Den første natte frost...

Så smukt så det ud i morges kl. 7.45 på golfbanen, men banen var lukket pga. nattefrost...Ja, det er helt rigtigt, der var helt hvidt på græsset, og så må man ikke spille...Vi ventede 45 minutter inden forbudet blev ophævet og så kom vi ud og spille med to andre, for nu var der kø og tryg på, pga. en tunering som skulle starte kl. 9.30... Under træerne var der sågar is, som satte sig fast under mine sko i store knolde, mærkeligt ikk....Men vi må nok se i øjnene at vinteren er lige om hjørnet.....
Men dejligt frisk tur fra morgenstunden, og helt galt gik det hellere ikke med at få bolden i hul....
Om lidt skal der laves mad, gammeldags kyllinge steg stegt i gryde med masser af persille og dertil kartofler, brun sovs (For sønnens skyld ), min mormors hjemmelavede agurksalat og rodfrugter ( For svigerdatterens skyld ), så mon ikke det nok skal blive godt...

Oven over hækken....

Er lige hjemkommet fra Nykøbing F, hvor jeg har været på besøg hos min søde veninde...
Fredag eftermiddag tog jeg bus og tog til Nykøbing F station. Vi handlede ind til lidt nem aftensmad og tøffede hjem til hendes dejlige hus. Her hyggede vi på hver vores sofa under hver vores tæppe, og snakkede løs hele aftenen... I  morges stod jeg først op og gik en tur rundt i hendes have, og på min vej fandt jeg disse motiver.. (Øverste billede er et kik over hækken)

(Lidt stemnings billeder fra haven)

(Hendes ny anlagte have basing)

( En slange skal der til )

En dejlig morgen, solen skinnede og vi tog turen i bil ind til Nykøbing city for at shoppe lidt, og jeg var så heldig at finde mig en ny kjole (Gæt Fraven ;-) ) Og jeg fandt faktisk også en lækker vest, men desværre passede størrelsen ikke...ØV
Hjem igen, slappe af og lave lækker frokost med masser af grøntsager.. Eftermiddagen blev brugt på total afslapning og tilsidst fik vi lavet dejlig mad med rigelig grøntsager til...... Jo, vi har hygget os, men også holdt vores fælles nye livstil..Ingen sukker overhovedet....Hold op hvor er vi seje....
Nu er jeg hjemme igen efter en god tog tur,  sønnen  forbarmede sig over mig og hentede mig på stationen og kørte mig helt hjem....Og tænk, det er kun lørdag, og der er endnu en lang søndag i udsigt...dejligt...

At savne.......

Jeg savner farver....
Farver i haven, som ny udsprungende blomster i alle mulige farver..

Og alle mulige faconer...

Smukke, smukke blomster....
Det jeg savner er nok allermest sommer og varme...En tur til syden ville gøre godt lige nu..... Men sydpå skal jeg i dag, godt nok kun med tog ;-)

På rette spor...

Om lidt er min torsdag gået, snart vil jeg finde min seng, for jeg er godt nok træt i aften og trænger til en lang nats søvn inden fredagens arbejde kalder....
Weekenden byder på togtur, veninde hygge og afslapning. Et meget spontant arrangement som lige er kommet i hus for bare et par timer siden, og det er som regl dem som er de mest hyggelige,ikk.....
Livstilen er holdt til punkt og prikke i dag, dejligt at være på rette spor igen....
Godnat og sov godt....

Jeg vidste det jo godt.....

Jeg vidste det jo godt, da jeg her til morgen hoppede op på vægten. Denne uge har været meget usædvanlig ved at jeg hele 4 gange har været ude og spise, og hvor de 2 gange var til 4 retters mad og kage bagefter.
I går var vi til venindens fødselsdag og hun havde lavet masser af lækre retter og skønne kager.
Hvem pokker kan sige nej til Sarah Bernard kager (som på billedet), dem elsker jeg og disse her var HIMMELSKE.....Desuden var der kirsebærlagkage og chokolade muffins (sidstnævnte nåede jeg slet ikke at smage).....Uha det var farligt....
Så desværre er denne uges vejning ingen susces, - 0, 4 gram har jeg desværre taget på igen, så det eneste der er at gøre er at tænke: " jeg har heldigvis stadig tabt 1.7 kg. siden jeg startede for 14 dage siden", og så er det jo bare "OP PÅ HESTEN IGEN"...

