Rester.........

Jeg har lige siddet her og nydt et stykke is fra i går, sådan her så den ud inden i. Uhmmm....den smager faktisk bedre i dag end i går....Måske for de jeg allerede havde spist alt for meget mad i går inden isen.....
Dagen i dag har været stille, efter en sen opvågning, masser af kaffe og reklamer og opvasken fra i går, kørte vi en tur på golfbanen, og selvom jeg var lidt "tung" i låget, gik det forrygende godt.....Jeg tror endelig jeg har fundet min rytme igen, efter en lang vinter og min syge arm....Fedt at kunne slå lige igen :-)
Resten af dagen har jeg bare nusset rundt og ryddet lidt op hist og pist, siddet lidt ved computeren, været et smut i haven (men det var hunde koldt), og så har jeg fået sorteret en masse papirer som bare lå og rodede...Om lidt skal vi se fodbold,..............JA, du hørte rigtig, mig som ellers ikke gider se sport i tv, men jeg orker altså ikke andet i aften og måske ender det med at jeg falder i søvn på sofaen.....

Kage af is og med top figur

Aftenens kage, blev en is-lagkage, da fødselaren elsker is, hvid chokolade, pistasie nødder og jordbær.
Nederst er der en marcipan bund, så et lag jordbær/hindbær/makron flødeis og andet lag er hvid chokolade med pistacienødder i. På toppen er et lag grøn fondant og så top figuren som er lavet af fondant tilsat tylose.
Det er første gang jeg laver en "menneske" lignende figur, så bær over med mig, jeg ved godt den ikke er blevet så god som jeg havde ønsket.... MEN jeg har lært en masse undervejs, så mon ikke den næste vil blive meget bedre.(men nemt er det ikke at lave, må jeg indrømme)
Men pyt nu med det, kagen bragte latter og smil på alle gæsternes ansigter, og det var jo også det der var meningen.

Sikke en fest vi har haft nu i nat............

Åh..ja....åh.....ja....åh.......Sikke en dejlig fest vi havde, masser af drinks kom der på bordet sidst på aftenen og vi hyggede os rigtig meget.....
Aftenens menu bestod af Marinerede grillede oksemørbrad, bagte kartofler med hvidløgsmør, kryddersmør og bearnaise sovs, dertil fik vi broccoli salat og waldorfsalat...Uhmmmm det var ikke så tosset endda :-)
Til dessert havde jeg lavet en Is-lagkage i to lag med topfigur på, det ene lag var med hvid chokolade og pistasie nødder og det andet lag var med jordbær/hindbær/makron, så var der en marcipan bund og toppen var med grøn fondant og så top figuren som "kronen" på værket ;-)
Og så stod den ellers på drinks og chips og snak og hygge til langt ud på natten, sikke en helt igennem vidunderlig og dejlig aften.

Tjek.............

Kød...... Tjek
Vin.........Tjek
Kage......Tjek
Alt andet....Tjek
Tilbehør.......Mangler endnu men har styr på det...

Tja, hvorfor vente til i aften, alt er klart og parat til en hyggelig aften....åh...jeg glemte lige et tjek..

Vejret.....Tjek - Hmmmmm ser ikke for lovende ud :-(

Dagen før dagen...

I morgen aften skal vi have vores nærmeste venner på besøg, vi skal grille og hygge og selvfølgelig skal der også en kage til, lidt anderledes end de plejer-men hvem siger også det skal være det samme hver gang.....
Så forberedelserne er godt i gang, med alle de gøremål der er til morgendagens grill aften, men et smut på golfbanen blev det også lige til her til aften, og et let og lækkert stjerneskud i restauranten, så slap vi også for at lave mad i aften ;-)
Solen har skinnet hele dagen, det har været dejligt, og jeg HÅBER selvfølgelig at det også bliver strålende solskin hele dagen/aftenen i morgen. Det skal det sgu..........

En lille historie..

For ca. 1 år siden havde jeg besøg af to kage "nørder" lige som mig selv, og de havde denne søde blomst med til mig. Der var faktisk 2, men kun den ene har overlevet i min stue hele vinteren. Nu står den atter ude i haven og pryder med dens smukke lyserøde blomster.... Det er altid så hyggeligt at have blomster i haven som har en historie at fortælle hver gang man kikker på dem. Tak til Pernille og Vibeke for denne lille historie og mindet om en hyggelig Kage nørde dag i min have :-)

Så gul som i sol....

Solen har spredt sine varme stråler ned over os i dag, en dejlig sommer dag har det været, og jeg har nydt det i den grad. Sønnen og svigerdatteren har også været forbi i dag, sønnen dog kun for en kort bemærkning og en hurtig leverpostej mad med bacon, svigerdatteren blev og holdt mig med selskab nogle timer og vi spiste broccoli tærte sammen og fik vendt verdens situationen, manden er ude og spille golf i det gode vejr, nu er det 5½ time siden han kørte, så mon ikke snart han kommer hjem og er godt træt efter de 18 huller.
Lad os så alle håbe på at det også bliver sol og sommer i morgen,ikk..............

