Flute' med soltørrede tomater og frisk basilikum.

Flute' med soltørrede tomater og frisk basilikum..

Uhmmmm.. de var godt nok lækre....

Det var en opskrift fra "hovedet", men der var gær, kærnemælk, grahamsmel, olie, salt, sukker, hvedemel, hakkede soltørrede tomater og frisk basilikum i, og de smagte skønt sammen med marinerede tomater, grillet ost og mortarella  ost og et glas rødvin...Uhmmm

Søndags sysler..

Min søndag formiddag er gået med at nørde sukker, jeg har en store kager (2 stk) sidst på måneden, som kræver lidt forberedning ud i sukker nørkleriets kunst ;-)
Men nu er jeg færdig for i dag, og mine tanker kredser om aftenens mad projekt... Den står på en let og nem anretning, med  friske tomater, soltørrede tomater, frisk basilikum, grill ost og mortarella ost og noget godt hjemmebagt brød til... Brødet går jeg i gang med lige om et øjeblik.. Jeg holder meget af denne her slags mad, let og nemt og meget lækkert.

Når brødet er sat til hævning har jeg lige 3 poser Krokus som skal lægges ud i haven, de er så søde synes jeg, men jeg har ingen i min have, så det må der rådes bod på :-)
Efter det står den på rengøring, det skal jo overstås selvom jeg ikke gider.....Men hvem gør også det?

Og endnu mere.....

Endnu mere fra vores hjemrejse fra Prag. Hvor vi slog et smut forbi Wittenberg for at se :

Og hvad Friedensreich Hundertwasser har forvandlet denne bygning til, som i sin tid bare var en trist og grå kasse.

Det var enormt spændende at se hvordan farver og sjove påfund kunne gøre en ellers kedelig bygning så fantastisk.

Finurlige skæve trapper....

Springvands fontane lavet af knuste fliser og blandede farver og faconer.

Træer som vokser ud gennem vinduerne, skæve kanter og sjove farver og materialer.....

Helt bestemt en sjov oplevelse, også selvom vi kun så det udefra.

Bedre sent end aldrig..

Bedre sent en aldrig, for jeg har aldrig fået fortalt om hjemturen gennem Tyskland i vores sommerferie.
Vi havde en overnatning på vej hjem fra Prag i den skønneste lille kur by Bad Schmiedeberger, hvor alt osede af fred og idyl og alt var bare så smukt.....Jeg kunne nemt ha brugt hele ugen i denne lille skønne by, med de smukke og hyggelige omgivelser.....

Vi gik den dejligste tur omkring søen, vejret var fantastisk og vi havde lige fået en dejlig middag på vores overnatnings hotel.( Det var også her jeg fik verdens bedste tomatsuppe)

Denne lille kur by havde også en fin brostensbelagt gade med små hyggelige butikker med søde, sjove skilte og små lokale cafe' er som emmede af nostalgi....

Ja, det var en rigtig dejlig lille by, Bad Schmiedeberger.

Jeg har aldrig kunne li'....

Jeg har aldrig kunne li' tomatsuppe før, det er i hvertfald det jeg har bildt mig selv ind (lige som med laks, men det er en helt anden historie).
Men da vi i vores sommerferie fik Verdens bedste tomatsuppe et sted i Tyskland, måtte jeg krybe til korset og indrømme " at det var kræs for kendere...."
Så selvfølgelig måtte jeg bestille en tomatsuppe "Zuppa di Pomodoro" til forret i går aftes på Restaurant Italia , og jeg blev bestemt ikke skuffet..Som min svigerdatter siger "De laver en super lækker tomatsuppe", og hun plejer at blive mæt af forretten alene... Og hun havde ret, det var en stor portion, lækker cremet og kraftig i smagen.

Da vi nu alle 3 havde besluttet at skulle ha' en 3 retters menu, ( for desserten ville vi jo ikke gå glip af ;-) ) valgte jeg en Pasta ret som hovedret. "Pasta alla Nino", som bestod af pasta, strimlet oksefilet og bacon, saucen var med madagaskarpeber, tomater, champignoner, peberfrugter og dejlig cremet af fløde...
Kødet var lækkert mørt og velsmagende, saucen var fyldig i smagen og måske med en anelse for meget salt i, men alt i alt en lækker hovedret.