Et billede...

Et billede giver nogle gange ingen mening...

Nogle gange er et billede bare underligt...

Andre gange tænker man "Hvad er det?"

Og til tider tænker man "Hvad skal det bruges til?"

Men altid får billeder en til at tænke, sætter fantasien i gang og inspirerer til noget nyt..

Dagen før dagen...

Onsdag morgen, og jeg kunne snilt ha' sove 4-5 timer mere, men op skulle jeg jo, så lige om lidt er jeg klar...
Men først skal jeg lige have mit krus ny lavede kaffe og min mysli/speciel K med mini mælk på.
Hele dagen bliver travl, men også hyggelig, så inden jeg ser mig om er det torsdag igen.
Torsdag er veje dag, og det ser jeg bestemt ikke frem til i morgen....Jeg er også sikker på at der intet godt er sket siden sidste torsdag, for der har været så meget, og ikke mindst i dag bliver den slem, fødselsdag...Uha for vægten.. Men så er det også overstået for denne gang alt det usunde, ikke flere aftaler..Så i morgen tidlig starter jeg igen alvorligt op, og snitter, hakker og skræller grøntsager i kæmpe mængder....Men jeg har det også sådan, at hvis jeg bliver inviteret ud og spise, så vil jeg altså også ku' nyde det, for ellers bliver livet squ for surt...Normalt har jeg heller ikke så mange "ud og spise" aftaler på bare en uge, som jeg har haft i denne... Det var både fredag, søndag, tirsdag og igen i aften..Puha den bliver ikke god på vægten i morgen....

Det er sundt at diskutere....

Vi er lige kommet hjem fra sønnen og svigerdatteren hvor vi var inviteret op og spise. Vi fik den mest lækre kylling ret i kokosmælk og karry jeg længe har smagt, virkelig meget, meget lækker.
Vi diskuterede en masse emner, kom vidt omkring, var både meget enige, men også meget uenige...Men sådan skal det være, det er sundt at diskutere.....
Nu er jeg så også død træt, for min dag på arbejde i dag var også mere anstrengende end normalt.. Så lige om et øjeblik vil jeg gå til ro, for endnu en meget lang dag med mange ting på programmet ligger foran mig i morgen... God nat og sov godt..

Du gamle måne...

Kul sort er det udenfor, kun den gamle måne lyser himmellen op, ellers er det efterår, mørkt og koldt...Jeg savner sommer og sol i den grad...FERIE TIL VARMERE HIMMELSTRØG, åh ja hvor jeg trænger...
MEN sådan skal det ikke være, arbejde-arbejde......Først i uge 43 har jeg en hel uges ferie tilgode, og jeg glæder mig SÅ meget, også selvom den skal bruges til at male osv.
Nå, men endnu en arbejdsdag står for døren, så lad mig se at komme i gang....
Ha' en dejlig dag...

Det er jo ikk så ringe endda....Tunfrikadeller med grøntsager

Aftenens tallerken bestod af tunfrikadeller og blandede grøntsager i ovnen..
Og de her Tunfrikadeller var virkelig ikke så ringe endda...

Tunfrikadeller

2 dåser tun i vand
100 gram fint hakket løg
1 æg
2 spsk. hvedemel
½ dl mælk
2 tsk. tørret timian
2 spsk sesamfrø
Salt og peber
og olie til stegning.

