I tusindvis....

Der var tusindvis af små fine kogler på træet, og mod den flotte blå himmel så det vældig overvældende ud.

Eftermiddagen har stået på læsning, telefon snak, lidt madlavning og kronen på værket var at sønnen kom forbi til mad og hygge...Nøj hvor var det dejligt at have ham hjemme :-)

Han er gået igen for han skal hjem og sove og meget tidlig op i morgen og på arbejde..

Om et øjeblik står den på sofa/film hygge og så er det pludselig snart torsdag...Hvor går tiden dog alt for hurtigt...Min arm har haft en god dag i dag, skønt at mærke lidt fremgang.

Og et enkelt spørgsmål til alle jer derude..Gi mig et forslag på en Tapas ret?

Dagen derpå...

Så stod jeg op til et hvidklædt landskab, lige som resten af danmarks befolkning..Jeg tog mine store varme støvler på og afsted ud i den friske luft...Solen kom frem bag skyerne og skinnede og glitrede i den fine hvide sne. Der er kommet meget sne og mine støvler måtte arbejde for sagen på min tur rund, men det var dejligt at komme ud og se lidt andet end bare sofa, bog og pc...

Er det mon overstået?

Snestormen har raset her hele eftermiddagen og aftenen...

Det har set voldsomt ud, og jeg har været glad for bare at kunne krybe sammen under tæppet med min bog..

PT. ser det sådan her ud...Store driver af sne over alt.....Men her er varmt og godt, sterinlysene er tændt og Årgang 0 er lige blevet set, skægt som deres liv ændre sig år fra år...

I fælleskab..

I mens snestormen tager til udenfor, inkøbene er blevet ordnet så vi ikke lider nogen nød, og det værste snavs i fælleskab er blevet rydet af vejen og ordnet (er i klar over hvor svært det er at gøre rent med kun venstre hånd, og hvor pokkers lang tid det tager?), så kan jeg ånde lettet op og slappe af med god samvitighed og uden at blive forfulgt af store nullermænd som ellers havde fundet sig godt til rette...Men manden og jeg fik i fælleskab ordnet huset så vi igen kan være her...Skønt..
Ud over det, har jeg fået en tid hos fysioterapeuten på fredag, det ser jeg meget frem til, jeg er sikker på at han kan udøve mirakler...(ønsketænkning) Og bagefter det skal jeg forbi min frisør og forkæles, nu jeg ikke kan lave noget alligevel, så hvorfor ikke gå til frisør og få nyt hår :-)
Nu er det tid til mine øvelser, og bagefter skal jeg bare slappe af og læse videre i min bog, den er ret spændende så hver gang ender det med hovedpine, så jeg desværre må slippe den igen....
Og så er det jo i aften der kommer Årgang 0, den skal jeg da helt bestemt se...
Kan i ha' en dejlig dag der ude i snestormen og pas godt på jer selv.

Mandag

Dagen har været lang, jeg stod op kl. 8 efter ikke at ha sovet ordentligt og havde vent og drejet mig vel nok 700 gange....
Mit internet var nede, så jeg ventede bare på at klokken skulle blive 9.30 så jeg kunne gå en lang tur og op forbi posthuset hvor der lå et brev til mig som kom anbefalet....
Vejret var HVIDT, men dejligt mildt og turen var skøn, lige det jeg trængte til.
Brevet blev hentet, og så rundede jeg lige byen nu jeg var på de kanter... Så tog jeg bussen hjem, min arm havde det ikke så godt, nærmest krampe lignende symtomer..(i morgen ringer jeg til lægen igen)
Hjemme igen, lidt frokost, en kop kaffe (mere), kikke lidt rundt i blogland, og ellers ikke noget...
Min arm har det skidt i dag, jeg ved ikke hvorfor, for jeg har virkelig taget det fuldstændigt med ro, hvad pokker skal jeg stille op?
Jeg tror jeg vil sætte mig ind under tæppet i sofaen og læse lidt mere..Hmmmm...oprivende er det sgu ikke.
Forslag modtages ?

Billede hjemme fra..

Min far har lige sendt mig snebilleder hjemme fra, der er også kommet en hel del sne...Og hvor er det sjovt at se, når man bor langt væk...TAK FAR, for billederne:-)

Så er der dækket op i det fri....

Velbekommen siger jeg bare....Endnu en morgen med nyfaldet sne.... Endnu et lag ovenpå det gamle...Og nu må det være nok, jeg gider ikke se mere sne...