 Desserten var husets populære "Tiramisu", hvor jeg valgte en dejlig kop kaffe til...Uhmmmm den var lækker og velsmagende, og det var et kæmpe stykke jeg fik...Der manglede måske lige et lille stykke frugt til, men den var super lækker i sig selv.
Alt dette fik jeg + vin, vand og kaffe til en pris på bare 243 kr. Det var en skøn aften i skønt selskab, dejlig mad og en super hyggelig stemning...Timerne fløj af sted, men en ny dato er allerede sat, så jeg glæder mig allerede :-)

Om ganske få timer...

Om ganske få timer skal jeg være klar til at møde nogle rigtig søde Kvinder. Vi har været på kursus sammen via vores job for snart meget længe siden, og har efterfølgende mødtes flere gange og hygget og spist sammen ude i byen. I aften bliver vi kun 3, der har desværre været et par afbud på vejen, men jeg er 100% sikker på at vi 3 nok skal få en skøn aften.
Men inden da, skal der bades og klædes om, ordnes hår osv.
Men hvad gør det, jeg har tid, jeg har weekend og selvom det regner er jeg bare glad :-)

Det gør mig glad :-)

10 grunde til at jeg er glad...

1. Om 9 timer er det weekend.
2. I aften skal jeg ud og spise med Kursus Tøserne.
3. Jeg sover godt om natten igen.
4. Har kun 3 arbejdsdage i næste uge.
5. Min forkølelse er heldigvis på retur.
6. Har en dejlig mand, søn og svigerdatter.
7. Har nogle rigtige dejlige venner.
8. Føler at min energi er ved at vende tilbage, med ideer og sjove påfund.
9. Er glad for mit arbejde.
10. Er glad for bare at være rask igen, tja..glad for bare at være glad igen.

                                                                Hvad gør dig glad?

Give Away- Det skal fejres...

Over 50,000 gæster har besøgt min blog på de knapt 2 år den har eksisteret.

59 faste læsere er det blevet til siden den 7/11-2008 hvor mit første indlæg blev skrevet.

Og med dette indlæg, er jeg oppe på hele 926 indlæg i alt...

Jeg er beæret over at så mange læser med, og at tallet stiger dag for dag.

Og jeg er beæret over alle de søde kommentarer jeg får på mine indlæg og alt den støtte og positiv energi i giver mig med på min vej. Tusind tak til jer alle sammen :-)

Derfor har jeg lyst til at fejre disse flotte tal med en Give Away, og selvom "gaven" er en hemmelighed indtil videre, lover jeg at den heldige vinder vil få sige en fin gave,  og bestemt ikke bliver skuffet.

Reglerne er som de plejer at være:

1 Lod = En kommentar på min blog, så er du med :-)

2 Lod = Tilmeld dig som fast læser, er du det allerede så bare skriv det i din kommentar :-)

3 Lod = Læg et link til min Give Away på din egen blog :-)

Jeg håber at i alle har lyst til at være med i min Give Away. Held og lykke til jer alle sammen :-)
                Udtrækningen finder sted Onsdag den 15. September om aftenen.

Sagde jeg 10 minutter?

Hold da helt op, det som skulle tage 10 minutter blev til 1 time.... Jeg startede ellers op med optimisme og syntes at det skulle jo nok blive det letteste i verden at få lagt de 3 par bukser op....MEN så nemt skulle det altså  vise sig ikke at blive. Min mand havde købt sytråd hos den lokale stof butik, vældig fint sytråd, og perfekt til cowboybukser så det ud til, lidt tykkere end normalt tråd...

MEN når man nu har en gammel HUSQVARNA symaskine, så ved man godt at sådan en er meget speciel og ikke bryder sig om store forandringer eller små for den sags skyld....Så efter mange forsøg, ny nål, sprætte op osv. Måtte jeg erkende at min HUSQVARNA ikke ville lege med den slags sytråd....

Så i alt min rasen og banden, endte det op med at jeg fandt almindelig sytråd til de 2 par bukser og fik syet dem, og det gik jo som en leg, som det plejer...De sidste par må så vente til ny sytråd er bragt hjem.

Sikke en redelighed og spild af tid.....

Nu vil jeg gå ind på min sofa og slappe lidt af, jeg trænger.....

