Rømertopf - Og julestemning....

Rømertopfen er sat i ovnen og står og simre, snart vil duften afsløre en velkendt duft af jul, hygge og varme... (krydderi blandingens fortjeneste)
Mel blandet med rigelige mængder Spidskommen, koriander, karry, kardemomme, kanel og sort peber er blevet rystet sammen med de store stykker lækkert saftigt lammekød (ca 600 g) og brunet af på panden..
Sammen med grøntsager er det hele blevet lagt i lag i min Rømertoff og drysset med salt og friske timian stilke fra haven og tilsat ½ l. boullion...
Grøntsagerne er i aften 2 store kartofler, 1 stor sød kartoffel, 1 løg, 3 stilke bladselleri, et godt stykke selleri, 2 røde chillier, knapt en bakke champignon, et lille stykke squash og ca 5 gulerødder (eller hvad køleskabet lige gemmer på)
Nu venter vi bare på at herlighederne bliver spise- klar om ca. 1½ time....

Julestemning fik vi også et lille snert af i Bilka her til aften, de er sgu allerede ved at gøre klar og sætte jule pynt/stads frem, og tænk, vi er kun lige startet på Oktober måned........

At hoppe ud i det......

(billedet er fra i søndags)

Så blev det Onsdag, indtil nu har det været en meget travl uge hvor jeg nærmest ikke har siddet i min sofa, for slet ikke at tale om at se tv....
Men på så mange områder har det været en god uge med en masse tanker som nu er ved at finde sin plads og intergrere sig i min bevisthed...
Jeg er den slags menneske som skal ha' tid til at affinde mig med situationen, bearbejde det i mit hoved og langsomt vende mig til det....Sådan er jeg bare, og nu er jeg ved at være klar til at hoppe ud i det på fredag, der skal overskrides grænser, men jeg er klar......
Hvordan takler i sådan situationer?

DRY PLUS.....

Tja...så er der ingen undskyldning mere....Udstyret er klar, efter mange timers sportstøjs shopping...
En ting er sikkert, der er ikke råd til flere kager ;-)  (men det er vel også en af ideerne bag det hele)...

Fredfyldt......

     Solopgang, smukt og fredfyldt.....
     Jeg håber det bliver en dejlig dag, både for mig og for dig derude som kikker med :-)

Shopping helvede....

Efter endt arbejde cyklede jeg afsted mod endnu et shopping helvede, for tøj skulle jeg ha'.....
Det fik jeg så også, hele 4 ting kom med hjem i cykelkurven.... Er jeg tilfreds? NOPE, ikke helt...så i morgen går turen igen afsted mod endnu et shopping mekka helvede, for det SKAL bare være i orden til på fredag......
For på fredag sker der nemlig noget, noget meget grænseoverskridende........

Et nyt kapitel...

Allerede mandag morgen, den weekend er bare fløjet afsted....

Det har været en weekend fuld af tanker, alt er blevet vendt og drejet og de to store beslutninger jeg har taget er blevet bearbejdet på kryds og tværs..

I dag starter jeg så et nyt kapitel i mit liv, det vil tage tid, for der er mange grænser som skal overskrides og jeg skal jo gerne kunne følge med.

Men som med  broen

 på billedet, den bliver jo heller ikke bygget på en dag,vel.....

(Billedet illustrere byggeriet af den nye omfartsvejs fremskridt )

JEG, en dræber........

Da jeg efter en time i haven kom ind,  medbringende omkring 100 mygstik over hele kroppen, var det jeg så RØDT da endnu et kæmpe eksemplar af myggearten satte sig på mit skab......SLAM og jeg blev pludselig til en dræber....Men helt ærligt, jeg gider dem ikke indendørs ej hellere edderkopper ?
Hvad siger du?

På farten.....

Hele søndagen har jeg været på farten.... Først min morgentur med solen, så kørte vi til Karrebæksminde, hvor jeg skulle se på noget tøj...(fandt desværre ikke en s...) Men vi fik da købt noget lækkert fisk med hjem.... Efter frokost kørte vi i Centeret, hvor jeg skulle gøre endnu et forsøg på at finde det tøj jeg havde i tankerne... Men alt hvad jeg kom hjem med efter 3½ time var en flaske kildevand.........Hjemturen gik jeg over "landet", selv samme tur som i morges.....
Nu har jeg så lige 100 ting som skal ordnes her hjemme...Jordbær som skal plantes, grand som skal lægges ud omkring de udsatte planter.. Oprydning i haven.. Boller der skal bages.. Opvaskermaskine som skal tømmes osv. osv......Og det var så lige den weekend...Hvor pokker blev den af?

At stå op med solen...

At stå op med solen, er netop hvad jeg har gjort i dag...
Jeg lå vågen i lang tid med smerter i hele højre side, så tilsidst gav jeg op og stod op, tog tøj på og afsted med kameraet gik det ud over "landet"...
Solen havde besluttet sig for at gøre mig følgeskab på min vej, så det blev en meget smuk morgen i fred og ro....

I mens solen kommer frem bag træerne, nyder jeg de smukke "billeder" omkring mig...
Køerne som græsser, fuglene på de ny pløjede marker og 3 rådyr som er ude at løbe deres morgen tur... Sådan "billeder" giver ro i sjælen, og nu er kaffen klar.....

Jeg ved det jo godt inderst inde....

                                                             Smukt springvand......
Mine tanker har været på overarbejde, en stor beslutning er ført ud i livet i dag og endnu en vil følge i den kommende uge...... Det er ikke nemt, og jeg må kæmpe med min egen accept af tingenes tilstand. Men selvom det er en sej beslutning, ved jeg inderst inde at det er den rigtige.....

