra at jeg igen havde lavet alt for meget mad, vi kunne overhovedet ikke rokke med ørene tilsidst ;-) Denne her kage tog kegler, den smager helt vildt godt og er super nem at lave, i får lige opskriften her:
TÆRTE MED BÆR OG SYRLIG CREME

50 g mandler som blendes til mel
175 g hvedemel
125 g smør
50 g sukker
1 lille æggeblomme
evt. lidt koldt vand

FYLD:
50 g hvidchokolade
ca. 500 g frisk frugt, blåbær, jordbær, kiwi, blommer ...ja hvad du selv har lyst til.
½ liter cremefraiche 38%
4 spsk flormelis
1 hel vaniliestang (korn af)
½ tsk fintrevet limeskal eller citronskal

Blend mandlerne til mel, kom mel og smør i og rør til det ligner "revet ost". Tilsæt sukker.
Hæld dejen ud på bordet og samle den med æggeblommen og evt. lidt vand.
Sæt den i køleskab mindst en time.
Rul den ud på et stykke husholdnings film og læg den så forsigtigt over i en tærteform (24 diameter) med husholdnings filmen foroven, form sider og kanter gennem filmen og træk tilsidst filmen af.
Prik bunden mange gange med en gaffel så den ikke bobler op under bagningen.
Bages ved 175 grader i ca 30-40 minutter og den ser fin lysebrun ud.
Afkøl på rist.
Smelt den hvide chokolade og smør den på den afkølede bund., lad chokoladen stivne.
Ordne bærrene, skyl og tør dem og skær dem ud i passende stykker.
Pisk cremefraiche, flormelis, vanilliekorn og limeskal sammen så det bliver en dejlig creme.
Fordel cremen på tærten og pynt med bærrene.
Smovs.....Den er bare lækker kan jeg love jer, selv efter en stor middag ;-)
Vi startede med denne tallerken, der var et stykke ristet ciabatta brød med ovnbagte hvidløgs tomater på, en lille mortarella ost opviklet med et stykke Serena skinke og en lille oliven på toppen, og så en lækker lakse tatar med et stykke ristet brød.

LAKSE TATAR:

400 g røget laks
1 lille rødløg i meget fine tern
1 bundt dild gerne mere
½ dl cremefraiche 38%
½ tsk. dijonsennep
2 spsk. hakkede kapers
2 spsk. citronsaft
revet skal af ½ citron
Salt og peber

Skær laksen i fine tern og vend den med rødløg og dild.
Bland cremefraiche med sennep, kapers, citronsaft og skal og smag til med salt og peber. Vend forsigtig laksen i og og servere med små flute eller ristet brød...
Lækkert...Uhmmmmmm

Desserten som var lidt overdimensioneret, bestod af, Vanilleis skåret i bjælker og rullet i hakkede mandler, hakket chokolade og knuste makroner. Tilbehør var de super lækre amaretto syltede kirsebær, lidt lyserød flødeskum og en hjemmegjort lime småkage.... Det smagte godt men det var en meget stor portion.....En is rulle havde været nok.

Hovedretten, som er det mindst interessante at lave var en roastbeef med kartoffel rosti's rødvins sovs, ærter og sukker ristede gulerødder til.

Puha....jeg bliver helt mæt igen ;-)

Men nu er der lige en opvask der skal klares fra i går, men efter sådan en dejlig aften, betyder det jo intet. Vejret er skønt og der er stadig en hel søndag i udsigt og jeg har FRI.....

Så nemt kan det gøres....

Kender i også det, at man skal rulle en tærtedej ud og når man så skal flytte den over i formen så smuldre den mellem ens fingre....SURT IKK?
MEN.....Det har jeg et rigtig godt råd imod, rul dejen ud på husholdnings film og så nemt som ingen ting kan man løfte og forme dejen som man vil :-)

Se, den blev da meget pæn ikk?

Ja, frugt er temaet for i aften, hvor vores søde venner kommer på besøg. Jeg har hele dagen gået og hygget mig og slappet af med at lave hygge mad, og selvom det har været lige ved kogepunktet i mit køkken (27 grader udenfor) har jeg nydt det og fået slappet af helt, og det må jeg sige at jeg trængte meget hårdt til.

Nu glæder jeg mig bare til vi skal hygge i aften, spise noget lækkert mad og drikke noget god vin.

Og vejret er jo vidunderligt, jeg tror sørme vi skal sidde ude i aften :-)

God weekend til jer alle :-)

BEGAVET

Asta og Mads hedder disse to søde glas figurer, dem har jeg fået i dag, af to lige så søde børn som figurene er opkaldt efter :-)

Samt disse to skønne blomster, en kæmpe Gerbera og en hænge fuchsia som jer er også er meget glad for.

