Billede hjemme fra..

Min far har lige sendt mig snebilleder hjemme fra, der er også kommet en hel del sne...Og hvor er det sjovt at se, når man bor langt væk...TAK FAR, for billederne:-)

Så er der dækket op i det fri....

Velbekommen siger jeg bare....Endnu en morgen med nyfaldet sne.... Endnu et lag ovenpå det gamle...Og nu må det være nok, jeg gider ikke se mere sne...

Der var engang nogle krukker....de er der muligvis endnu, men godt begravet under dyngerne af sne..
Søndag morgen, kaffen er brygget og brødet er spist, manden sover efter natarbejde, så jeg sidder her og nyder stilheden, og glæder mig til at sønnen og svigerdatteren kommer senere idag...Jeg savner dem!
Igår gik det bedre i min arm, jeg var så glad og tænkte, jubi der er resultat, det virker....Men i nat har den pokkers arm været helt forfærdelig og her til morgen synes den at være tilbage hvor smerterne har taget over...Undskyld, jeg vil ikke klynke, men jeg blev så glad igår over at det gik fremaf, at det næsten ikke er til at bære at jeg er tilbage igen, helt ærligt, det er død sygt ikke at kunne foretage sig noget som helst, bare sidde på sin flade og læse til jeg får hovedpine....ØV  Men jeg må vel vende det om og se sådan på det at når det gik lidt bedre i går, så er der vel en vej.....
Så dagens lyspunkt er besøg af sønnen og svigerdatteren, hvad er jeres lyspunkt i dag?

At ligge på køl....

Det er så sindsygt koldt derude...og ikke mindst her inde...Jeg FRYSER rigtig meget, også selvom jeg sidder under et stort vattæppe og med både strømper og sokker på...Hvad sker der lige her, hvorfor kan jeg bare ikke få varmen?

Lørdag aften på køl :-(

Lørdags fred i snemassernes mekka

Så fik vi godt nok sne så hatten passer.......

Sne i kæmpe driver, over alt, her og der og alle steder...

Men solen skinner, og smukt ser det ud...og når man nu ikke behøver at skulle ud i det, så er det jo hyggeligt nok...

Jeg har sovet længe her til morgen, det er sjældent at jeg kan, men for en gang skyld har jeg sovet rigtig længe og kun været vågen omkring 7-8 gange i nat pga. min arm...Så det har været en god nat:-)

Om et øjeblik vil jeg sætte mig og spise lidt morgenmad, læse dagens reklamer som manden havde med ind fra snemassernes mekka tidlig i morges da han måtte grave sig ind efter endt natarbejde...

Og så er der endnu en dag med ro, læsning og afslapning...

Rigtig god weekend.

Jeg lod mig friste...

Kunne simpelthen ikke modstå fristelsen......Lækkersulten sejrede....Jeg måtte bare bage disse muffins....Og de blev så bagt kl. 22.00 her i aften....

Opskriften får i her til 12 muffins forme

100 g. magarine

100 g. sukker    

3 æg                 

130 g. mel         

1 tsk bagepulver

2 spsk kirsebær- sirup fra Amarena kirsebærglasset

100 g. finthakket Amarena kirsebær

Pynt: Hvid chokolade og et Amarena kirsebær

Pisk sukker og magarine luftigt.

Tilsæt æg, mel, bagepulver og sirup og pisk sammen.

Tilsidst vendes de hakkede Amarena kirsebær i dejen.

Op i de 12 forme og bag i en forvarm ovn ved 200 grader i ca 15 minutter.

Ud af ovnen og på med den hvide chokolade som smelter og så pynt med kirsebær når kagerne er kolde.

Lækre kirsebær findes ikke..UHmmmmm også ovenpå vanilieis....

Ja, sådan så den ud inden jeg spiste den ;-)

Og så til en lille vejrudsigt....Det sner stadig, dynger af sne dækker alt udenfor, og det fyer som bare pokker...