Tusindvis af overspringshandlinger........

Åh.. ja, overspringshandlinger er min stærke side ;-)

Se nu lige her, 3 par bukser ligger og venter på at blive lagt op...Jeg kender en som bliver meget glad hvis det var gjort i aften når han kommer hjem fra arbejde......Så mon ikke jeg skulle tage mig sammen og få trådet den symaskine...De skal såmænd bare Sys, jeg har såmænd allerede målt og sat nåle i, så det tager jo ikke mere en 10 minutter højest....Meeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnn.............

Endnu en arbejdsdag er overstået, det var en af de gode, så jeg klager ikke....

Ikke flere overspringshandlinger.....Frem med symaskinen og i gang..

Det er en kold tid som vi lever i....

Alle går rundt og fryser...... Ja, det var så den sommer, sølle 4 ugers sammenhængende varme og sommer blev det til...ER DET NOK?

Det er så koldt og trist der ude, EFTERÅR er det blevet, bladene er ved at blive rødbrune og falder ned og ligger på græsplænen over det hele.

Himmelen er mørk og tunge skyer driver over husenes tage, vinden rusker i træerne og inden vi ser os om skal vi  tænde for varmen, vintertøjet findes frem og slut er det også med de åbne vinduer hele døgnet...

Det var sgu en for kort sommer, og jeg længes allerede til varmere himmelstrøg...

Puha... det bliver en frygtelig lang vinter at komme igennem....

Snotten står i hele hovedet, hold op hvor er det trist at gå rundt og nyse, pudse næse og tøre øjne hele tiden, men det høre jo også med til efterår....

Jeg vil ha´' sommeren igen........NU.....

Favorit...

(Det her billede er et af mine favorit billeder, dejligt at det engang i mellem lykkedes at få et rigtig godt billede i "kassen")

Nå, men hvordan ser min verden så ud her til aften?

Jeg er træt, øm i kroppen, og hele hovedet er tungt på grund af forkølelse og snot.....

Tjaaaaaaaaaaa...det var jo ikke så vildt spændende,vel?

Men ellers går det godt.........

Så er de ankommet....

Så blev det tirsdag igen, mandagen forsvandt væk i bare arbejde, men nu er veninden og kæresten endelig flyttet ind i "Paladset". Aldrig har jeg set så stor en flyttebil. 2 store vogne var der efter lastbilen, og de var begge to tæt pakket... Hvis jeg siger 251 flyttekasser, MANGE møbler + alt det løse, tja så kan i stadig ikke forestille jer hvor meget der var...DET VAR ENORMT.....
Men kl. 19.15 var vi færdige og så kørte veninden og jeg til det nærliggende Pizzaria og fik bestilt en masse pizzaer, i mens blev der samlet spisebord og senge hjemme i "Paladset". Der blev skålet i champagne (ASTI), og spist pizza, snakket og grinet og det endte op med at være en rigtig hyggelig aften, selvom vi alle var MEGET trætte...
Men hvor er jeg glad for at have min veninde tilbage i Danmark igen, og ekstra glad for at det ikke er længere end 20 minutters kørsel fra mig...
Med alt veloverstået, må jeg nok indrømme at dagen i dag skal gå i slow motion, der skal slappes af på sofaen i aften efter arbejde.....Jeg trænger, men på en god måde, for i nat har jeg for første gang sovet som en drøm i meget lang tid....

En hurtig lille en.....

En lille hurtig hilsen på bloggen her, inden min MONSTER dag starter....Først arbejde indtil 16.15, så af sted for at hjælpe min søde veninde og hendes kæreste med at flytte...Endelig er dagen kommet hvor de igen vender næsen mod Danmark, og endda tæt på mig. SKØNT...

Enden er nået...

Enden er nået på en alt for kort weekend, der er sket 1000 ting, og endnu 1000 ting mangler at blive nået, men sådan er weekender altid, alt, alt for korte, ikk...

Sønnen og Svigerdatteren er lige kørt hjem igen, de kom tidlig og måtte så også køre tidlig da hun skulle hjem og læse flere lektier, men det var hyggeligt de var her, og både de hjemmelavede burgere og de bagte pandekager med appelsinsovs og is gled ned med den største lyst...