Det har været en meget lang dag, men nu er det endelig blevet weekend, og jeg orker slet ikke mere i dag. Den har stået på muffins bagning i morges, lang dag på arbejdet med mange opgaver. Gæster til eftermiddags kaffe og muffins, oprydning og ud og handle stort ind og Pizza'er med hjem til aftensmad.... Sønnen og Manden skulle lige klippes, så det fik jeg også lige gjort, og nu gider jeg ærlig talt ikke mere i dag...Men klokken er jo også allerede 21, hvor blev den fredag lige af.

Morgen dagen står på madlavning, rengøring og hygge med vennerne, så det glæder jeg mig til.

Nu vil jeg slappe af på sofaen, inden mine dyner kalder...

Rigtig god weekend til alle jer derude:-)

Helt der oppe på .......

På taget sad i dag min søn, han har været så sød og hjulpet sin far med at sætte metal skinner på gavlens øverste træ lister (ved ikke hvad sådan nogle hedder) , men puha hvor kunne jeg ikke li' og se ham kravle rundt der oppe, så jeg skyndte mig ind igen. Men i løbet af godt en time var de færdige med det, og det er godt nok pyntet.

Roserne blomstre stadig her i dette skønne sommervejr, gid det dog vil holde weekenden igennem...

Og æbler er der masser af i år, godt nok falder mange af dem ned, men der er mega mange så det går nok.

Så er det EF-DAG i morgen = Endelig Fredag ;-)

Og den står på mange timers arbejde, eftermiddags gæster til kaffe, købe stort ind og så ellers alt det praktiske som rengøring og hvad jeg ellers ikke har nået i ugens løb. Lørdag skal vi nemlig ha' vores søde venner på besøg, og jeg glæder mig helt til at skulle lave lækkert mad til dem :-)

Men nu er klokken snart 22, og vi er lige kommet hjem fra en skøn tur på golfbanen, i skønt vejr.

Men nu er jeg altså også godt brugt for i dag, et hurtigt bad og så i dynerne..det er lige hvad jeg skal nu. Sov godt derude :-)

Kender i det ?

Kender i det, at man er så træt at man ikke kan tænke længerer? For sådan har jeg det lige nu, jeg er fuldstændig færdig for i dag. Men jeg har også nået rigtig meget...Stod op kl. 5.30, i bad, bagte 3 plader boller, passede mit arbejde, haft besøg, har ingen pauser haft i dag, lavet ovntørrede tomater (lige som alle de andre bloggere)

Og de blev lækre, så de er nok snart spist...Måske jeg skulle lave en portion mere i morgen ;-)

For dem i dag fyldte jo ikke ret meget, når de kom på glas og i olie :-)

Og tilsidst bagte jeg så lige 2 pizzaer med grillede auberginer og ovntørrede tomater oven på, og den smagte helt fantastisk..Uhmmmmmm

Så har jeg lige ryddet op efter maden, lagt tøj sammen, og været i bad... Punktum....

Golfbanen må undvære mig i dag, for jeg er virkelig så træt nu at jeg knapt kan holde mine øjne åbne. Men jeg nægter at gå i seng endnu.....Jeg vil sætte mig til rette i sofaen, og sortere videre i mine stakke af blade og lure lidt på tv'et imens.

Tak for i dag alle jer som læste med til enden, hvordan har jeres dag været?

Helt ærligt, Kære bloggere, så er jeg altså den eneste her i blogland som en gang imellem er komplet ide' forladt;-)

Men ikke i dag ;-) I dag har jeg sorteret blade i stakkevis, min intention var ellers at gemme dem alle, men nu har jeg i over et år ventet på at FAKTA skulle få sådan en brun lækker opbevarings kiste til salg, men forgæves...så nu opgav jeg og sortere i stedet for...Alle de gode opskrifter bliver hevet ud og gemt....

Turen efter fyraften gik til golfbanen, vejret var super godt, men luften var fyldt med alverdens insekter som alle godt kunne li' mig :-( - så er der da nogle der kan li' mig ;-) -

Men vi trillede et par rundter og skød en masse bolde, men det var nu ikke en af de store dage i dag....Mit bedste hul var på 3 bolde....De andre var 4 og derover.....og der var også et par virkelig kiksede i mellem....

Dette hul er ret sejt, man står oppe på en bakke og skyder ud over kanten, og hvis man er rigtig god (heldig) rammer den greenen.....