                                              Mon det nogensinde bliver forår?

Wohoooo hvor er det koldt..

Kulden raser...sneen drysser atter og træer og buske er belagt med et fint lag snefrost.....SMUKT ser det ud, men for f..... hvor er jeg træt af det vejr... Godt at jeg bare kan kravle ind under det varme tæppe på min sofa og læse og bare lave ingen ting.....Selvom lysten til at lave alverdens ting brænder....Jeg er lækker sulten, duften/smagen af en dejlig nybagt frugt tærte ville gøre godt. Hvorfor bliver man altid så hygge lækker sulten, når man bare skal slappe af?
Var lige forbi Bilka efter et par småting til weekenden, men jeg tror der var udbrudt snehungersnød, for der var proppet med mennesker som gik helt agurk på varerne...Godt manden var med til at bære, for så var vi nemlig også meget hurtigt ude igen...
Nu skal jeg ha lavet mig en varm kop kaffe, glide ned under sofaen, kikke reklamer og læse bog og bare slappe af i min arm...
Fortsat god fredag derude :-)

Kylling i karry

Okay, denne ret er husets favorit, vi elsker den og får den ganske tit... Den er super let at lave og smager vidunderligt.... Opskriften finder i her

Fuglene i min have skal jo også have lidt at spise, så de får den musli jeg købte den anden dag, som skulle være en luksus udgave af den jeg plejer at købe...men badrrr den bryder jeg mig ikke om...MEN det gør fuglene...

Det var så den torsdag, det meste af den er gået med at fryse....have ondt i begge mine arme....og læse min bog.... Andet er der ikke sket i dag, så spændende kan man vist ikke lige kalde den.....

Himmelen er smuk her i eftermiddag, se bare, klar og smuk....Og ikke et snefnug...Jubiiiiiiiiiii

Dagen derpå..

Himmelen ser sådan ud her til formiddag, roen har atter sænket sig og sneen ligger hvid og tæt ude i haven, det blev heldigvis ikke de voldsomme mængder som vi havde frygtet, men en del kom der nu alligevel.

Så atter engang er alt rent og hvidt at kikke på, men helt ærligt, jeg vil ha' det grønt og farverigt nu...
I dag skal der igen ikke noget, endnu en dag i selskab med min bog, med kaffe og pakket godt ind i tæppet på sofaen..... Jo selvfølgelig skal jeg lave mine øvelser, og hvor jeg dog ville ønske at de snart begyndte at hjælpe...
Mad skal vi jo også ha', men manden har heldigvis fri i dag, så vi kan hjælpes af i køkkenet, og få lavet en ordentlig portion så der også er mad til i morgen.
Hvad skal i have at spise på sådan en helt almindelig Torsdag?

Snestormen raser over Sjælland

Så blev det altså vores tur, her på Sjælland, til at opleve snestorm....Vejret er totalt vildt udenfor, det er bidende koldt og sneen falder i store fede fnug og i en gevaldig fart..Og så fyer det rigtig meget...

Jeg vovede mig ud, for at gå en tur, men jeg vil nu nok sige, at det ikke var nogen fornøjelse...At kikke ned i sneen på vejen og mærke den bidende kulde og iskolde snefnug på kinderne, var ikke sjovt, så da jeg endelig var hjemme igen, krøb jeg ind under det varme tæppe og fik læst dagens post..

I vores indkørsel ligger der en ordentlig bunke fygesne, jeg kan heldigvis ikke rydde det væk (min arm), så må vi se om manden kan komme ind i garagen når han kommer fra arbejde i aften, ellers må han igang med skovlen.
Men sikke et vejr, og jeg som troede det var slut nu med sne for denne gang..Snydt grønært....