Sikke travlt den må ha' haft....

At en edderkop kan spinde sådan et spind, det er jo helt fantastisk.....Endelig skinner solen, og dens stråler rammer de silke tynde tråde i det kæmpe store edderkoppe- spind.
Ih hvor er det altså dejligt at det endelig er blevet sommer, lad os håbe det har tænkt sig at blive ved med det.... Temperaturen siger 20.8  lige nu, det er jo bare SKØNT...

Kvæk-Kvæk

Haven her til aften, stille, men med fuglesang og frøernes livlige kvækkene fra søen som ligger bag vores hæk. Det er koldt derude, og jeg blev der kun ganske kort, nu vil jeg nyde aftenens sidste kop kaffe inden jeg slukker og lukker og går til ro....

Skadestuen...

Blev det ikke til i denne omgang, selvom jeg var tæt på at miste min venstre ringfinger.

Det man altid lige gør forkert, uden at tænke sig om, gjorde jeg i aften.

Jeg var i færd med at skære grøntsager til en salat, da jeg lige skulle skære 4 ekstra agurkskiver til mandens madpakke som han stod og var ved at smøre, de første 3 gik fint, men så skulle jeg lige hive plastikken væk for at kunne skære den sidste skive, og selvfølgelig med den store kniv i hånden samtidig...og vupti....så røg min finger...... sådan så det i hvertfald ud, for blodet løb i stride strømme fra min stakkels finger...

Under koldt vand, en desinficerende serviet omkring og efter nogle minutter og mange skift, kom den i plaster i flere lag og i en gummihandske..... Jeg overlevede *SMILER* og det gjorde min finger også......

Jeg fryser....

Jeg sidder her og fryser...... Endnu en dag midt i juni og stadig  ingen sol og sommer????????????????????????

Op i omdrejninger.....

Okay, solen titter frem her kl 7.15, termometret står på 11 grader og selvom det slet ikke føles som sommer, er der alligevel håb fra min side at det vil blive en dejlig sommerdag i dag. Jeg trænger så meget til solens stråler nu, at jeg ikke kan holde det ud længerer, så lad os alle håbe at sommeren endelig starter i dag.

Arbejdet kalder lige om lidt, så mon ikke jeg skal se at komme op i omdrejninger :-)

Ha' en dejlig tirsdag....

Tiramisu

Uhmmmm....den smagte fuldstændig fantastisk....

Tiramisu

Kog et par kopper stærk kaffe og lad den blive kold.

Pisk 3 pasteuriserede æggehvider stive i en skål.

Pisk 2 dl fløde lækker og cremet, ikke for stiv i en anden skål.

Pisk så 4 pasteuriserede æggeblommer med 3 tsk. Vanillesukker og 100 g flormelis i en ny skål, til det bliver cremet.

250 g mascarpone piskes i æggeblomme massen og de stift piskede æggehvider og flødeskummet vendes i.

1½ pakke Lady fingers (kiks) dyppes hurtigt i kaffen og lægges i et lag i en gennemsigtig skål eller fad med kant, derefter dryppes de med et godt stænk Ameretto likør og et lag af cremen puttes på.

Ovenpå gentages det hele med endnu et lag og sættes så på køl til næste dag.

Inden serveringen drysses den med fint revet chokolade eller kakao, og serveres med frugt til.

God fornøjelse, og pas på, den er SYNDIG GOD.

Det havde jeg nær glemt....

I al forviringen ang. min computers bortgang, glemte jeg helt historien fra i går. Det var faktisk den historie jeg var ved at skrive da min computer fik sin hjerneblødning....
Nå men til sagens kerne, vi tog en rask beslutning i går morges og "rejste" langt væk til de varmere himmelstrøg.........Hmmmmm det var vist kun i vores drømme.....Men noget helt andet er, at der hvor vi tog hen, føltes nærmest sådan......Tja, nu er du nysgerrig....Vi kørte til København og drog af sted op og ned af strøget. Mange etniske nationaliteter mødte vi på vores vej, Svenskeren bag disken, tørklæde klædte kvinder, Indisk svøbt skønheder, Arabiske mænd med og uden børn, Japanere med kameraer om halsen,
Tyskerer, Normænd, Hollændere og en Persisk gruppe aktivister oveni....Tja, på et tidspunkt var jeg næsten i tvivl om vi stadig befandt os i Danmark.....Misforstå mig nu ikke, jeg er overhovedet ikke racist eller hælder til Pia K, TVÆRTIMOD, men hold op hvor var der mange og da turen bagefter gik til Fields, indså jeg at det måtte være for de at samtlige herboende mennesker med etnisk herkomst og udenlandske turister havde taget den samme beslutning som os, at tilbringe dagen i København. "SMILER"
Nå, men når nu det er sagt, så havde vi en dejlig dag i staden, vi fik shoppet, oset, og spist nogle schawarma'er og det var rigtig hyggeligt.
Desværre var turen i Fields ikke lige så hyggelig, der var ulidelig varmt og jeg fik nærmest et hedeslag og blev rigtig dårlig. Butikkerne var også død syge, og vi blev enige om at det gad vi ikke at gøre igen.
Fik jeg så shoppet noget? NEJ, ikke det mindste, ingen sko, intet tøj, nothing.....
Men tilgengæld fik jeg så en fed ny computer i dag, så jeg surmuler ikke ;-)

En ny start..