Der var engang nogle krukker....de er der muligvis endnu, men godt begravet under dyngerne af sne..
Søndag morgen, kaffen er brygget og brødet er spist, manden sover efter natarbejde, så jeg sidder her og nyder stilheden, og glæder mig til at sønnen og svigerdatteren kommer senere idag...Jeg savner dem!
Igår gik det bedre i min arm, jeg var så glad og tænkte, jubi der er resultat, det virker....Men i nat har den pokkers arm været helt forfærdelig og her til morgen synes den at være tilbage hvor smerterne har taget over...Undskyld, jeg vil ikke klynke, men jeg blev så glad igår over at det gik fremaf, at det næsten ikke er til at bære at jeg er tilbage igen, helt ærligt, det er død sygt ikke at kunne foretage sig noget som helst, bare sidde på sin flade og læse til jeg får hovedpine....ØV  Men jeg må vel vende det om og se sådan på det at når det gik lidt bedre i går, så er der vel en vej.....
Så dagens lyspunkt er besøg af sønnen og svigerdatteren, hvad er jeres lyspunkt i dag?

At ligge på køl....

Det er så sindsygt koldt derude...og ikke mindst her inde...Jeg FRYSER rigtig meget, også selvom jeg sidder under et stort vattæppe og med både strømper og sokker på...Hvad sker der lige her, hvorfor kan jeg bare ikke få varmen?

Lørdag aften på køl :-(

Lørdags fred i snemassernes mekka

Så fik vi godt nok sne så hatten passer.......

Sne i kæmpe driver, over alt, her og der og alle steder...

Men solen skinner, og smukt ser det ud...og når man nu ikke behøver at skulle ud i det, så er det jo hyggeligt nok...

Jeg har sovet længe her til morgen, det er sjældent at jeg kan, men for en gang skyld har jeg sovet rigtig længe og kun været vågen omkring 7-8 gange i nat pga. min arm...Så det har været en god nat:-)

Om et øjeblik vil jeg sætte mig og spise lidt morgenmad, læse dagens reklamer som manden havde med ind fra snemassernes mekka tidlig i morges da han måtte grave sig ind efter endt natarbejde...

Og så er der endnu en dag med ro, læsning og afslapning...

Rigtig god weekend.

Jeg lod mig friste...

Kunne simpelthen ikke modstå fristelsen......Lækkersulten sejrede....Jeg måtte bare bage disse muffins....Og de blev så bagt kl. 22.00 her i aften....

Opskriften får i her til 12 muffins forme

100 g. magarine

100 g. sukker    

3 æg                 

130 g. mel         

1 tsk bagepulver

2 spsk kirsebær- sirup fra Amarena kirsebærglasset

100 g. finthakket Amarena kirsebær

Pynt: Hvid chokolade og et Amarena kirsebær

Pisk sukker og magarine luftigt.

Tilsæt æg, mel, bagepulver og sirup og pisk sammen.

Tilsidst vendes de hakkede Amarena kirsebær i dejen.

Op i de 12 forme og bag i en forvarm ovn ved 200 grader i ca 15 minutter.

Ud af ovnen og på med den hvide chokolade som smelter og så pynt med kirsebær når kagerne er kolde.

Lækre kirsebær findes ikke..UHmmmmm også ovenpå vanilieis....

Ja, sådan så den ud inden jeg spiste den ;-)

Og så til en lille vejrudsigt....Det sner stadig, dynger af sne dækker alt udenfor, og det fyer som bare pokker...

                                              Mon det nogensinde bliver forår?

Wohoooo hvor er det koldt..

Kulden raser...sneen drysser atter og træer og buske er belagt med et fint lag snefrost.....SMUKT ser det ud, men for f..... hvor er jeg træt af det vejr... Godt at jeg bare kan kravle ind under det varme tæppe på min sofa og læse og bare lave ingen ting.....Selvom lysten til at lave alverdens ting brænder....Jeg er lækker sulten, duften/smagen af en dejlig nybagt frugt tærte ville gøre godt. Hvorfor bliver man altid så hygge lækker sulten, når man bare skal slappe af?
Var lige forbi Bilka efter et par småting til weekenden, men jeg tror der var udbrudt snehungersnød, for der var proppet med mennesker som gik helt agurk på varerne...Godt manden var med til at bære, for så var vi nemlig også meget hurtigt ude igen...
Nu skal jeg ha lavet mig en varm kop kaffe, glide ned under sofaen, kikke reklamer og læse bog og bare slappe af i min arm...
Fortsat god fredag derude :-)

Kylling i karry

Okay, denne ret er husets favorit, vi elsker den og får den ganske tit... Den er super let at lave og smager vidunderligt.... Opskriften finder i her

Fuglene i min have skal jo også have lidt at spise, så de får den musli jeg købte den anden dag, som skulle være en luksus udgave af den jeg plejer at købe...men badrrr den bryder jeg mig ikke om...MEN det gør fuglene...