Igen og igen

Igen vælter det ned fra oven med store fede snefnug, de kommer i sådan en fart at alt snart vil være dækket under en stor tyk dyne af sne....Jeg GIDER IKKE mere sne, jeg har fået mere end nok for denne gang...
Jeg savner blomster, farver og grønt, at sidde ude i min have med min bog og nyde solen varme en'... Åh..lad os snart få noget varme..
Gid man kunne pakke sin kuffert og rejse ned i varmen, sådan en tur til Tailand ville ikke være tosset (Nyd de sidste dage min ven), for her er simpelthen for koldt i lille Danmark..
Og hvad kan jeg så lave....ingen ting...bare sidde her i min sofa, under et varmt tæppe og læse min bog, glo tv og måske gå mig en tur... Er i klar over derude, hvor svært det er at skulle lave alt med sin venstre hånd?
For det første er det svært, for det andet tager det dobbelt eller 3 dobbelt så lang tid, og så har det ydermere en masse begrændsninger....Tro mig, det er mega svært ikke at kunne bruge højre arm.
Nu er det Stieg Larsson tid, ha' en rigtig god snestorms formiddag derude.

"En morfar"

En "morfar" blev det til på sofaen, efter nogle kapitlers læsning blev mine øjne så trætte at en ½ times søvn bekom mig godt...
En ny spand fuld kaffe er ved at blive brygget ude i køkkenet lige nu, bogen er som sagt godt i gang, for vel nok 3 eller 4 gang...men denne gang SKAL den læses færdig, nu har jeg jo ikke andet end TID....

Det er så hunde koldt i dag, så da jeg sad godt stavlet op i sofaen med tæpper og puder og varmen skruet op, sad jeg alligevel og frøs på mine arme som jeg jo havde oven på tæppet for at støtte bogen..Så var det jeg fik den ide' at hente mine benvarmere...haha...og på kom de, men ikke på benene men på armene...Og det hjalp, og de varmer ydermere min dumme arm så den også får ro til at hvile sig stavlet godt op på puder så den ligger helt perfekt...
Et par kapitler venter mere, det er hvad jeg vil gøre nu, for spændende er den jo, den bog.
Ps. Tak for alle jeres søde kommentare, de luner her i kulden :-)

Overgivelse....

Jeg har måtte overgive mig, min tennisalbue har vundet sejeren, og jeg har måtte sygemelde mig...Efter 2½ månedes kamp, og evige undskyldninger(over for mig selv) om at efter weekenden går det sikkert meget bedre...Efter juleferien er det sikkert gået over....Og lige nu går det bare ikke, der er alt for mange sygemeldinger på mit arbejde osv. Har jeg kastet håndklædet i ringen og overgivet mig til fuldstændig afslapning og bog læsning  lange ture og lave ingen verdens ting, det lyder jo som ferie og og som en drøm, men tro mig, det ikke at kunne/må bruge sin højre arm er ikke nogen let sag, jeg kan jo INTET...er total handicapet.....ØV....
Men sådan ser det ud pt. Jeg er nød til at få den arm i orden igen, for jeg er død træt af ikke at kunne sove for smerter om natten, ikke at kunne løfte, strække, bære...ja bare at kunne bruge den normalt uden at det gør sindsygt ondt....
Så nu sidder jeg her, vinterkulden raser udenfor, det er koldt og natten har været voldsom kold. To dyner har jeg sovet med i nat..+ sokker*smil*, men jeg har overlevet, og kaffen gjorde godt her til morgen.
Nu er der ingen undskyldning mere, nu skal jeg igang med Stieg Larsons's bog nr.3, nu er det blevet en opgave for mig, for nu skal jeg holde mig og min arm i ro, selvom det bliver svært, så SKAL jeg, og bogen er stor og tyk og vil tage en del tid at læse...min redning tror jeg...
Fortsat god tirsdag til jer alle ude i det kolde Danmark.