Så fik jeg mig en ny computer, og efter bare 1 time var den køreklar, sådan skal det være :-))

Og tro mig, jeg er nærmest lykkelig...For uden min computer, så...........

Hjerneblødning....

Pludselig.....lige imens jeg skulle til at skrive et nyt indlæg her på bloggen, skete det.....Min computer fik en hjerneblødning og afgik ved døden.....En sølle trøst, den led ikke, det tog mindre end 1 sekund så var det overstået.
Men stakkels mig, alle mine uerstattelig Links er gået tabt, lige som en masse dejlige billeder SNØFT, HULK OG RIVEN MIG I HÅRET, hvad gør jeg nu........
En ny computer må til, og det i en vældig fart, jeg kan simpelthen ikke undvære min højt elskede computer, men om jeg gider alt det bøvl lige nu....? NEJ, overhovedet slet ikke.....
Det mit indlæg skulle have handlet om, må komme i morgen, nu er jeg træt og min mand vil gerne have sin computer igen.......Så lad os i fællesskab medgive en sidste hilsen til min afdøde computer "HVIL I FRED" (også selvom du tog alle mine kære links og billeder med i graven)

Tiden forsvandt.........

4 timer forsvandt, bare sådan, vupti så var de væk... Jeg har nørklet med sukker i 4 timer, og alt omkring mig forsvandt.... Resultatet får i først at se på næste lørdag, men jeg kan love jer at det er noget ganske andet end jeg plejer at lave ;-)
Nu er jeg så tilgengæld død træt, aftensmaden blev kun en hurtig rugbrøds mad, og om lidt går jeg i bad og så er det vist igen tidlig i seng.... Mon ikke jeg så kan nyde resten af weekenden, UDEN ARBEJDE....Jeg trænger, det har været en hård uge...

Sjove boller..

Jeg fik bagt nogle sjove boller i går, de er nærmest blevet en mellemting mellem alm. boller og lette rugbrød.... Jeg havde noget malt og noget noget mørk sirup som jeg tænkte jeg ville afprøve, og så endte det altså op med nogle boller som er lidt mørkere end jeg havde forventet. Men smagen er såmænd okay og de er heldigvis også blevet lette....Når jeg bager boller blander jeg bare noget sammen, jeg ved som regl hvor meget som passer i en dej, så bollerne bliver lette og luftige.
Det var en hård dag i går, så da kl. var 9 børstede jeg tænder og gik i seng......Tænk at være så træt, det er da surt.... Det jeg skulle ha' nået i går, nåede jeg ikke uden det halve, men til gengæld er det det sjoveste jeg mangler, og det skal jeg så nå i eftermiddag efter fyraften....OG SÅ ER DET ENDELIG FREDAG, JUBIIIIIIIIIIIIIII.......Jeg trænger også i den grad til weekend.

Award

Jeg har fået denne award af Grith og det er jeg meget taknemmelig for. Det er altid dejligt når nogen tænker på en'.

Med denne award følger så lige en lille opgave, skriv 7 ting om dig selv....

1. Når først jeg kender folk, snakker jeg rigtig meget.

2. Mine venner kan stole 100 % på mig, uanset om de går hen og bliver mine "uvenner" en dag.

3. Jeg har en frygtelig sød tand..

4. Jeg er super god til overspringshandlinger, især når der skal gøres rent.

5. Jeg Elsker min computer, kunne ikke leve uden.

6. Højeste ønske er at få et spejlrefleks kamera, for jeg drømmer om at tage nogle bedre billeder.

7. Jeg vil det hele, men når kun det halve...

Det var lidt om mig, jeg kunne godt tænke mig at give den videre til alle mine favorit bloggere, men de fleste har vist allerede fået den... Men er der nogen som er blevet snydt, så har i den værsgo fra mig :-)

Endnu en hektisk dag..

Ja, puha hvor er mine dage hektiske i øjeblikket....I går aftes var jeg først færdig med alt det jeg skulle kl. 20 og så var jeg nød til at lade mig falde om i sofaen af træthed....Efter 1½ times zappen på tv og halvsovende på sofaen, måtte jeg tvinge mig selv op og i bad, og da kl. var 22 lå jeg i min seng, helt udkørt..

I dag bliver ingen undtagelse, jeg har et projekt hindbær/jordbær, og en masse sukker arbejde foran mig ;-)