Lige et par godnat billeder fra i dag.....

Godnat og sov godt :-)

Langt ude på landet, helt der ude.....

Langt ude på landet, helt derude hvor bierne summer, fuglene synger og ingen biler normalt kommer, ligger der en lille vej....

Hist hvor vejen slår en bugt, ligger der et syn så smukt som det her.....

De nyder stilheden, naturen, freden og bare vejret som endnu en dag er med os....

Men jeg tror nu alligevel at denne her og dens kammerater undrer sig lige så meget som jeg gør, se selv....

Midt i dette fantastiske hidtil uspolerede stykke natur, ses disse kæmpe kraner arbejde, her skal nemlig bygges en kæmpe stor fordelingsvej/veje på kryds og tværs hen over dette smukke stykke natur :-(
Mit yndede stykke "ude på landet",(midt i byen), skal spoleres af dette netværk af veje og broer på kryds og tværs, hvor vil jeg komme til at savne stedet her, for lige netop her finder man den ro sjælen har brug for i en travl hverdag.....

Søren*s Fantastiske nougat mazarin tærte...............

 Så blev jeg den heldige modtager af denne helt og aldeles fantastiske opskrift, og jeg fik lov til at dele den med jer, men pas på, den er syndig god og man bliver totalt afhængig...(NU ER I ADVARET)

Nougat mazarin tærte:

Bund:
125 g koldt smør
175 g mel
3 spsk sukker
1 æggeblomme

Fyld:150 g blødt smør
125 g sukker
200 g revet marcipan
1 æg
1 æggehvide

glasur.150 smeltet blød nougat

Smuldr smør i melet. Tilsæt sukker og æggeblomme. Saml hurtigt og stil på køl en times tid. Beklæd en tærteform med dejen.
Rør sukker og det bløde smør grundigt sammen. Rør marcipan blødt med ægget og æggehviden. Bland de to ting sammen og fordel det over den ubagte bund. Bages ca 25 min ved 200 grader. Køles lidt af. Den smeltede nougat (gøres bedst i en plastikpose i varmt vand) smørres på. Put evt (til lidt ekstra på sidebenene) hakkede nødder over.

På langs, i trav og på den flade..................

På langs det meste af formiddagen under dynen, kunne ikke rigtig vågne og var vist bare ikke rigtig på toppen :-(
Men op kom jeg, og afsted mod vores storcenter som havde søndags åbent, skulle bare ha' et taletidskort i TDC men de var selvfølgelig udsolgt........Og hvem er det så lige der påstår at danskerne ikke bruger penge mere??????? At vi spare, og køber mindre??????? For helt ærligt, der vrimlede med mennesker overalt og man skulle tro der var hungersnød forude.....Jeg kan i hvertfald ikke se at vi bruger mindre penge end før, tværtimod...... Hvad synes du?
Nå men det var lige et sidespring.....
Eftermiddagen er brugt på golfbanen i fint solskin og rask trav, vi havde en dejlig tur :-)
Aftenen skal bruges siddende foran min pc, jeg har nogle små projekter som skal klares og mon ikke der også bliver tid til en enkelt kop kaffe eller to ;-)

Regndans...

Fuglene i min have udføre et eller andet, er det dans eller kamp?
Jeg helder mest til dans - REGNDANS....
Og ved i hvad, det lykkedes for dem, det øs regner nemlig.

Kage guf...

Vores kaffe gæster er lige kørt hjem efter en mega hyggelig eftermiddag, men de efterlod et stykke af den ellers medbragte hjemmelavede super lækre kage, (som jeg 10 gange bad om opskriften på....)
Og de lovede mig, at den skulle jeg nok få :-)

            ( Se lige en lækkerbisken af en kage, sprød i kanten, cremet i midten og sød på toppen)
Det var ellers slet ikke meningen at de skulle tage noget med, men når nu man får sådan en lækkerbisken serveret, så kunne vi jo alle klemme endnu et stykke ned ovenpå et stykke rabarberkage med flødeskum ;-) MUMS SIGER JEG BARE......

Klar, Parat....GO.... Og fit for fight....

Rabarberkagen står klar til en tur i ovnen, til den skal vi ha' flødeskum og creme fraiche...
Chokolade snask brownies er der også, og kaffen er passet til og parat til at trykke på go knappen...
For om ganske kort tid kommer der endnu et hold gæster, vejret er dejligt og vores oase er klar, parat, go og fit for fight :-)

Vi var ikke de første....

Nej, vi var bestemt ikke de første på golfbanen her til morgen...Vi var endda stået op kl. 6 bare for at være i god tid, men hold op hvor det vrimlede med mænd, bags og bolde alle vegne...
Mén om ikke andet var det en dejlig tur, vejret var fantastisk og naturen var som på billedet her under....Det taler vist for sig selv,ikk ?

Farver og lækker mad....