Det var så den torsdag, det meste af den er gået med at fryse....have ondt i begge mine arme....og læse min bog.... Andet er der ikke sket i dag, så spændende kan man vist ikke lige kalde den.....

Himmelen er smuk her i eftermiddag, se bare, klar og smuk....Og ikke et snefnug...Jubiiiiiiiiiii

Dagen derpå..

Himmelen ser sådan ud her til formiddag, roen har atter sænket sig og sneen ligger hvid og tæt ude i haven, det blev heldigvis ikke de voldsomme mængder som vi havde frygtet, men en del kom der nu alligevel.

Så atter engang er alt rent og hvidt at kikke på, men helt ærligt, jeg vil ha' det grønt og farverigt nu...
I dag skal der igen ikke noget, endnu en dag i selskab med min bog, med kaffe og pakket godt ind i tæppet på sofaen..... Jo selvfølgelig skal jeg lave mine øvelser, og hvor jeg dog ville ønske at de snart begyndte at hjælpe...
Mad skal vi jo også ha', men manden har heldigvis fri i dag, så vi kan hjælpes af i køkkenet, og få lavet en ordentlig portion så der også er mad til i morgen.
Hvad skal i have at spise på sådan en helt almindelig Torsdag?

Snestormen raser over Sjælland

Så blev det altså vores tur, her på Sjælland, til at opleve snestorm....Vejret er totalt vildt udenfor, det er bidende koldt og sneen falder i store fede fnug og i en gevaldig fart..Og så fyer det rigtig meget...

Jeg vovede mig ud, for at gå en tur, men jeg vil nu nok sige, at det ikke var nogen fornøjelse...At kikke ned i sneen på vejen og mærke den bidende kulde og iskolde snefnug på kinderne, var ikke sjovt, så da jeg endelig var hjemme igen, krøb jeg ind under det varme tæppe og fik læst dagens post..

I vores indkørsel ligger der en ordentlig bunke fygesne, jeg kan heldigvis ikke rydde det væk (min arm), så må vi se om manden kan komme ind i garagen når han kommer fra arbejde i aften, ellers må han igang med skovlen.
Men sikke et vejr, og jeg som troede det var slut nu med sne for denne gang..Snydt grønært....

Igen og igen

Igen vælter det ned fra oven med store fede snefnug, de kommer i sådan en fart at alt snart vil være dækket under en stor tyk dyne af sne....Jeg GIDER IKKE mere sne, jeg har fået mere end nok for denne gang...
Jeg savner blomster, farver og grønt, at sidde ude i min have med min bog og nyde solen varme en'... Åh..lad os snart få noget varme..
Gid man kunne pakke sin kuffert og rejse ned i varmen, sådan en tur til Tailand ville ikke være tosset (Nyd de sidste dage min ven), for her er simpelthen for koldt i lille Danmark..
Og hvad kan jeg så lave....ingen ting...bare sidde her i min sofa, under et varmt tæppe og læse min bog, glo tv og måske gå mig en tur... Er i klar over derude, hvor svært det er at skulle lave alt med sin venstre hånd?
For det første er det svært, for det andet tager det dobbelt eller 3 dobbelt så lang tid, og så har det ydermere en masse begrændsninger....Tro mig, det er mega svært ikke at kunne bruge højre arm.
Nu er det Stieg Larsson tid, ha' en rigtig god snestorms formiddag derude.

"En morfar"

En "morfar" blev det til på sofaen, efter nogle kapitlers læsning blev mine øjne så trætte at en ½ times søvn bekom mig godt...
En ny spand fuld kaffe er ved at blive brygget ude i køkkenet lige nu, bogen er som sagt godt i gang, for vel nok 3 eller 4 gang...men denne gang SKAL den læses færdig, nu har jeg jo ikke andet end TID....

Det er så hunde koldt i dag, så da jeg sad godt stavlet op i sofaen med tæpper og puder og varmen skruet op, sad jeg alligevel og frøs på mine arme som jeg jo havde oven på tæppet for at støtte bogen..Så var det jeg fik den ide' at hente mine benvarmere...haha...og på kom de, men ikke på benene men på armene...Og det hjalp, og de varmer ydermere min dumme arm så den også får ro til at hvile sig stavlet godt op på puder så den ligger helt perfekt...
Et par kapitler venter mere, det er hvad jeg vil gøre nu, for spændende er den jo, den bog.
Ps. Tak for alle jeres søde kommentare, de luner her i kulden :-)

Overgivelse....