Kagens opbygning

Først bliver bundene bagt, jeg bager dem altid enkeltvis.. Og så bliver de smurt med syltetøj (hindbær på billedet)

Så bliver bundene lagt sammen med moussen i lagvis...Og pakket ind og sat på køl ca 6 timer.

Sådan ser den færdige "rå" kage ud, når den vendes ud af formen.

Så bliver den smurt op med IMBC og stillet på køl igen..

Tilsidst bliver der rullet fondant ud og kagen bliver overtrukket og pyntet...
Ja, det er en længere proces og ikke mindst forarbejdet med at modelere blomsterne og male dem.
Men det er det hele værd, jeg elsker det :-)

Kagen til vores ynglings svigerdatter.

Så fik jeg afleveret kagen til min dejlige svigerdatter på hendes store dag.

Vi har hygget os og mødt hendes søde familie og det har været en rar eftermiddag med dejlige sandwich og kaffe med kage bagefter.

Kagen bestod af lyse kagebunde, hindbærmousse og daim ganache med ekstra knust daim i, derefter var den smurt op med lækker IMBC og overtrukket med fondant, pyntet med royal icing og dekoreret med sugar flowers som er malet med levnesmiddel farver.

Det har været en spændende kage at lave, specielt blomsterne har jeg nydt...Men der er meget at lære endnu, meget at lave anderledes og heldigvis for det, så er det jo bare at komme igang ;-)

Jeg fik også afprøvet min nye bageform og den var bare super dejlig at bruge, men portions mæssigt snød den mig en del, jeg skulle lave kage til 15 mennesker, men 25 kunne også have fået et stykke :-)

Men pyt nu med det, hellere for meget end for lidt....

Og så fik jeg også redet mig et stykke med hjem til aftenskaffen, glæder mig alerede ;-)

Kaffe og nye læsebriller

Ja, så blev det altså min tur til at købe billige læsebriller i Bilka, jeg er så træt af altid at skulle rende rundt og lede efter det ene "rigtige" par læsebriller jeg har, at jeg nu har købt mig et par mere...Det er squ så trist at jeg er nød til læsebriller, men jeg kan såmænd ikke engang læse mine sms'er mere..ØV...
Det er sørmer gået stærkt, bare inden for det sidste år er mit syn blevet så dårligt...Det er sgu den pokkers reperations alder jeg er nået til, og det er ikke morsomt :-(
Turen gik til Bilka på cykel, det var bidende koldt og jeg trængte virkelig til varm kaffe og en ostemad + alle mine grøntsager naturligvis, da jeg kom hjem.
Senere i dag skal kagen til i morgen smøres op med IMBC og hvis jeg når det i aften skal den klædes på med fondant, så jeg bare har det sjove tilbage til i morgen formiddag.

Ensom..

Himmelen er så smuk her til morgen, så jeg måtte ud og tage et billede som det første..Her faldt jeg over denne smukke ensomme rose i forfald, men trods vind og vejr har den på mystisk vis overlevet. Selvom den er vissen, er den smuk og få mine tanker hen på at det snart er forår.
Min nat har været ganske rædsom, jeg har vendt og drejet mig, kikket på uret, op i luften og prøvet alverdens trix for at falde i søvn. Den smugle det er blevet til af søvn, har hutigt været overstået, for min arm har gjort så forfærdelig ondt i nat, og ikke givet mig fred....Hold op hvor er jeg træt og træt af at have ondt i den pokkers arm. Og for det ikke skal være løgn, har jeg også nået at have det ledeste mararidt man kan tænke, sådan et som man er i tvivl om nu er virkelig eller bare et mareridt..Jeg vil spare jer for detaljerne.
Men, jeg skal igang, morgenmaden er spist, kaffen drukket og nu skal der lægges kage sammen til i morgen.
Fortsat god lørdag til jer alle:-)
Kender i det, at vågne op og ikke vide om jeres mararidt er drøm eller virkelighed?

Fredags hygge når det er bedst..