Vandet hældes fra tunen og det moses med en gaffel og de øvrige ingredienser tilsættes og røres godt sammen..
Trækker i ½ time i køleskab.
Steges i olie på panden  til de er brune. ( Jeg formede mine som frikadeller men trykkede dem helt flade, og det smagte virkelig godt)

Jeg serverede grøntsager til : Porre, gulerødder, løg, kartofler, blomkål, rosenkål, peberfrugt, tomater og majs....Det hele bliver ordnet, skåret i passende stykker og lagt op i en bradepande og krydres med salt, peber og timian og en lille smule olie..
Ikke så ringe endda..............

Lokket i fordærv...

Jeg fik pludselig den ide at spørge Svigerdatteren om hun ikke ville med på shopping tur, da vi også havde en gave vi skulle ha' købt...Og afsted kom vi....Og hjem kom vi også, med en hel fuld indkøbsvogn, tung som et ondt år, og med en masse gode tilbud...Min Svigerdatter er ekspert i tilbud, og hun fik selvfølgelig også lokket mig i fordærv.....Med hjem kom disse 10 kartoner tomat, som kun kostede 40 kr. Jeg har aldrig prøvet dem før, men hun siger de er fantastiske...Okay så, lad mig da prøve dem ;-)
Ellers var Bilka stop fyldt med mennesker i dag, det var nærmest som en myretue..... Men nu er jeg hjemme igen, og klar til at starte med at lave mad....Uhmmmm glæder mig allerede til det her.

RO

Søndag morgen i al sin stilhed.

Sådanne søndage holder jeg meget af, bare at kunne stå op når jeg selv vågner, drikke min morgenkaffe i total ro og bare surfe rundt i blogland i ro og mag...

En lille frisk morgentur i haven, vejret er dejligt, solen titter frem og det er kun lidt køligt.

Om lidt skal jeg i gang med dagens gøremål, der skal gøres rent og vaskes gulv, og så skal maden til i aften tilberedes...Sønnen og Svigerdatteren kommer hjem og spiser, som de plejer om søndagen, og den tradition er jeg rigtig glad for, så får man også mulighed for lige at vide hvad der sker i de unges liv.

Ellers skal der bare slappes af og nusses rundt, hvis ikke lige der sker noget uforudset, hvem ved?

Fra lopper til lyng...

Har fået købt et par fine lyng planter i dag, og fået plantet dem ud i mit fine cementkar, der står de rigtig flot, synes jeg.
Derudover har jeg været på loppemarked i formiddag, men det var ikke meget som kom med hjem..En lille hvid porcelæn skål og en wall paper klistermærker...Til den nette sum af  19 kroner i alt...
Eftermiddagen er gået med at tale i telefon med "surport" linien hos Danske bank....Og så har jeg vasket tøj, lavet mad og ordnet kaffemaskine...Og surfet rundt på pc'en....
Om et øjeblik skal min sofa ha' selskab, jeg trænger.
Rigtig god lørdag aften...

 Det var en skøn aften i selskab med mine kollegaer i går aftes, vi var på  Det Røde Pakhus  og spise, og endnu engang må jeg rose deres lækre mad..
Sidst jeg var der, manglede det hele farve på tallerkenerne, men farve og smag var helt som det skulle være denne gang.
Vi valgte Chefens surprice menu på 4 retter til 219 kr, og vi blev bestemt ikke skuffede.

Vi startede med at få serveret en dejlig Carpaccio, med det mest vidunderlige stenovns bagte brød til, smurt med krydderi..Uhmmm

Derefter fik vi en meget velsmagende kartoffel lasagne helt uden kød, den bestod af kartofler, spinat, bechamel sovs og lasagneplader strøet med det friskeste persille man kan tænke sig, bare alene duften var så englene sang og smagen fulgte helt med...Virkelig en meget lækker lasagne.

Hovedretten var en grillet oksefile med grøntsager og en meget lækker sovs, kødet var mørt og velsmagende, grøntsagerne tilberedt lige som de skulle og det hele smagte vældig godt.

 Desserten var deres populære Tiramisu, og igen "sad den lige i skabet", med en dejlig kop kaffe til...
Alt i alt en virkelig dejlig og velsmagende oplevelse, lækker at se på og til tider smagte det så englene sang.
4 retter til 219 kroner, og det var bestemt alle pengene værd.......