Fine blomster fik jeg af en af mine frokost gæster i dag, smukke og farverige og endnu et tydeligt tegn på at det er sommer.... Selvom der i dag er kommet nogle små regnbyger hist og her, har det alligevel været en dejlig dag i dejligt selskab :-)
Aftensmaden er nem i aften, rester fra frokost bordet som bestod af de dejligste fiskefiler fra vores lokale fiskepusher, samt hans skønne fiskefrikadeller og diverse lækre fiskesalater som bare altid sidder lige i skabet....Specielt hans surimi (krabbe) salat er en nydelse ud over alle grænser....
Så mon ikke vi lige  skal smovse lækker fisk med godt brød til igen om lidt.....JO VI SKAL ;-)
Og der efter skal der flades ud på sofaen med en god bog og bare slappes af og nyde at der er en hele uges ferie forude.....
Ha' en dejlig fredag aften alle sammen:-)

Oase hygge :-)

Morgenmad i vores oase, lunt og dejligt men også meget stille.....Kun duerne og de andre fugle forstyre freden, men pyt nu med det..det er sol, det er sommer og vi har ferie :-)

Verdens nemmeste og bedste brød står parat til at komme en tur i ovnen, jeg fik hurtigt smækket det sammen i går aftes inden sengetid... Så dejligt nybagt brød til mine frokost gæster skal det blive til....
Ha' en dejlig solskins dag alle som kikker med :-)

Ikke som de andre.....

I aften bliver ikke som de andre, i aften skal jeg i seng før kl. 24.....
Huset er gjort rent igen, roen har sænket sig og vaskemaskinen køre i det fjerne...
Trætheden er ved at melde sig, om lidt vil jeg finde min seng, for i morgen kommer der et nyt ryk ind, allerede til frokost bliver huset fyldt op igen....Sådan skal det være, sommerferie, liv og hygge :-)

Noget summer stadig...

En stadig summen, men nu kun i hovedet, efter nogle fantastiske dage i skønt selskab, dejligt vejr og med masser af lækkert mad....
Sommer gæsterne er draget afsted, 4 dage er fløjet afsted nu venter kun en kærlig hånd i hele huset...

Det er der også plads til....

Det summer stadig, morgen kaffen er blevet nydt, solen skinner og dagens program er lagt.... Om lidt går det løs....

Det summer....

Det summer af liv og glade dage, hygge og dejlig samvær.....
Sådan skal det være, hele huset summer af liv og der bliver snakket på kryds og tværs, shoppet og spist is, hygget og lavet lækker mad, drukket kaffe og spist dessert...Og så skinner solen til lige med.....
Nogle er kørt til stranden, andre slapper lidt af med en kop sort kaffe, om lidt skal der gøres klar til aftenens grill hygge....
Uhmmmm sådan skal sommerferie være :-)

De 10 S - ord.....(eller mange flere)

Sommerferie...
Sengetøjet er gjort klar..
Sommerrengøringen er overstået...
Selskabet er på vej...
Samværet skal nydes...
Slappes af skal der...
Snakket bliver der.....
Sommermad grilles.....
Sjusser skal der drikkes..
Solskin, sommer og sjov er der forudsagt....
Lige om lidt bliver huset fuld af glade sommergæster, og jeg glæder mig :-)

Gentagelse....

Dette indlæg bliver en gentagelse... Men når nu noget er ekstra godt, gør det ikke noget at gentage sig selv....
Så endnu engang et link til marinade som her er brugt sammen med en god gang oksemørbrad.
Tro mig, det smager så englene synger...
http://mrscakeaholic.blogspot.com/2011/06/nogle-vil-nok-kalde-det-blasfemi.html

Om lidt er vi klar...

Grillen er klar, opstarteren passet til, kødet er marineret, tilbehøret er lavet og vinen trukket op og skænket....Velbekom og rigtig god lørdag aften til jer alle, også til jer som ikke har sommerferie lige som mig :-)

Man leder og leder....

Kender i det, man leder og leder, fordi man ved man har netop DEN opskrift... Og så slår det pludselig mig at jeg nok også har den på min blog...og wupti der var den..... Endnu en ting bloggen er god for...
I dag har jeg ellers tilbragt hele min formiddag ude i haven med at samle ukrudt, klippe grene ned og udrydde en kæmpe uønsket hyld..... Og midt i alt det fandt jeg en håndfuld rabarber som jeg pludselig fik lyst til at bage en kage med.....Og hvor hulen var så den opskrift....Lige netop, her på bloggen :-)
Så i gang med at bage, det bliver nok til mere end den ene kage kunne jeg forestille mig, for i alt min søgen efter opskriften, faldt jeg over mine super lækre "Chokolade Brownies snask muffins" som bare smager fantastisk, selv efter en tur i fryseren og kun tøet op i nogle minutter....Uhmmmm

Den musikalske Fisk ;-)

Ja, hos os er denne ret en klassiker....Altså en musikalsk fisk....*SMILER*
Pandestegt laks med masser af salt og peber på...
Nye kogte kartofler...
Pandestegt tomat..
Kogte grønne asparges..
Og som en ekstra lille lækkerbisken til, mine lækre ovntørrede tomater ....Uhmmm
Velbekom...

Farmand kom forbi :-)

Det har været en lidt sjov dag i dag, først spillede vi golf fra morgenstunden af... Så gik græsslåmaskinen i stykker, og vi besluttede at køre ud og kikke på en ny...
Så stødte vi på min Far som havde forvildet sig hjemmefra sammen med min Onkel som jeg ikke havde set siden jeg var barn... Hjem kørte vi så med Farmand og Onkel og et Franksbrød og en gang wienerbrød fra bageren til en gang kaffe og en ostemad :-)
Senere igen, efter gode råd fra Farmand, kørte vi endnu engang ud for at se på en ny græsslåmaskine, og nu tror jeg så at vi har fundet en, nemlig en med en "Honda" motor, som min Far siger er de bedste...
Hjemme igen, snart skal der kokkereres og endnu en feriedag er gået..... Hold op hvor tiden bare galoppere afsted......