Jeg trodser alle regler og grøntsager i aften og fejre at det er endelig Fredag, WEEKEND og x-faktor foran tv'et, så jeg vil NYDE at SYNDE og spise min Pizza og drikke dejlig rødvin til, NEMLIG BARE SÅ.....
Det har været en meget lang og hård uge på arbejde, nu skal der nydes og laves kage...Bundene er bagt, begge mousser er lavet og sat på køl til i morgen hvor jeg som det første vil lægge den sammen og så ellers gå mig en lang tur og gøre lidt shopping... Jeg glæder mig til at NYDE og have tid til mig selv.
Nu er der Pizza, rødvin og hygge..
Rigtig god weekend til jer alle sammen :-)

Aftenens tallerken..

Sådan så vores aftensmad ud i aften, kogt torsk, rejer, kogt blomkål, avokado, salat mix, tomater, agurk, mango og kaviar og så en creme fraiche dressing med dild, persille, sød fransk sennep, salt, peber og lidt sukker og et par dråber bernaise essens. UHMMMMMM... det var let og lækkert.
Nu er jeg mega mæt, og mega træt...Min ryg gør ondt og lige så min arm...Men nu er det endelig fyraften for i dag, det har været en meget lang og krævende dag, og nu er jeg kun i stand til at flade ud på sofaen og nyde tanken om at det i morgen er  EEF-DAG...Endelig Endelig Fredag ;-)
Knus til jer alle derude der læser med, og tusind, tusind TAK til alle jer der svarede på mit sidste indlæg..Jeg rødmer nærmest, og ved slet ikke om jeg overhovedet kan leve op til alle jeres store forventninger, husk nu, jeg er bare en kage nørd på amatør basis :-)

Grønne rosenblade..

Så fik jeg malet og lavet de sidste finpudsninger på sukker- rosenbladene til svigerdatterens fødselsdag på søndag, jeg har som altid lavet ALT for mange blomster og blade, men pyt, det er jo også det jeg synes er sjovt...og så giver det jo øvelse...og det har jeg brug for, jeg har MEGET at lære endnu, men jeg arbejder på sagen ;-)

Kun et lille udklip af de MANGE blade jeg har lavet og malet...Blomsterne afsløre jeg ikke før søndag ;-)

Nå, men dagen i dag har været hård...nej, nærmest hæslig og hård og laaaaaaaaaaaang... Mit arbejde kræver en del af mig de næste 14 dage, og det med en dum tennisalbue som jeg lider med og har gjort det i over 2 måneder nu, jeg var hos lægen i mandags og han gav mig en frist på 3 uger til forbedring, ellers er det en sygemelding...(men det giiiiiiiiiider jeg ikke), så jeg fik salve, et specielt armbind med en dims i og en masse øvelser jeg skal gøre, og så skal det BARE GÅ VÆK........(helst hurtigst muligt, for hvor er det hæsligt ikke at kunne bruge sin højre arm normalt og ikke rigtig kan sove om natten)
Men ellers har jeg det meget godt *SMIL*....Det var lige lidt brok ;-)
Nu kalder sofaen på mig, fiiiiiiiiiiiilm råber den, kan i høre det :-)

Maler byen rød

Nej, ikke lige byen, men alle mine sukker blomster og blade har fået en gang "maling", nu er de færdige til på søndag, og det er jeg også for i dag....
Det har været en meget lang arbejdsdag i dag, og ekstra opgaver så det står efter..
Nu vil jeg smække mine ben op på sofaen og hygge med en god film..
God aften derude :-)

Se lige hvad jeg har fået..

Jeg har lige fået denne her af Miss Muffin, og det kunne da være sjovt at være med i denne lille leg :-)
Hermed følger så 3 regler, og dem vil jeg da lige prøve at følge :-)

Jeg skal have den fine adward på bloggen.