Jeg har måtte overgive mig, min tennisalbue har vundet sejeren, og jeg har måtte sygemelde mig...Efter 2½ månedes kamp, og evige undskyldninger(over for mig selv) om at efter weekenden går det sikkert meget bedre...Efter juleferien er det sikkert gået over....Og lige nu går det bare ikke, der er alt for mange sygemeldinger på mit arbejde osv. Har jeg kastet håndklædet i ringen og overgivet mig til fuldstændig afslapning og bog læsning  lange ture og lave ingen verdens ting, det lyder jo som ferie og og som en drøm, men tro mig, det ikke at kunne/må bruge sin højre arm er ikke nogen let sag, jeg kan jo INTET...er total handicapet.....ØV....
Men sådan ser det ud pt. Jeg er nød til at få den arm i orden igen, for jeg er død træt af ikke at kunne sove for smerter om natten, ikke at kunne løfte, strække, bære...ja bare at kunne bruge den normalt uden at det gør sindsygt ondt....
Så nu sidder jeg her, vinterkulden raser udenfor, det er koldt og natten har været voldsom kold. To dyner har jeg sovet med i nat..+ sokker*smil*, men jeg har overlevet, og kaffen gjorde godt her til morgen.
Nu er der ingen undskyldning mere, nu skal jeg igang med Stieg Larsons's bog nr.3, nu er det blevet en opgave for mig, for nu skal jeg holde mig og min arm i ro, selvom det bliver svært, så SKAL jeg, og bogen er stor og tyk og vil tage en del tid at læse...min redning tror jeg...
Fortsat god tirsdag til jer alle ude i det kolde Danmark.

Kagens opbygning

Først bliver bundene bagt, jeg bager dem altid enkeltvis.. Og så bliver de smurt med syltetøj (hindbær på billedet)

Så bliver bundene lagt sammen med moussen i lagvis...Og pakket ind og sat på køl ca 6 timer.

Sådan ser den færdige "rå" kage ud, når den vendes ud af formen.

Så bliver den smurt op med IMBC og stillet på køl igen..

Tilsidst bliver der rullet fondant ud og kagen bliver overtrukket og pyntet...
Ja, det er en længere proces og ikke mindst forarbejdet med at modelere blomsterne og male dem.
Men det er det hele værd, jeg elsker det :-)

Kagen til vores ynglings svigerdatter.

Så fik jeg afleveret kagen til min dejlige svigerdatter på hendes store dag.

Vi har hygget os og mødt hendes søde familie og det har været en rar eftermiddag med dejlige sandwich og kaffe med kage bagefter.

Kagen bestod af lyse kagebunde, hindbærmousse og daim ganache med ekstra knust daim i, derefter var den smurt op med lækker IMBC og overtrukket med fondant, pyntet med royal icing og dekoreret med sugar flowers som er malet med levnesmiddel farver.

Det har været en spændende kage at lave, specielt blomsterne har jeg nydt...Men der er meget at lære endnu, meget at lave anderledes og heldigvis for det, så er det jo bare at komme igang ;-)

Jeg fik også afprøvet min nye bageform og den var bare super dejlig at bruge, men portions mæssigt snød den mig en del, jeg skulle lave kage til 15 mennesker, men 25 kunne også have fået et stykke :-)

Men pyt nu med det, hellere for meget end for lidt....

Og så fik jeg også redet mig et stykke med hjem til aftenskaffen, glæder mig alerede ;-)

Kaffe og nye læsebriller

Ja, så blev det altså min tur til at købe billige læsebriller i Bilka, jeg er så træt af altid at skulle rende rundt og lede efter det ene "rigtige" par læsebriller jeg har, at jeg nu har købt mig et par mere...Det er squ så trist at jeg er nød til læsebriller, men jeg kan såmænd ikke engang læse mine sms'er mere..ØV...
Det er sørmer gået stærkt, bare inden for det sidste år er mit syn blevet så dårligt...Det er sgu den pokkers reperations alder jeg er nået til, og det er ikke morsomt :-(
Turen gik til Bilka på cykel, det var bidende koldt og jeg trængte virkelig til varm kaffe og en ostemad + alle mine grøntsager naturligvis, da jeg kom hjem.
Senere i dag skal kagen til i morgen smøres op med IMBC og hvis jeg når det i aften skal den klædes på med fondant, så jeg bare har det sjove tilbage til i morgen formiddag.