Der er brud på strømforsyningen..

Eller rettere sagt, der er slet ikke mere energi i mig i dag....
Det var godt det blev weekend, for hold op hvor jeg trænger....
Nogle store og tunge beslutninger er også blevet truffet i dag. Beslutninger som jeg længe har gået og tumlet med i mit hoved men ikke rigtig har ville accepterer og dermed ikke rigtig har fået gjort noget ved dem...
Men altså i dag har jeg måtte tage de tunge beslutninger, og så må vi se hvad det føre med sig....
Det har været en sej kamp men også en erkendelse af at man undervejs må vælge fra og andet til, for at kunne komme videre....
Nu vil jeg i hvertfald holde weekend, slappe af foran tv sammen med manden og se "Vild med dans" , drikke en god kop kaffe og simpelthen trække stikket ud for i dag.......

Godmorgen Fredag..

Godmorgen fredag, snart er det weekend....Og en af dem jeg virkelig trænger til...
Vejret er stadig skønt, ligesom det faktisk har været hele den sidste uge.... En lun sensommer kan vi vel kalde det....
Ha' en dejlig dag derude :-)
Hvad med jer, trænger i også til weekend?

Kylling mousse i carry...eller sådan noget......

Aftenbillede som det ser ud netop nu, Sønnen og Svigerdatteren er lige kørt hjem.  Jeg skulle hjælpe hende med at forberede en kage til i morgen... Så vi har lige lavet hindbær mousse og dejlig chokolade mousse, så nu er hun klar til at fylde kagen når hun kommer hjem.... Lidt små blomster havde jeg også på lager, så dem fik hun også med hjem og en sprøjtepose med stor tylle til kanten, så nu er hun godt rustet (hun har lovet mig et billede)......
Så fik vi også lige lavet en god kylling/carry ret med ris, så mætte blev vi også.....
MEN nu er jeg så også bare død træt, for efter 9 timer på arbejde, 2 slags mousse og en stor gryde kylling i carry, så er en velfortjent kop kaffe og en snak med Bedste Veninden vist også på sin plads inden sengetid,ikk.......
God nat og sov godt :-)

Hvorfor er der bare ikke...

Hvorfor er der bare ikke timer nok i døgnet, jeg kan slet ikke nå alt det jeg gerne vil....Og når kl. er 21.30 går jeg død inde på sofaen og kan lige så godt gå i seng.....
Kender i følelsen af at man synes man arbejder og arbejder og når man endelig har fri, skal der laves mad, ryddes op osv....Og så er kl. pludselig blevet mange og luften er gået ud af ballonen?
Sådan har jeg det i øjeblikket, der er simpelthen for stort hul i mit timeglas så sandet løber alt for hurtigt igennem.....

Den anden dag fik vi den her...

Den anden dag fik vi den her af vores naboer fordi de fik noget brænde af os, da vi alligevel skulle beskære haven....Det var slet ikke meningen at de skulle komme med noget, de gjorde os jo nærmest en tjeneste, men de mente altså at vi skulle ha den her...Og hol op hvor var det en lækker kurv med en masse skønne ting i :-)

I aften skulle vi så smage den skønne pasta fra Bornholm med champignon i flødesovs (laktosefri) og med masser af revet parmasan over, dertil kom vi til at dele den ene af de gode flasker rødvin fra kurven, og hold op hvor var det lækkert...Tusind TAK naboer :-)
Tænk at noget så simpelt som en pakke god paste, en stor bøtte champignoner, 1/4 l. Piskefløde, salt og en masse frisk kværnet peber og et drys revet god parmasan kan forvandle sig til en gourmetmiddag  med dertil hørende god rødvin på under 20 minutter........

Endnu ikke...

Solen er endnu ikke stået op, men himmelen ser alligevel fin ud....
Natten har været alt for kort, og først da vækkeuret ringede 5.30 sov jeg som en drøm, det meste af natten har jeg vendt og drejet mig, ikke kunne finde ro og vel nok været over træt, vil jeg tro...
Men op skulle jeg, og efter et bad og min morgenkaffe føler jeg mig lidt mere som et helt menneske igen......
Endnu en lang arbejdsdag ligger forude, jeg håber bare at den bliver knapt så sej som i går.....
Hvad skal du lave i dag?

Æblekage...

Vi havde de unge mennesker hjemme til aftensmad i aften og en af ynglings desserterne er æblekage som jeg laver den... Og MUMS, den sad lige i skabet ;-)
Efter maden fik vi set en sjov film, og nu er de lige kørt hjem...
Det var en dejlig afslutning på en ellers lang og meget sej dag........

Lang dag forud......

Tirsdag morgen, lidt øm i kroppen efter weekendens slæb, men egentlig okay, når jeg tænker på hvor hårdt vi har knoklet.....
Haven er godt nok blevet åben, ikke specielt pænt, men nu er det jo heller ikke sommer mere, så det går nok....Til næste år bliver den sikkert super flot.....
Nå, men arbejde, arbejde.....lige om et øjeblik starter min dag, og den bliver vist rigtig lang i dag, så lad mig smøge ærmerne op og komme i gang...
Ha' en rigtig dejlig Tirsdag :-)

Aftenens tallerken...

Rester fra køleskabet og fryseren blev fundet frem...og vupti så havde jeg en meget lækker biksemad, med oksekød, krydderede kartofler, løg, ærter, kogte gullerødder og rødbeder...MUMS det var godt...

Der gik et "lys" op for mig.....

Pludselig kan jeg fra mit køkken se solen stå op, sikke en glæde og positiv energi fra morgenstunden af.  Alle de store gamle grandtræet har stået og skygget i alle de år, dejligt de nu er væk :-)