Jeg skal linke til afsenderen, dvs.Miss Muffin

Jeg skal skrive 7 tilfældige ting om mig selv

Så det vil jeg forsøge :

1. Jeg bruger altid 15 minutter hver morgen på at lægge mascare og eyeliner, ellers føler jeg mig helt forkert.
2. Jeg drikker kun te når jeg er syg.
3. Min ynglings beklædning er tunika- kjoler og leggins...
4. Jeg elsker at have masser af tid til mig selv.
5. Jeg kan godt være lidt påståelig en gang imellem, men det er jo forde jeg altid har ret *SMIL*
6. Min naturlige og medfødte hår farve er rød, men lyse striber og mørke kanter får det tit, for sådan kan jeg bedst li det.
7. Jeg elsker at rejse og holde ferie, se andre lande og lade mig inspirerer.

Det var så lidt om mig, 7 helt tilfældige ting.

Nu vil jeg give min award videre til tre andre bloggere, mange har allerede fået den fra andre, så jeg prøver bare at give den videre sådan helt tilfældigt ;-)

De udvalgte er :
Grith
Mette sofie
Marianne

Jeg håber også at i har lyst til at være med i denne lille leg :-)

Hyggelig eftermiddag og aften..

Pandekager i stakkevis fik jeg bagt i dag, og hold da op hvor tog det lang tid...

Så blev der lavet kødsovs af hjemmehakket oksekød, gulerødder og små stegte kartoffeltern og løg, en dåse flåede hakkede tomater og lidt ketchup og en masse krydderi.....(Smager bedre end det ser ud,sorry)

Og så blev pandekagerne rullet og foldet med kødsovs og drysset med revet ost og så ½ time i ovnen ved 200 grader..Dertil en kæmpe skål salat med mango, tomater, agurk, snack peber, revet gulerod, majs og salat...Det var ikke så dårligt enda på en søndag....
Så er der blevet set film både eftermiddag og aften, sammen med sønnen og svigerdatteren, og vi har rigtig hygget og slappet af....De er lige kørt hjem, da det igen er begyndt at sne....Holder det da aldrig op...

På loftet sidder ......

Gråt og trist ser det ud udenfor, og hunde koldt oveni. Jeg tror desværre der kommer merer sne :-(
Det har ellers været en dejlig weekend, hvor jeg har fået ladet op til ugen som kommer, jeg har gået sent i seng og sovet længe, sådan skal det være...Men hold op hvor går sådan en weekend dog alt for hurtigt.
Jeg sidder her og lytter, det banker, og først troede jeg det var ovre ved en af naboerne, men det tror jeg desværre ikke mere, jeg er squ bange for at vi har fået mus på loftet eller måske en fugl....Øv....det kommer manden altså til at kikke på når han enegang står op..
I dag skal jeg lave en masse, vaske gulv (derfor støvsugede jeg kl halv 1 i nat), bage pandekager til vores aftensmad (sønnen og svigerdatteren kommer), udstikke blade til kagen, ordne badeværelser og nogle andre småting...Måske skulle jeg se at komme igang .
Fortsat god søndag til alle jer som kikker med :-)

Dagens indfarvning...

For bare et par minutter siden fik jeg infarvet en klump fondant som jeg skal bruge til at lave blade med i morgen, se lige her hvordan...

Man tager lidt af den ønskede farve på en tandstik....

Og så gælder det bare om at ÆLTE.....................og ÆLTE....................Og ÆLTE...............

På et tidspunkt når man så til den ønskede farve, evt tilsæt lidt mere farve, men pas på, det snyder meget hvis du ikke har ÆLTET længe nok.

Jeg vil så gerne have det halve af klumpen lidt mørkere end den anden, så tilsætter halvdelen mere farve.

Og ÆLTER.......Og så kommer det til at se sådan her ud. Det færdige resultat lægges i en tæt lukket pose og lægges i køleskabet til i morgen.

En lille afsløring, denne rose som jeg også har lavet i dag.