Klar, parat og skyd :-)

Det var en dejlig tur, hvor jeg fik koplet fra og fik ny energi til hovedet.... Og jeg må indrømme, det trængte jeg til efter dagens arbejde. Det har været en mega hård dag, specielt eftermiddagen...Men nu er jeg frisk igen, og idéerne er igen vendt tilbage.

Men hvor det dog glæder mig, at jeg er den eneste her i blogland som engang i mellem er komplet ide' forladt.......................... *SMIL*

Komplet ide' forladt

Okay.....Helt ærligt, er jeg virkelig den eneste her i blogland som en gang imellem er komplet ide' forladt????
Tænk, jeg har overhovedet ingen ide' til dagens blog indlæg....Jeg skulle nok bare være gået i seng.....Men nej, nu vil jeg sørme lige høre jeg derude om jeg er den eneste som er så kedelig at jeg ikke kan finde på noget spændende overhovedet??????
Jeg må vist lige stramme mig and til i morgen, ikk ;-)
Godnat derude og sov godt :-)

Ovnrens for 3. gang ????

Så er jeg hjemme igen, vi har brugt en masse knofedt igen i dag, og nu må jeg sige at jeg er meget træt af at gøre rent for denne weekend...Der var jo også lige 2 badeværelser som skulle ha' en omgang da jeg vendte hjem her sidst på eftermiddagen. Men vi blev næsten færdig med hele huset, der manglede kun to rum og det var to nemme af slagsen da jeg tog af sted. Hun har heldigvis 3 ugers ferie til at male og ordne gulve og flytte, så det skal nok gå.

Der blev revet ned, smidt ud og en frygtelig masse edderkopper måtte lade livet, men sikke et skønt hus hun der har købt, der er sjæl, varme og hygge i det, og jeg elsker det.

Se lige hvor romantisk det ser ud, ude fra vejen af, og haven er så smuk og fyldt med en masse spændende blomster og planter, når først hun får trimmet den lidt, så bliver det helt perfekt alt sammen.

Det har været en travl weekend med en masse hårdt arbejde, jeg er træt i hele kroppen og skal også tidlig i seng, men det har også været en dejlig weekend, hvor vi virkelig har kunnet se hvor langt vi er nået. Jeg håber min veninde er glad, og at det vil være lidt nemmere for hende at overskue hele dette projekt nu der er blevet gjort fuldstændig rent... Det er en kæmpe mundfuld hun skal klare, men jeg ved hun kan, for hun er en pokkers sej Kvinde.

God nat til jer alle derude i blogland, og tak for de i kikkede med :-)

Det kan ses hvor man kommer til....

Så nåede jeg frem med toget hvor jeg blev hentet, derfra kørte vi til en maler forretning, hvor der lige blev købt maling ind til et helt hus :-) Og så skulle vi af sted for at overtage nøglen til min venindes nye hus.....Det var bare for spændende....
Huset var bare skønt, ja, der kunne jeg også godt tænke mig at bo...MEN....der var voldsomt beskidt, så vi fik lige kikket os lidt rundt efter de gamle ejere var kørt, og så daffede vi også hjem, til mad, kaffe og hygge...Vi skulle ellers tidligt i seng, men den blev alligevel 00.30 inden vi fandt dyner.
Her til morgen stod vi tidelig op, spiste morgen mad og så af sted med en hulens masse rengørings midler og klude og svampe osv.
Og så blev der ellers gået til den, vi har skruppet og skuret, vasket og tørret og desinficeret på alle mulige måder. Trætte er vi nu, men vi er nået langt, men i morgen venter atter en lang dag med rengøring, men det værste er nu overstået:-)

Hele huset var behængt med girilanter, jeg har vasket lofter, vægge, fodpaneler, døre, badeværelse og radiatore plus alt det løse, på 1 sal. (jeg blev færdig, mangler kun at vaske træ gulvene) Min veninde ordnede køkkenet imens, og det var en hård nød at knække. (ovnen er på nummer 2 ovnrens)

Men vi satser på at knokle igennem i morgen, så rengøringen er overstået, og hun kan gå i gang med at male på mandag...Der er mange dages arbejde foran hende, men jeg skal jo hjem og passe mit arbejde på mandag , så jeg daffer hjem sidst på dagen i morgen.

Men på trods af det hårde arbejde, så har vi det hyggeligt, og om et øjeblik skal vi smække fødderne op i sofaen og slappe af med en dejlig ny lavet kop kaffe...Den bliver ikke 00.30 i aften ;-)