Billeder blev det ikke til i aften, jeg glemte det helt.

Om lidt er det sengetid, jeg har en MONSTER lang dag foran mig i morgen.

SÅDAN.....

PUHAA... nu nåede jeg det meste...Fik bagt pandekager, ordnet badeværelser og vasket gulv...

Så nu mangler jeg bare at lægge 3 par bukser op og så skal jeg også lige i bad.

De unge mennesker kommer ført ved 17 tiden, svigerdatteren skulle skrive opgave hele eftermiddagen, men det er nu også okay, jeg trænger også til at slappe lidt af i eftermiddag med min bog...Hvis jeg altså når det..

(Billedet er fra springvandet i vores by, det øverste lidt modificeret med en lille hund på)

Det er da løgn......

Det er da løgn....Tænk, ikke engang søndag morgen kan jeg sove længe...Så gør det ondt i skulderen, så i ryggen, så i benet og armen og for det ikke skal være løgn også i kæben, for jeg tror jeg har fået noget kulde i går, så en begyndende forkølelse har også meldt sin ankomst....Så jeg har vendt og drejet mig det halve af natten og da jeg så lige var slumret hen var der en eller anden som skulle smide flasker ud i flaske containeren kl. 7.03   PÅ EN SØNDAG MORGEN...ØV
Nu sidder jeg så her med min morgen kaffe og min bolle (bollerne er bagt den anden dag, og bare været i fryseren, de smager rigtig godt) De er bagt efter opskriften på posen på billedet, posen er købt i bilka.
Om et øjeblik går jeg i gang med dagens opgaver, der skal ordnes badeværelser, vaskes køkkengulv og ryddes lidt op. Så har jeg tænkt mig at lave Crepes Suzettes til dessert i aften, hvor sønnen og svigerdatteren kommer og spiser...Vi skal ha' hjemmelavede burgere først..men måske spiser vi desserten til eftermiddags kaffen i stedet for, hvis de kommer tidlig.
Så jeg har nok at gå i gang med, hvorfor er weekender så pokkers korte.....

Mad med merer......

Aftensmaden i aften bestod af et stykke frisk laks fra fiskehandleren, lidt salat, tomat, agurk, lidt ærter og citron og en ½ avokado med den hjemmelavede rejesalat fra i går og brød til....Lækkert og let :-)

Suppe fonden er nu sigtet og sat over for at blive reduceret til det halve....

Jeg mangler lige at stryge en masse tøj, så er det vist også godt for i dag.

Måske kan jeg nå et par kapitler i min bog, hvis ikke jeg er for træt.

Hvad kan der blive af sådan en okseklump?

Sådan en ordentlig okseklump på lige knapt 5 kg, har jeg lige ordnet, skåret ud, hakket, formet bøffer, pakket, frosset og kogt fond af...

6 pakker hakket oksekød a 250g

1 pakke skært oksekød a 500 g.

+ 6 store hakkebøffer til i morgen.

Resten er kommet i en gryde, med vand, selleri toppe, løvstikke og timian fra haven, løg, salt og peberkorn.

Nu skal det så bare ha' lov til at hygge over varmen og koge ind til en rigtig god fond.

Det tager tid at ordne alt dette, og opvasken er enorm...Men så ved jeg også hvad jeg putter i munden og at det er frisk kød og helt rent og magert kød.

Frisør og gode kup...

Dejligt, skønt, vidunderligt....Fantastisk...Nu har jeg endelig normalt hår igen ;-)

Og efter et par timers forkælelse hos min frisør, med massage stol og det hele, vendte jeg næsen mod Søstrene G, hvor jeg måtte eje det lille salt og peber sæt og lagkage stykket med jordbær på.

Først havde jeg lagt 3  lagkage stykker ned i min kurv + 3 andre søde muffins og jeg kunne overhovedet slet ikke beslutte mig...Og det gjorde ondt, MEN jeg endte med at jeg pænt satte dem alle på plads igen og nøjes med de to ting på billedet *SMILER*

Da jeg så var på vej fra fiskehandleren mod min cykel, faldt jeg over et loppemarked, og her stod så disse 2 kønne sovsekander og ville med mig hjem...Begge to for bare 30 kr.

Jeg er yderst tilfreds med dagens fund og det nye hår.