Kender i det?

Nu har man gået og glædet sig i 100 år til at skulle ud og spise i aften, og så står man bare her og kikker opgivende på alle de gamle klude som hænger i skabet...Ikke en eneste god klud at tage på, hvad pokker gør jeg...
Enten bliver det "sommerfuglen", eller også den sikre sorte....Men hold k... hvor er det kedeligt...Jeg trænger i den grad til nyt tøj.
Men det kender i sikkert slet ikke!

EF-Dag

EF-Dag = Endelig Fredag
Ugen er snart gået, en ny weekend står for døren og i aften skal jeg ud og spise med mine kollegaer, jeg glæder mig til at skulle bestille mad og nyde at synde....Ovenpå alle de her grøntsager trænger jeg til det usunde indslag...
Min dag startede med at jeg skulle printe et skema ud, og tror i det ville lykkedes...NOPE
Efter utallige forsøg, skifte stik, installere printer igen og meget andet, måtte jeg tilsidst opgive...Kender i så den følelse af "stress" i hovedet, hvor man nærmest er ved at koge over af irritation over at det ikke vil lykkedes...?   
Måske en ny printer kan gøre det?
Nå, men mon ikke det bliver en god dag alligevel, om ikke andet er det weekend i morgen, jeg skal sove længe og nå en frygtelig masse som altid.....
Hvad er jeres weekend planer?

Grøntsagernes Mekka...Og min kylling curry..

Her i huset bliver der hakket, snittet, skrællet, skåret og kogt grøntsager i KÆMPE mængder....Den nye livstil kræver at jeg indtager 600 gram grøntsager om dagen foruden 4 stk. frugt....
I aften har jeg så lavet en Kylling curry, hertil har jeg så ordnet en masse grøntsager, forstegt nogle af dem på en næsten tør pande i karry og så sat dem i ovnen. (løg, kartofler, squash, blomkål og peberfrugter)

Min kylling curry består af:

2 løg hakket
3 fed hvidløg hakket
2 stk rød chili
2 stk forårsløg hakket
Op i en pande og svitse det med masser af karry, garam masala og

gurkemeje.

Tilsæt 500 g. Kylling i tern og lad det få farve.
Så tilsætter 1 dl. yoghurt 10 % og røre det i.
Og 1 ds. kokosmælk..
Salt, peber, 2 tsk Thahin, 2 spsk. stærk mango chutney ...
Det hele simre til kyllingen er mør og det hele er kogt lidt ind og blevet tykt.

Tilsidst smag til med ekstra chili og tilsæt en lille dåse ananas i tern...

Spændingen er udløst....

Spændingen er her til morgen blevet udløst, i den forgangende uge har jeg og en veninde været godt i gang med at rydde de værse grønthandlere for frugt og grøntsager...I store mængder er der blevet indtaget grønt, og tænkt over hvad menu' en skulle stå på, og her til morgen er resultatet så aktuelt.....Ugens vægt tab er : 2.1 kg..SÅDAN... Jeg er yderst tilfreds, da jeg godt ved at min motion har været nærmest 0, og jeg oveni desværre har et for lavt stofskifte....Så alt hvad der går ned ad, er bare lige ind på kontoen ;-) Så nu er det bare at holde gejsten oppe, bare at fortsætte med min nye livstil og så prøve at få taget mig sammen til at motionere noget mere....
Ha' en rigtig dejlig dag derude :-))

Give away

En spændende give away er sat i gang hos Tina . Den spændende gave er forme som kan få en bolle til at se sådan her ud som på billedet. Jeg håber bare at det bliver mig som er den heldige ;-)

Jeg lever....

Som Jette så sødt skrev til mig i går "Den morgen du vågner og ikke har ondt nogen steder, så er det fordi du er død".

Så jeg lever..............
(med rigtig meget ondt i maven)

Så tanken om en meget lang og hård arbejdsdag, får mig næsten til helt at gi op på forhånd...Men mon ikke det nok skal gå alligevel......